お茶で巡る世界の旅 第1回 ~スリランカへ行こう!~

西宮甲東園・世田谷等々力のスシーラティー紅茶教室です♪
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昨年、地球の歩き方T&E@新宿で開催されていた講座が、木谷朋子さん(旅行ライター&フリーエディター)さんの主宰で復活することになり、その1番バッターに仰せつかり、行って来ました!
テーマは「スリランカへ行こう! セイロン紅茶7大産地を巡る旅」

場所は、銀座の土屋グループショールームにて。あのスキージャンパーの葛西選手が社員さんという事で、応援パネルなんかも置いてありました!

セイロンティーで有名なスリランカですが、他にも素敵な場所や人柄や食べ物などオススメポイントが沢山あるので、スリランカ全体の良さをお伝えできればと、お話させて頂きました。

帰り際に、スリランカに旅行したくなりました。と、言って頂いて嬉しかったです!

プロジェクターの写真を見ながら、7大産地のテイスティングをして、スリランカから買ってきたお菓子を食べながら、スシーラ茶園の紅茶を飲んで頂きました^^

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主宰者木谷さんのご要望で、スリランカノリタケの現地限定デザインのティーカップ達を持って行きました!皆さんに喜んで頂けて良かったです~。
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紅茶教室をされている先生方も来ていただいて、そんなご縁を繋いで下さった木谷さんに感謝です♪ご参加下さった皆様ありがとうございました!

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今後も、素敵な講師の皆さんで開催されます!
東京の皆さん、興味のある方は是非お越しください!

★第2回「ハンガリー」(2018年2月24日(土)10:30~12:30) Cha Tea紅茶教室主宰 立川碧先生
★第3回「台湾」(2018年3月17日(土)13:30~15:30)
 紅茶でおもてなし教室TEAMEA 主宰 坂井みさき先生
各回とも、茶文化とお茶やお菓子が楽しめるカジュアルな雰囲気で進行しますので、お気軽にご参加ください。
※お申込みはメール(tokokitani@yahoo.co.jp)にて、「お茶旅ハンガリー」「お茶旅台湾」申し込みとそれぞれ明記した上、お問い合わせください。


3月に講師をされる坂井先生も来てくださって、そして、まさかの2月のスリランカツアーで、現地でお会いできるかもしれない!ってことが判明し、びっくり!別れ際、「ではでは、キャンディで~!」って、お別れしました^^

楽しい紅茶のご縁。嬉しいです~。
坂井先生のBlogでもご紹介頂きました。ありがとうございます!


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レモン・ロイヤルミルクティー♪♪

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2月のTea Life Lesson定番「英国式パンケーキティを楽しむ」でレモン・ロイヤルミルクティーをご紹介します~♪
これが美味しいんです♪

そして、イギリスのパンケーキは薄いんです^^
皆様どうぞお楽しみに~~♪
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定番★2月「英国式パンケーキDAYを楽しむ」

代表:吉田 直子
 2月9日(金)11:00~13:00【残5】
 2月9日(金)19:00~21:00【残6】
 2月11日(日)11:00~13:00【残4】

代表:吉田 直子
 2月16日(金)14:00~16:00【残4】
 2月17日(土)14:00~16:00【残6】

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紅茶レッスン:マスターコース「中国紅茶の楽しみ方」

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やっぱり同じ土地の者同士楽しむのが基本^^
中国紅茶には月餅があうね~♪

マスターコース「中国紅茶の楽しみ方」では8種類の中国紅茶をテイスティングします。
食わず嫌いの世界かもしれませんよ♪^^

★世田谷サロンは1月28日(日)11時~
★西宮サロンは3月に開催します~!

マスターコースの説明ページ
※HPに記載されている日程の表記が見にくくなっています。現在訂正中です。日程はお問い合わせください。

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スシーララングドシャ@甲陽園のお菓子工房:ケーキハウス「ツマガリ」

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2016年からスリランカのスシーラ茶園の茶葉を使って、西宮で老舗のケーキ屋さん「ツマガリ」でクッキー(ラングドシャ)を商品のラインナップに入れて頂いています♪♪

写真は、2016年の物で、試作の時の物ですが、茶葉がザクザク入っていて、食べた瞬間に茶葉の香りが広がる、とっても美味しいクッキーです♪♪
「ツマガリ」で扱って頂けるって決まった時は大興奮でした!
ご縁に感謝~~~♡
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そして、そのご縁で昨日の夜は毎年恒例にされている盛大な新年会にYOKO先生と一緒にお呼ばれしてきました。^^
去年初めて伺ったのですが、あまりの皆さんのサービス精神に感動したのですが、今年も同じく大感動して帰って来ました。
その為に、東京からひとっ飛び!
今から東京に戻ります~~。

ツマガリのHP
☆神戸&梅田大丸でも「スシーララングドシャ」は買う事が出来ます。(品切れの事もあるので、お問い合わせがお勧めです)
☆スシーラ茶園の茶葉はオンラインショップでご購入頂けます♪ スシーラ茶園の茶葉のオンラインショップ

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企業様での紅茶セミナー(デサントジャパン)

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先日、スポーツウェアで有名な「デサント」様の組合主催の紅茶セミナーをさせて頂きました^^

皆さん、スポーツマンらしく爽やかで、清々しい綺麗な社屋と共に、とっても楽しいセミナーでした!

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お仕事終わりのお疲れのところ、まずは軽く美味しい紅茶淹れ方のお話。そして、皆さんで紅茶を淹れる実践!テーブル毎に代表の方に出てきて頂いて、淹れて頂きました。男性が頑張って入れていらっしゃる様子は、なんだか愛おしい^^

そして、紅茶が入ったら暫しティータイム♪手作りのショートブレッドを持参しました^^
その後は、3種類の紅茶をテイスティングして当てっこしました。これがちょっと簡単だったようで、まさかの全グループ正解!それとも、皆さん五感が研ぎ澄まされているのでしょうか?^^
結局じゃんけんで勝ったチームにプレゼントを♪^^
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あっという間の楽しい時間でした。スタッフの皆さま、参加して下さった皆様ありがとうございました!

お忙しい中にも、これを機に紅茶を日常に取り入れるきっかけになれば嬉しいです♪

今迄も、企業様、小学校、幼稚園、などなど色々なところでさせて頂いています^^
ご要望があればどこへでも伺います~~♪
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