ドイツのコーヒー＆紅茶店「ダルマイヤー」日本初出店☆

7月に大阪・中之島にオープンしたばかりのドイツのコーヒー＆紅茶店「ダルマイヤー」のフラッグショップ＆カフェへ行って来ました！

大人な落ち着いた雰囲気、大きな窓からの景色で開放的です。
ダルマイヤーのロゴが溢れたティーカップ、ティースプーン、タンブラーまで！

ドイツ菓子も楽しめて、紅茶もなかなかしっかりしたお味で美味しかったです。

優雅に紅茶を楽しみたい午後にぴったりでした！

同じ並びに、リーガロイヤルホテルがあり、私がお仕事させて頂いている「サロン・ド・テ・ベルナルド」もあるので、強敵現る！ですが、関西が紅茶で熱くなるのは大歓迎！

ベルナルドでも、夏の涼しい紅茶デザートを季節限定でご用意していますので、是非足をお運びください～＾＾／
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6月Tea Life Lesson 新★「イギリス紅茶最新事情」定番★「イギリスの夏を楽しむTea Party」

6月のTea Life Lessonのご報告♪＾＾

新★「イギリス紅茶最新事情」

今のイギリスでは、淡い色合いが流行色ということで、ロンドンで良く見かけたペールグリーンのクロスを引いてコーディネートしてみました＾＾

今回、イギリスで購入した物も…＾＾
シルバーのティーセット、SAVOY　HOTELオリジナルのティーカップ、写真下の左上に少し写っているティーキャディ（紅茶入れの木の箱）などなど。

フォートナム＆メイソンの日本未入荷の紅茶なども。缶可愛さに買ってしまう…。これは、女王陛下戴冠60周年を記念しての復刻ブレンド。
「セレブレーションティー」と「オールドシルバーティーポット」

そして、上の写真は東京レッスンの物ですが、イギリスの夏の定番ドリンクピムスを♪（西宮レッスンでは、定番レッスンの時に）
キュウリの入る、夏らしいドリンクです♪＾＾

イギリスを旅行した気分になっていただけたかな～＾＾

定番★「イギリスの夏を楽しむTea Party」

相変わらずの大人気レッスン♪
TOPの写真に写っている、「トライフル」（３層になっているデザート）と「イートンメス」（キウイのトッピング）は、私なりにアレンジして、日本の夏でも楽しめるものにしてみました♪

ピムスや、シェリー酒など意外とお酒の多いレッスンです＾＾

夏をお洒落に楽しく乗り切って下さいね～＾＾／
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Master Courseで勉強後の癒しのティータイム♪♪

一昨日、昨日と金沢のレッスンへ行っておりました＾＾
雨を心配しましたが、ほとんど降られず、ほっと一息。
今日は、西宮本校でMaster Course２レッスン☆

午前はインドの紅茶をひたすらテイスティングし、午後は色々なお水で紅茶のテイスティング。
いっぱいお勉強をして、皆さんも「勉強してる感じ～～♪」と、興奮気味＾＾(笑)
好きな事を学ぶって、本当に楽しいひと時ですよね！

そして、レッスン後のこのティータイムに本当に癒されます♡＾＾♡

私も、金沢からそのままノンストップで西宮のレッスンに突入した感じだったので、ほっと一息着かせてもらいました。

来週からCHIHIRO先生はイギリスへ旅立つので、みんなで「いいな～～～！！」と、ティータイムはひとしきりロンドン話で盛り上がりました＾＾(笑)

Royal Babyネタ楽しみにしていますね～♪♪
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夏はフレンチ・アイスティーで♪♪at Salon de The Bernardaud

リーガロイヤルホテル大阪の「サロン・ド・テ・ベルナルド」のレッスンへ♪

華やかな香りのフレンチ・フレーバーティーを使って、アイスティーをみんなで作りました♪

フレーバーティーは夏のアイスティーには、本当に持ってこいですね♪

今年も暑い夏も、爽やかな香りと共に、乗り切って下さい～！

★8月はお休みなので、
　次回は9月19日（木）「中秋の名月を美味しい中国紅茶と共に楽しむ」
　お申込みお待ちしております（＾＾）/

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紅茶初心者から専門チームまで♪＾＾

今日は、午前はベーシックコース１回目のレッスン「英国流美味しい紅茶の淹れ方」初めていらっしゃる方もいらっしゃいました＾＾

そして、午後は、すべてのコースを修了した紅茶コーディネーターさん達のお勉強会コーディネータークラブ。

このギャップ、なかなか凄い＾＾；

これから紅茶を楽しむ人と、更に紅茶を追及する人。
どちらも大切な気持ち。

どちらの気持ちも忘れずに大切にしたいと思える一日でした♪

写真は、コーディネータークラブのモロッコスタイルのティーパーティーとアフリカの紅茶のテイスティングの様子です♪

紅茶の世界は、本当に奥深い…＾＾
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