【カルチャーセンター&出張紅茶レッスン情報♪♪】

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<毎月開催>

NHK文化センター 神戸
NHK文化センター 青山
北國新聞文化センター 金沢
北國新聞文化センター 白山

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●NHKカルチャー 神戸「本場仕込みの紅茶レッスン~英国式おいしい紅茶の入れ方~」
ロンドン紅茶博物館で学んだ紅茶の歴史、産地やブレンドの話、マナーの正しい知識、直伝のおいしい入れ方などをレッスンします。
季節を取り入れ、テーブルにもちょっとした工夫のあるティーパーティー形式で楽しみながら学んでいきます。
日時: 月1火曜日 10:30~12:00
持物:ティーカップ&ソーサー・ティースプーン・布巾・筆記用具

●NHKカルチャー 青山「気軽にティーライフを楽しもう」
ロンドン紅茶博物館で学び、スリランカに茶園を持つ講師が、 イギリス人の基本的なティーマナーに始まり、社交文化など奥深い世界へご案内します。
後半は、自宅で人を招く時の紅茶の選び方や、アレンジの仕方などのお話。毎回、プチ・ティータイムで楽しみます。
日時: 月1水曜日 10:30~12:00
持物:ティーカップ&ソーサー・ティースプーン・布巾・筆記用具・当日教材費(3,780円)

●北國新聞文化センター金沢「吉田直子のはじめての紅茶レッスン」
ちょっとしたコツをつかめば、自宅で入れる紅茶がずっと美味しくなります。 産地別に紅茶を飲み比べ、味や香りの特徴や違いを体験します。
日時: 月1火曜日 11:00~12:30

●北國新聞文化センター白山「ティーライフレッスン(金沢と同じ内容です)」
ちょっとしたコツをつかめば、自宅で入れる紅茶がずっと美味しくなります。 産地別に紅茶を飲み比べ、味や香りの特徴や違いを体験します。
日時: 月1月曜日 19:00~20:30

お申込み、キャンセル待ちなどは各文化センター、カルチャーセンターへ直接お願いいたします♪

お茶で巡る世界の旅 第1回 ~スリランカへ行こう!~

西宮甲東園・世田谷等々力のスシーラティー紅茶教室です♪
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4599 4600
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昨年、地球の歩き方T&E@新宿で開催されていた講座が、木谷朋子さん(旅行ライター&フリーエディター)さんの主宰で復活することになり、その1番バッターに仰せつかり、行って来ました!
テーマは「スリランカへ行こう! セイロン紅茶7大産地を巡る旅」

場所は、銀座の土屋グループショールームにて。あのスキージャンパーの葛西選手が社員さんという事で、応援パネルなんかも置いてありました!

セイロンティーで有名なスリランカですが、他にも素敵な場所や人柄や食べ物などオススメポイントが沢山あるので、スリランカ全体の良さをお伝えできればと、お話させて頂きました。

帰り際に、スリランカに旅行したくなりました。と、言って頂いて嬉しかったです!

プロジェクターの写真を見ながら、7大産地のテイスティングをして、スリランカから買ってきたお菓子を食べながら、スシーラ茶園の紅茶を飲んで頂きました^^

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主宰者木谷さんのご要望で、スリランカノリタケの現地限定デザインのティーカップ達を持って行きました!皆さんに喜んで頂けて良かったです~。
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紅茶教室をされている先生方も来ていただいて、そんなご縁を繋いで下さった木谷さんに感謝です♪ご参加下さった皆様ありがとうございました!

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今後も、素敵な講師の皆さんで開催されます!
東京の皆さん、興味のある方は是非お越しください!

★第2回「ハンガリー」(2018年2月24日(土)10:30~12:30) Cha Tea紅茶教室主宰 立川碧先生
★第3回「台湾」(2018年3月17日(土)13:30~15:30)
 紅茶でおもてなし教室TEAMEA 主宰 坂井みさき先生
各回とも、茶文化とお茶やお菓子が楽しめるカジュアルな雰囲気で進行しますので、お気軽にご参加ください。
※お申込みはメール(tokokitani@yahoo.co.jp)にて、「お茶旅ハンガリー」「お茶旅台湾」申し込みとそれぞれ明記した上、お問い合わせください。


3月に講師をされる坂井先生も来てくださって、そして、まさかの2月のスリランカツアーで、現地でお会いできるかもしれない!ってことが判明し、びっくり!別れ際、「ではでは、キャンディで~!」って、お別れしました^^

楽しい紅茶のご縁。嬉しいです~。
坂井先生のBlogでもご紹介頂きました。ありがとうございます!


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企業様での紅茶セミナー(デサントジャパン)

西宮甲東園・世田谷等々力のスシーラティー紅茶教室です♪
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先日、スポーツウェアで有名な「デサント」様の組合主催の紅茶セミナーをさせて頂きました^^

皆さん、スポーツマンらしく爽やかで、清々しい綺麗な社屋と共に、とっても楽しいセミナーでした!

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お仕事終わりのお疲れのところ、まずは軽く美味しい紅茶淹れ方のお話。そして、皆さんで紅茶を淹れる実践!テーブル毎に代表の方に出てきて頂いて、淹れて頂きました。男性が頑張って入れていらっしゃる様子は、なんだか愛おしい^^

そして、紅茶が入ったら暫しティータイム♪手作りのショートブレッドを持参しました^^
その後は、3種類の紅茶をテイスティングして当てっこしました。これがちょっと簡単だったようで、まさかの全グループ正解!それとも、皆さん五感が研ぎ澄まされているのでしょうか?^^
結局じゃんけんで勝ったチームにプレゼントを♪^^
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あっという間の楽しい時間でした。スタッフの皆さま、参加して下さった皆様ありがとうございました!

お忙しい中にも、これを機に紅茶を日常に取り入れるきっかけになれば嬉しいです♪

今迄も、企業様、小学校、幼稚園、などなど色々なところでさせて頂いています^^
ご要望があればどこへでも伺います~~♪
出張レッスン色々
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雪の金沢へ(北國新聞文化センター)

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12年目になる金沢のレッスン!^^
今月もスノータイヤを履いてやって来ました~!

今月のテーマは「文明開花と紅茶」明治時代にどのように日本に紅茶が広まっていったか?と、言うお話。懐かしい紅茶と懐かしいケーキと共に♪♪
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スシーラティーのレッスンが石川県でも受けられます♪随時参加者募集中です♪
金沢、美川(白山)で開催しております♪初心者の方もお気軽にお越しください~。

金沢本部クッキングサロン
白山スタジオ


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大阪リーガロイヤルホテル「サロン・ド・テ・ベルナルド」レッスン♪

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今日は、毎月恒例のリーガロイヤルホテル大阪「サロン・ド・テ・ベルナルド」でのレッスンでした♪
テーマは私の大好きなイギリスの陶器スポード♪
食器をたくさん持ち込みました^^

ベルナルドのオリジナルコースターになってた!
可愛い~~~♪♪
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来月は12月7日(木)11時~12時半
「キャンドルを使ったティーテーブル&ティーマナー」

初めての方も大歓迎です♪お越しくださいませ~^^
・場所:リーガロイヤルホテル大阪の地下1階
・レッスン料:4000円(単発)
・ご予約はベルナルドへ06-6448-8858(直通)


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