スリランカのキトゥルハニー(ココナッツの花の蜜)

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昨日、東京へ移動してきました~。少し雪は残っているけれど、満点の晴れ!
朝からフレンチトーストを焼いてみました♪

そこにスリランカのキトゥルハニーを掛けて♪味は、蜂蜜と黒糖の間みたいな。プラス、独特のコクがあります。朝からHappyなひと時でした♪♪キトゥルハニーは、ココナッツの花から取った蜜を煮詰めたものになります。

朝食の後は、等々力不動尊で、新年のご挨拶に行って来ました♪
等々力渓谷にあるのですが、空気はひんやりしていますが、太陽燦燦で、とっても気持ちの良いお散歩になりました^^
今年も、良い年になりますように~。

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