今日は休日♪
時々ムショウに食べたくなるスリランカカレーを食べに行きました！
ベジタブルカレー・マトンカレー・チキンカレー・ダル（レンズ豆）カレー。
ちょっと辛いトッピングをかけて食べると、また美味しいんです！
お店情報： コートロッジ
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コッツウォルズ地方で有名なカクテル：ピムス
先日の「イギリス紅茶旅行報告会」で、イギリスのカクテル「ピムス」を作りました♪
ピムスというフルーティーなリキュールとレモネードを１：３の割合で割り、
あとは、きゅうり、オレンジ、ライム、レモン、アップル、ストロベリー、ミントなどを入れます。
そう！このカクテルの特徴は、なんと言っても「きゅうり」が入る事！
どんなお味かと言うと、最初は甘く、フルーティーで爽やかな味わいですが、最後の後味がきゅうりなんです（＞＜）
でも、これが意外にも美味しいんです。
きっと、日本でもこのピムスは手に入りますので、どうぞお試しあれ～～♪
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紅茶コーディネーター 祝・合格！
今日は、紅茶コーディネーターのテストの日。
筆記テスト・テイスティング・プレゼンテーション
緊張の中、テストは進み、今日は、無事、全員合格でした！
おめでとー！！
直前まで、テイスティングに苦戦していたメンバーだっただけに、喜びもひとしおです。
みんな、これから素敵な紅茶の世界をたくさんの人に伝えていってくださいね。
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ご褒美に芦屋の「plein」のケーキ
テストの後のティータイムは「ほっ」とした気持ちから、和やかな雰囲気になりましたね。
先日、7月21日号の「シティーリビング」で私が紹介させていただいたお店です。
私の最近のお気に入りの一店です♪
とにかく、ケーキが美しいのです！
私は、マンゴソースたっぷりの、「ココマングー」を頂きました♪
パティスリープランの公式ＨＰ
そして、実は、気になるジュレもあったので、家族用に買って来ました（＾＾）
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中国茶の団茶
ティータイムの時、7月のイギリス紅茶研修旅行でご一緒したＴさんが、
ロンドン・ブラマー紅茶ミュージアムから買って来た、
中国の固めたお茶「団茶」を「飲んでみましょう～！」と、
持って来てくださいました。
私も、持ってはいたものの、飲んだ事がなかったので、
「え～～！楽しそう～～！」
表面をスプーンで削って茶葉を出し、それを普通にティーポットで淹れて飲んでみました。
お味は、日本産紅茶のように、パンチも渋味もなく、ほうじ茶のような感じでした。
お味はともかく、とてもマニアックなお茶を頂いて、大満足のひと時でした（＾＾）
Ｔさんありがとうございました！
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