2月ティーライフレッスン「パンケーキ・ティーパーティー」

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今日は2月最終日ですね。^^ あっという間の2月でした~。

そして、今日が2月のティーライフレッスンの最後日でした ^^

今月は「パンケーキ・ティーパーティー」♪
タイトルに惹かれて来られた生徒さんも随分多かったです^^(笑)

イギリスでは2月にパンケーキデーという日があり、パンケーキを食べます♪今年は2月16日でした。
それに因んでのレッスンです。

そして、パンケーキの食べ方はイギリス式で♪
レモンとお砂糖をかけていただきます♪好みでメイプルシロップもかけると更に美味しいです^^♪

それ以外の味として、オレンジバターソースをからめたものを作りました。
それぞれ違った風味なので食べ飽きることもなく好評でした♪

ぜひ、おもてなしにやってみてくださいね♪

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紅茶はレモンやオレンジに合わせて、アールグレイ、ニルギリ、と飲み、最後にレモン・ロイヤルミルクティーを♪ちょっとした工夫でさわやかなロイヤルミルクティーが出来あがります^^

このロイヤルミルクティーは「レッスン後、自宅で作りました♪」という報告をたくさん頂きました♪
後味がレモンなので、食後でもすっきり頂けますね♪
そして、レモンサブレを更に食べながらの、ひたすら食べて飲んでのレッスンでした^^

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紅茶レッスン「入門クラス」オートミールビスケット

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このこんがり美味しく焼けたビスケット♪

スシーラティーの入門クラスで作る超簡単オートミールビスケットです♪
イギリスで教わってきたシンプルレシピで作ります。

毎回あまりの簡単さに皆さんびっくりですが、手軽さにその後お家で作られる方が多いビスケットです^^

あまりに美味しそうに焼けたので、思わず写真を撮りました^^

次回入門クラスは3月17日(水)11:00~、3月27日(土)11:00~

入門クラス&ベーシックコースは初回は体験レッスンで受けられますので、お気軽にお越しください♪

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Today’s Tea Time☆美味しい手作りジャムとともに♪

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今日はず~っとパソコンに向かってお仕事です。

そこで、3時のティータイムにちょっと一息♪

昨日生徒さんから手作りジャムを頂いたので、
スシーラティーオリジナルブレンドのスペシャリティーブレンドと共にほっと一息♪

スペシャリティーはアッサムとダージリンのブレンドで、香りの良い紅茶です。
ロンドン紅茶ミュージアムのスペシャリティーブレンドを再現して自分で作ってみました!
今、スシーラティーで販売中ですので、気になる方はぜひ~♪

紅茶の香りの良さと甘酸っぱいフルーツの香りがすごく合います~。

リンゴと、伊予かんのジャム♪
甘さ控えめで、すごく美味しい~~!

糖分補給で、またこれからもがんばれます!よし♪♪

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チョコレート・マカロン♪♪

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きゃーかわいい~~♪

チョコレートマカロン。これ写真で大きく見えますが、直径2cmくらいのちいちゃなマカロンの形のチョコレートです♪

今日は午前中にスシーラの場所で月に一度定期的にプリザーブドフラワーのレッスンをされている麻衣子先生がいらっしゃっていて、おすそわけで頂いたので、どこのものかお知らせできずすみません~。

麻衣子先生はセンス抜群でとっても素敵です~。
HP(ブログ)はこちらです。

そして、今衝撃的な事に、フランス料理を月一で習っているのですが、そのメンバーさんから「今日のレスンは来ますか~~?」と、メールが!

ひゃ~~!そうだった!!
今から大急ぎで行ってきます~~。食べに行くだけになってしまう…(><)!
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芦屋・六麓荘レッスン Part Ⅱ

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今日は芦屋の六麓荘のレッスン第二弾でした^^

小春日和の気持ちの良い日に、今日のパンケーキティーパーティーというテーマはぴったりでした♪

すっかり私も慣れてきて、ワイワイおしゃべり満載で楽しんできました^^

窓の大きなお宅なので、優しい日差しが差し込んでとても居心地の良い午後でした♪♪

それにしてもお昼ご飯付なので、終わるころには、みんなお腹がはちきれそうで、「苦しい~~」と、唸っていました。(笑)
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