石川県も晴天に恵まれました♡

本当に気持ちの良い季節が今年は長いですね。

もう少しこの季節が続いて欲しい♪♪

今回、北國新聞文化センターの白山スタジオレッスンで、生徒さんが秋まつりに必ず作られる、地域伝統の押し寿司を作って来て下さいました。

鯛やサーモンなどお家によって具材は色々だそうですが、お寿司で、子供のころからイベントごとには良く出て来るのだそうです。

もちろん、とっても美味しく、特に新米の美味しさが一際感激でした。

日本人で良かった～～。＾＾

また、石川県で元気をチャージして来ました♪♪


続きを読む →

また、レッスンの様子は後日UPしますね♪♪

後は、石川県金沢＆白山のレッスンでプチ・プディングクラブをするので、今日はその準備で頑張ってます♪♪

レッスンでもお出ししている、「High Tea of Highgate」のRose Tea。

イタリアのお土産でローズのチョコを頂いたので、一緒にちょっとホッと一息中です♪♪

今から、石川県へ行って来ます～＾＾／
続きを読む →

今、明日のティーライフレッスン「スシーラティー流プディングクラブ」の準備に励んでいます＾＾。が、なんだかリズムに乗れず、仕事が進みません…。

こんな時は、焦らず、ちょっと息抜きに、お友達達のブログ拝見♪
そしたら、パン先生のJちゃんブログで、11月のパンがドーナツ♪。美味しそう～～（♡　♡）

食べたい…。

と、思って近くのパン屋さんへ直行～～～

早めのティータイムしちゃいました…＾＾(笑)

Jちゃんのパン教室ブログです♪↓
http://jun-kinop.blog.so-net.ne.jp/

後日談：：
Jちゃん先生から、「直子先生。私のパンの写真、あれクグロフです～～。(笑)」
「え？？！」上からの写真だったので、すっかりドーナツに見えてしまった私…。
ちゃんと読めてない…。
失礼しました。11月のパンはクグロフだそうです。訂正いたします～～。

紅茶は、10th Anniversary Blendを飲みたかったのですが、昨日、千尋先生がすっかりしっかり商品にパッキングしてしまったので、私の楽しみ分がない…。＾＾；

なので今年の夏に去年に続いて発売した、人気のHighland Blendにしました♪
夏はアイスティーで美味しいすっきりした紅茶なのですが、意外にもミルクティーでもとっても美味でした♪

満足～～♪♪

と、言っても、もうすぐ完売なので、お勧めしにくいのですが…＾＾；

あと、100g２包のみです…－－；
興味のある方はお急ぎください～～。

「スシーラティー版：プディングクラブ」
少しだけ空きがありますので、ご興味のある方はご予約待ちしております♪
イギリス人の大好きなプディングを色々味わいます♪

　 10月14日（金）11：00～13:00【満席】
　 10月16日（日）11：00～13:00【残1】
　 10月16日（日）15：00～17:00【残2】
続きを読む →

お陰さまでスシーラティーは今年で１０周年を迎えます。

記念しまして、１０周年記念の紅茶を作りました。

その名も10th Anniversary Blendです。

スシーラティーのルーツはやはりイギリス。

スタッフも含め、イギリス人がごとくミルクティーが好きです。

イギリスへのオマージュとして、ミルクティー向きにしました。

スリランカ、インド、中国の良質な紅茶を絶妙にブレンド。

香り、味わい共に文句ない紅茶です。

今からの季節に楽しんで頂ける逸品です♪

アルミ包は１００ｇ、５０ｇ、缶は１００ｇで用意しています。


ウェブショップはこちらから☆
甲東園サロンでも購入出来ます。


こちらもオススメ!
チャイに欠かせないスパイスセットです。
続きを読む →

年に３、４回呼んで頂いている、NHK文化センター西宮教室の一日レッスンへ行って来ました♪

本当に、みなさん楽しくお話を聞いて下さって、私も楽しく和やかにさせていただきました♪
すでにお馴染みの方もちらほら（＾＾）何度も足をお運び下さる方には感謝の気持ちでいっぱいで、とっても嬉しいです！

紅茶の美味しい入れ方の基礎から、ロイヤルミルクティー。そして、スパイスティーのチャイまで今回はたくさん楽しんでいただきました♪

紅茶のお供には、東京のSt Christopher Gardenのジンジャービスケットを♪＾＾（写真右上の人型のビスケット）

そして、レッスンの後、子育て中でなかなかお会いできなかった生徒さんと久々に再会して、ランチをご一緒しました♪
お土産に、なんと！阪急うめだ英国フェアで大人気の、Primerose BakeryのカップケーキとLondonのBrowns Hotelのスコーンを頂きました（＞＜）
初日の英国フェアで、断念してきたものだったので、大感激♪♪
Cup Cakeの可愛さにテンションうなぎのぼり！

お家に帰ってさっそくテンションの違う家族と一緒に楽しみました。(笑)
なかなかこの感動は分かってもらえません。。(笑)

Mさんありがとうございました～♡(T T)♡
続きを読む →