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今回の、紅茶コーディネータークラブ(資格取得者研究会)のお勉強テーマは「日本に紅茶が入ってきた頃のお話」
江戸末期から明治にかけて、どのように紅茶が広まっていったのか。
その時の日本の港の様子などを学びました。
私も改めて色々と調べましたが、面白いです。
そして、マニアックチームならではの疑問や質問が出てきて、より学びを深める事が出来ました!
最後は、6種類の紅茶と食べ物のペアリングを。今迄気づかなかったベストマッチも気づく事が出来ました♪
でも、食材も、紅茶も同じ名前でもテイストが違うものなので、なかなかに奥深いです。。
にしても、良く食べました~~(笑)
紅茶 コーディネータクラブ(研究科)
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