春節のおめでたいスイーツ♪甜年米羔(テンニィェンカオ)

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香港からのお土産で春節に食べるおめでたいスイーツ頂きました^^
ペニンシュラホテルの物なので、否が応でも期待しちゃいます~~。

でも、食べ方が良く分からない。(笑)
箱の中は、黒糖色の大きなプディング様なものが入っています。日本のお餅に似た材料です。

薄くスライスして、フライパンで焼いて食べるそうです。

ただ、蒸しても良いという事で、今回はパウチで閉じられた袋に入れたままゆでて温めてみました。
温めてから切り分けるのが、大変でしたが、もちもちして黒糖の甘みとココナッツの甘みで美味しかったです!

意味を調べてみると、
「年米羔(ニィェンガオ)」は「年高(ニィェンガオ)」と同じ発音。「年々長高(年々豊かで恵まれますように)」との語呂合わせで縁起が良いとされ、家族の幸せや子どもの成長を願って食べる大切な縁起菓子なのだそうです。

今年も良いことがありますように~♪^^

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スシーララングドシャ@甲陽園のお菓子工房:ケーキハウス「ツマガリ」

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2016年からスリランカのスシーラ茶園の茶葉を使って、西宮で老舗のケーキ屋さん「ツマガリ」でクッキー(ラングドシャ)を商品のラインナップに入れて頂いています♪♪

写真は、2016年の物で、試作の時の物ですが、茶葉がザクザク入っていて、食べた瞬間に茶葉の香りが広がる、とっても美味しいクッキーです♪♪
「ツマガリ」で扱って頂けるって決まった時は大興奮でした!
ご縁に感謝~~~♡
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そして、そのご縁で昨日の夜は毎年恒例にされている盛大な新年会にYOKO先生と一緒にお呼ばれしてきました。^^
去年初めて伺ったのですが、あまりの皆さんのサービス精神に感動したのですが、今年も同じく大感動して帰って来ました。
その為に、東京からひとっ飛び!
今から東京に戻ります~~。

ツマガリのHP
☆神戸&梅田大丸でも「スシーララングドシャ」は買う事が出来ます。(品切れの事もあるので、お問い合わせがお勧めです)
☆スシーラ茶園の茶葉はオンラインショップでご購入頂けます♪ スシーラ茶園の茶葉のオンラインショップ

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ル シュクル シュクル(大阪池田)

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美味しいケーキの差し入れを頂いて、アクセサリー作家さんのAYA MORIさんと楽しいお茶タイム♪
本当に美味しかったです~~~!
池田にある「パティスリー・ル シュクル シュクル」

AYAさんの作品は可愛いティーポットのペンダントトップ。
沢山の方にお求め頂きました^^
さりげないので、とっても付けやすくて私もお気に入りです♪^^

スシーラティー経由でも、AYA MORIさん直接でもご注文頂けます~。
AYAさんのペンダントの紹介ページ
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イギリスでショートケーキと言えば!

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イギリスではショートブレッドとショートブレッドの間にクリームとイチゴジャムを挟んだものをショートケーキと言います♪
日本のショートケーキの語源になったのでは?とも言われています。

これ、今開催中の新宿伊勢丹の英国展のティールーム「ハフキンズ」で食べられます^^
なかなかの甘さですが、紅茶がススミマス~~。月曜日が最終日のようなので、おいそぎください~^^

英国展・伊勢丹新宿展公式HP

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新宿伊勢丹で英国展♡2017年10月25日[水]〜30日[月]

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阪急うめだが終わったと思ったら、今度は新宿伊勢丹! 最近、巷に英国展が増えた気が。^^
でも、皆がイギリスに興味を持ってもらえるのは嬉しいな~~。

また、行かなくては♪♪
ソワソワ^^
コッツウォルズのティールーム「ハフキンズ」とか来るみたい^^

2017年10月25日[水]〜30日[月]最終日午後3時終了
新宿伊勢丹の英国展の公式HP


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