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イギリス文学の世界ではとっても有名な方ということで、今年、春先に読み始めて、まだ終わっていなかった本…＾＾；
これを機にまた読み始めよう～～！
ノーベル賞の発表の時は、お名前を見てびっくりしました～～！
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紅茶レッスン：ベーシックコース４「ブレンド＆アイスティー」
西宮甲東園・世田谷等々力の紅茶教室です♪近い日程のレッスン情報はこちら
今日は、「紅茶レッスン：ベーシックコース４：ブレンドしてみよう＆アイスティー」のレッスンでした♪
イギリスの伝統技術ブレンドについて。イギリス人のライフスタイルに添ったティータイム＆紅茶について。最後はオリジナル・マイブレンドを作って頂きます。
ティータイムではアイスティーを作り、それを更にセパレートアレンジにチャレンジします。おもてなしに喜ばれること間違いなし♪
今日も、わいわい楽しいレッスンでした～♪＾＾
紅茶の基本を身に着けたい方♪是非、紅茶レッスンをお試しください＾＾
どなたでも体験レッスンで受けられます＾＾
B-4「ブレンドしてみよう」アイスティー&チーズボール
自宅で活用できるブレンド方法やコツを学びます。実際に、ご自分のオリジナルブレンドを作ってみましょう。
★10月4日(水)11:00~ 代表：吉田
★10月7日(土)11:00~ 代表：吉田
★10月18日(水)11:00~ 認定講師：嶋崎(C)
★10月21日(土)11:00~ 認定講師：楠(B)
B-6「アフタヌーンティーパーティー」フルーツティー&本場イギリスレシピスコーン
おもてなしに大切なマナーや楽しみ方を学びます。 テーブルセッティングやお菓子など何を準備したら良いのかなど楽しみながら♪
★10月19日(木)&22日(日)11:00~ 代表：吉田
■Basic Couse全6回 1日短期集中コース■ ★体験レッスン不可
★西宮サロン 10月9日（月祝）【残4】
★世田谷サロン 募集中
その他、ご希望の日程がありましたらお気軽にご相談ください♪
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ベーシックコース（初級）
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UCC上島珈琲工場見学＠六甲アイランド
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UCC上島珈琲工場見学に行って来ました！
六甲アイランドにある工場です。
コーヒー豆のお勉強や、テイスティングの仕方、パッキングの工程のこだわりなど、見学しながらじっくり学ばせてもらいました！
最後は、コーヒーのテイスティング。煎り方の違いで、味が変わることを身をもって体験できました！
最後はコーヒータイムもあり、とっても楽しい経験でした。
紅茶との共通点もたくさん発見でき、またテイスティングの違いなど、面白かったです。
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紅茶の基本レッスン「一日短期集中コース」募集中♪
西宮甲東園・世田谷等々力の紅茶教室です♪近い日程のレッスン情報はこちら
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10月になって、すっかり涼しくなりましたね～。そんな中、世田谷サロンにまどか先生がS君と遊びに来てくれました♪新しいサロン、気に入ってもらえてうれしいです～～♪
そして、私はそのまま間に静岡を挟みつつ関西に戻って来ました＾＾
さてさて、こんな涼しい良い季節。紅茶もお菓子も美味しいですね～。
ここらで、紅茶の事を勉強して、美味しい紅茶とスイーツで自宅のティータイムをワンランクUPさせませんか？
紅茶の基本をみっちり一日でマスターするレッスン
●紅茶の淹れ方（ストレート、チャイ、アイスティー、フルーツティー）
●イギリスのお菓子作り（スコーン、オーツビスケット）
●紅茶の産地（テイスティング付）
●紅茶のブレンドについて（マイブレンドを作ろう）
●紅茶の歴史
●アフタヌーンティーのマナー
等々
食べたり飲んだりしながら和やかに進めて行きます。
是非、これからの季節に美味しい紅茶を楽しみませんか？＾＾普段レッスンに通えない方や、遠方の方にお勧めです♪
お待ちしております～！
＜紅茶レッスン「Basic Course1～6」一日短期集中コース＞
場所：西宮甲東園本校サロン
日時：10月9日（月）9時半～18時（ランチ付）
受講料：27000円＋2000円（3年会費）
★世田谷等々力サロンでも開催しております。ご希望の日程などお気軽にご相談下さい。
レッスン内容の詳しい内容はこちら
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場所：西宮甲東園本校サロン
日時：10月9日（月）9時半～18時（ランチ付）
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イギリス在住アンティークディーラーのウィルク弘美さんと再会～～♡
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世田谷サロンから静岡へ～～！ なぜなら、今年の6月に紅茶研修ツアーのデボン滞在のアレンジをして頂いたウィルク弘美さんに会う為です♪
今回は、デボンでお茶栽培を始められるアリーさんと、スコットランドでお茶栽培をすでにされているスージーさんと一緒に、茶畑視察に来られていました。
デボンのアリーさんは、今年の6月にデボンでお会いしたので、再会できて感動！そして、スコットランドのスージーさんは、ロンドンのジェーン先生からお話を伺っていたので、今回初めてお会いできて感動！
お茶の世界は繋がっています♪♪
今回は、私も静岡のお茶農家さんをご紹介させて頂いて、皆さんが繋がって、お茶のご縁が広がったのがとっても嬉しいです♪
去年、お茶摘みに行かせて頂いた、有機お茶農家の杵塚さんのところの様子
そして、そもそもそのお茶農家さんをご紹介下さったのが、日本紅茶の本などを出版されている奥田さん。
奥田さんは、今年の12月に台湾紅茶のツアーもされます！興味のある方は、どうぞこちらへ♪
台湾紅茶の旅行案内はこちら
今日は、奥田さんともお会いできました！静岡・菊川のグリンピア牧之原で、お茶づくしのディナーをご一緒させてもらいました＾＾
お茶の葉の天ぷらや、お茶の佃煮、お茶塩をつけていただく天ぷら、お茶のデザートなどなどお茶づくし！
ちなみに、奥田さんをそもそもご紹介して下さったのは、浜松でティールームをされている、スシーラティーに通って下さっていた尾松さん。
人のご縁って、本当に楽しいです～～。
さてさて、このまま関西に戻ります～
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