こんにちは！
スシーラティーのYOKOです＾＾

2月といえば、バレンタイン♪
チョコレートに合わせるのはコーヒーのイメージがありますが、紅茶も負けておりません＾＾
香り高いダージリンやキーマン、柑橘フレーバーのチョコレートにはアールグレイなど個性豊かなチョコレートを引き立ててくれますよ☆ このチョコはどの紅茶に合うかな～と考えるのも楽しいです♪(少しマニアックかしら…？)


さて今月の紅茶は、「ニルギリ」です！
インドの紅茶の中で一番オーソドックスな味わいのニルギリは、ほのかに香るレモンのような香りが特徴的です。
ニルギリとは現地の言葉で”青い山”と言います。
茶畑が広がる緑の美しい景色が目に浮かびますね＾＾
爽やかでさっぱりとした味わいなのでストレートがおすすめです。
フルーツのケーキやチーズケーキ、お食事にも合わせやすい紅茶です。

WEB SHOPやメールでも受け付けております。
メールの場合は、商品名、数量をご記入下さいね。
缶やギフトラッピングのオーダーも受け付けております。

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★Tea of the Month定期便も大好評です★


とれたての茶葉や、各月にあった旬の紅茶をお届けしています＾＾
何月からでもスタート出来ます♪
ちなみに…
2月中にお申込みの場合、スタートは翌月3月からになります！！
3月の紅茶は、「ハイランドブレンド」です。
・日々にちょっとした彩を加えたい方
・忙しい日々の中でも、おいしい旬の紅茶を楽しみたい方
・大切な誰かへのプレゼントとして♪

詳しくはこちらをご覧ください♪

こんにちは！
スシーラティーのMADOKAです＾＾

2020年が、スタートしましたね～！
今年はいよいよ東京オリンピックイヤー♪
年始だし、なにか運動をはじめようかな～♪などとワクワクしている私です＾＾
温かい紅茶は、新陳代謝をあげる効果もあるとか。
是非、運動のお供に入れてくださいね♪


さて今月の紅茶は、「アッサム」です！
ミルクティーの王道と言っても良い紅茶です！
スコーンやショートブレッドなど、イギリス菓子と相性が良く、バターたっぷりのお菓子の後味をスッキリさせてくれる紅茶です。
このアッサム、はちみつのような甘い香りがある、美味しい紅茶ですので、濃く淹れてミルクティーで飲むのがおススメ♪
もちろん、ストレートも美味しいので、少し軽めに淹れてお楽しみください。

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何月からでもスタート出来ます♪
ちなみに…
1月中にお申込みの場合、スタートは翌月2月からになります！！
2月の紅茶は、「ニルギリ」です。
・日々にちょっとした彩を加えたい方
・忙しい日々の中でも、おいしい旬の紅茶を楽しみたい方
・大切な誰かへのプレゼントとして♪

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こんにちは！
スシーラティーのMADOKAです＾＾

いよいよ、寒くなってきましたね～♪
私事ですが今年は6月から資格試験の勉強を始め、先日試験を終えました。
クリスマス・キャロルの頃には。。。結果やいかに。
ちなみに体調不良対策で常に紅茶を持ち歩いていましたが、そのおかげか風邪知らずで済みました＾＾
今冬も、引き続き紅茶が活躍しそうです！


さて今月の紅茶は、「スペシャリティーブレンド」です！
閉館と共になくなってしまったイギリスのブラマー紅茶ミュージアムにあったSpeciality Blend。
その味を直子先生が再現した思い出の味です。
ダージリンの香りとアッサムのコクを併せ持つ、ストレートでもミルクでも美味しい贅沢なブレンド♪
ちなみに、ベーシックコースのティータイムにも使用されています。
お気に入りになる方が多く、スシーラティーで人気のブレンドです＾＾

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何月からでもスタート出来ます♪
ちなみに…
12月中にお申込みの場合、スタートは翌月1月からになります！！
1月の紅茶は、「アッサム」&スシーラティーオリジナル「冬ブレンド」です。
・日々にちょっとした彩を加えたい方
・忙しい日々の中でも、おいしい旬の紅茶を楽しみたい方
・大切な誰かへのプレゼントとして♪

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こんにちは！
スシーラティーのMADOKAです。

先日、夕食後にキーマンと栗きんとんを頂きました♪
余談ですが関西と関東の栗きんとんは、見た目も全然違い、漢字も違うそうです。
「栗金飩」と「栗金団」。
関東では、お正月に食べる餡をからめた栗きんとんが一般的なようですが、関西では栗を裏ごしして茶巾でしぼり、滑らかな食感のものが流通しています。
ところ変われば。。。ですね～～食べ物は面白いです。
皆さんは今秋、何をたべますか？
もちろん、紅茶と一緒に＾＾

さて今月の紅茶は、ダージリン・セカンドフラッシュです。
ダージリンはヒマラヤ山脈のふもとで育ち、「紅茶のシャンパン」とも呼ばれます。
特にセカンドフラッシュ（夏摘み）のダージリンは、マスカテルフレーバー（マスカットのような香り）と言われる強い香りを持ち、ストレートティーで楽しまれることが多い紅茶です。
日本でも、ダージリンは人気の高い紅茶のひとつ。
というのも日本の水道水は軟水が多く、紅茶を淹れたときダージリン特有の香りがとてもよく抽出されるためです。
ぜひストレートで、香りを楽しんでみて下さい♪



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とれたての茶葉や、各月にあった旬の紅茶をお届けしています＾＾
何月からでもスタート出来ます♪
ちなみに…
11月中にお申込みの場合、スタートは翌月12月からになります！！
12月の紅茶は、「スペシャリティーブレンド」です。
・日々にちょっとした彩を加えたい方
・忙しい日々の中でも、おいしい旬の紅茶を楽しみたい方
・大切な誰かへのプレゼントとして♪

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こんにちは！
スシーラティーのMADOKAです。

ようやく秋らしい気候になってきましたね。食欲の秋！
紅茶も新鮮で美味しい新茶が出回る季節です＾＾

さて今月の紅茶は、ピーク・クオリティー・ウバです。
世界三大紅茶のひとつである「ウバ」。
スリランカの高地に位置するウバは、日中の高温と夜間の冷気のために霧が発生しやすい土地です。
これが功をなし、ウバ独特の刺激的な香りがつくり出され、毎年クオリティーシーズン（旬）の茶葉は特に珍重されます。
爽快な渋み、特有の香気とコク、新鮮なものになると「ゴールデンリング」と言われる美しいオレンジ色の輪をティーカップの淵に見ることが出来ます。
クオリティーシーズンのウバは、入荷したばかり。新鮮なうちにご賞味ください♪



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とれたての茶葉や、各月にあった旬の紅茶をお届けしています＾＾
何月からでもスタート出来ます♪
ちなみに…
10月中にお申込みの場合、スタートは翌月11月からになります！！
11月の紅茶は、「ダージリンセカンドフラッシュ」です。
・日々にちょっとした彩を加えたい方
・忙しい日々の中でも、おいしい旬の紅茶を楽しみたい方
・大切な誰かへのプレゼントとして♪

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