今日は、中休みだったので六本木のマーサーブランチで友達とランチを食べに♪

ランチの写真はまさかの、メモリを入れ忘れ、、カメラ本体に保存してしまい、、残念！＾＾；

その後、気になっていた横浜へ足を伸ばしてみました♪
中華街へ行き、中国茶専門店を数件梯子しました。＾＾

この写真も、カメラ本体に…あぁ～ばか…（＞＜）

最後は歩き疲れ、山下公園で足の疲れを癒しながら、風に吹かれて、携帯カメラで写真を撮ったので、唯一の今日のショット＾＾
とっても気持ちの良い午後でした。晴れてくれて良かった！

やっぱり海好き～。でも、また神戸とは、日差しや風が違っていて、面白かったです。
続きを読む →

東京にやってきました！＾＾
昨日と、今日と、無事にレッスン終了で、残るは週末のレッスンです＾＾
スリランカに行っていたので、久々の東京、やっぱり楽しい♪♪＾＾

そして、13年ぶりに、イギリス留学時代のお友達にも再会して、とっても刺激的＆癒しでした！
彼女に会ったら、ロンドンにいたのが、つい昨日の事のようで、一気に若返りました(笑)

でも、実際は１３年という月日が流れていて、彼女も今は3人の男の子のママ！
ロンドンでは、ぴちぴちの二十歳だったから…。＾＾；

私が紅茶の先生をしているということで、とっても素敵なお土産をいただきました！

Conanocoスコーン専門店♪　

スコーンといっても、さまざまなスコーンで、しかも顔までついてる！＾＾
可愛い～～。お味もしっかり付いていて、そのままでも美味しくいただけます♪
続きを読む →

快晴！
車内は34度の表示！大阪はすっかり夏日です＾＾；

途中、今梅田で話題のグランフロントの前を通りました。まだ、人混みが怖くて行けていません…。＾＾；
この日も平日にも関わらず、多くの人が行き交っていましたよ～。

さてさて、今回は、2回単発レッスンのNHKカルチャー梅田のレッスンへ行ってきました♪
阪急百貨店の上、オフィスビルの中にあります♪

今回は、「美味しい紅茶の淹れ方＆旬の紅茶を楽しむ」というテーマ。

スリランカから持ち帰ったばかりのヌワラエリヤ＆ディンブラの新茶。
他には、インドのダージリン＆ニルギリの新茶も♪

新茶ならではの、爽やかな後味は、やはりこのこの時だけの、贅沢な味わいです！
皆さんも、こんなにも産地によって味や香りが違うことなど、多くの発見があったようです♪

初めての方々でしたが、和やかな雰囲気の中、楽しいレッスンでした＾＾
また、来月お会いするのが楽しみです！

★次回は、6月27日（木）15時～16時半「イギリスの夏のデザートと紅茶」イギリスへ行ってきますので、イギリスの紅茶最新情報と共にお話します＾＾若干お席がありますので、NHKカルチャー梅田までお問い合わせください♪


続きを読む →

新緑に包まれて、気持ちの良い高速を通り、金沢へやってきました！

レッスンではダージリンファーストフラッシュを堪能して頂きました♪

気が付けば、もう7年目に突入です＾＾
今回も、3レッスンをこなします♪＾＾

その忙しい合間、ランチには、パン作りが上手な生徒さんが、朝からパンを焼いて来て下さって、オープンサンド・パーティー♪＾＾
超Happy♪＆美味しかったです～。サンドイッチの具にイワシのお刺身。これって、やっぱりお魚が美味しい金沢の人の発想かも…？
マスタードと合わせて挟んで、と～っても新鮮で美味しかったです！

帰りは、名神高速集中工事で、まさかの大津ー吹田間通行止め（＞＜）
4時間半、、、イワシパワーで運転頑張りました！

いつも、元気をもらう金沢♪来月も今から皆さんにお会いできるのが、楽しみです♪♪


続きを読む →

こんにちは、スシーラティーのCHIHIROです。

フライングですが、六月のＴＥＡをご紹介！

今回ご紹介のTEA of the Monthは”ヌワラエリヤ”です。

またしてもスリランカのお紅茶が続いていますが、ヌワラエリヤ、旬のもので新鮮なので早めにご紹介♪

五月初旬は日本の新茶の時期でもありますので、先月から新茶三昧の方もいらっしゃるとは思いますが日本茶とは”似て非なる”味わいを是非、味わって下さい。

航空便で届いたばかりです♪

只今、事務スペースは新鮮な茶葉の香りに溢れています！

渋味も控えめで飲みやすいです♪



爽やかな香りと、すっきりとした飲み心地が最高です。

これからの季節、アイスティーにもぴったり！

同時に、ディンブラも入荷しています。

こちらも甘い香りがして、たまりません！

サロンでも販売中。WEBショップからも買えますのでお気軽に☆
ショップはこちら
続きを読む →