こんにちは、スシーラティーのCHIHIROです。
暑くなってきましたね~。
今月は遅くなりましたが、暑い夏に前にぴったりのTEAをご紹介!
今回ご紹介のTEA of the Monthは”ハイランドブレンド”です。
スシーラティーのオリジナルブレンドの一つで、もうご承知の方、ファンの方も多いと思いますが、
この時期におススメする理由があります。
一つ、スリランカの厳選したクオリティーの高いハイグロウンティーのみをブレンドしています。
二つ、スッキリした味わいで、アイスティーにとても合います。
三つ、紅茶らしい水色なのに濁りにくい!
渋味もほのかにあって飲みやすいです♪
これからの季節、アイスティーに大活躍ですが、もちろんホットティーにもぴったり!
サロンでも販売中。WEBショップからも買えますのでお気軽に☆
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London☆Tea Spots
★ツアー報告の続きです^^(既に日本に帰国しております~^^)
お決まり「Fortnum & Mason」
ここは、やはりシーズン毎に変わる、ウィンドウディスプレイが楽しみです♪今回は、屋根の上のトピアリーが一際眼を惹きました♪ティーポットとティーカップの形♪
あんなトピアリー欲しい~~!(♡ ♡)
紅茶は、女王陛下戴冠60周年を記念して出されている紅茶の数々があり、それを買って来ました♪
缶が可愛いのが本当に罪なお店です…。
そして、こちらは、ケンジントン宮殿横のオランジェリーティールーム。
いつ来ても良い雰囲気です。
昔の少しカジュアルなスタイルから、ほんの少し優雅な雰囲気に印象が変わっていました。
顧客層が変わったのかも…?
更に、ティーカップも女王陛下戴冠記念カップが使われていて、以前来た時より全体的にVersion Upしてました♪ランチを頂きましたが、メニューも豊富でなかなかGOOD♪
この時は、ケンジントン宮殿内を特別拝観できるようになっていました。
ダイアナ元妃のゆかりの品なども見れるそうですが、、時間切れで断念…。
それ以外に、ロンドンでは、寸暇を惜しんでウロウロしましたよ^^
左の写真は、セルフリッジ百貨店BF1にあったティールーム。アフタヌーンティーに多くの方が並んでました。今年は、ハロッズのディスプレイしかり、この時代が注目されていました。何時代って言うのでしょう?このファッション。映画ギャッツビーの影響か??
右は、「ヒギンズTea & Coffee Shop」ここは紅茶も売っていますが、やっぱり王室御用達のコーヒーがおススメかな^^昔から変わらない店構えに歴史を感じずに居られません。
買いもの疲れの合間に立ち寄った「Post Card Teas」では、皆さん懐かしくなったのか煎茶や玄米茶を楽しんでいました。私は、アッサムを♪^^ オーナー:ティムさんセレクションのアッサム、私はとってもお気に入りです♪
ロンドンは益々日本茶&中国茶ブームです。
多くの方が、今や普通に買いに来る姿を見かけるようになりました。
そして、右の写真はここも今注目の、セントパンクラス駅ホテル。古い歴史ある駅舎が、今まで放置されていたのですが、この度リニューアルされて、お洒落に、そして風格充分に復活しています。
紅茶の味はさておき、この古いものを上手にリフォームするイギリスの技に圧倒されます。
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お決まり「Fortnum & Mason」
ここは、やはりシーズン毎に変わる、ウィンドウディスプレイが楽しみです♪今回は、屋根の上のトピアリーが一際眼を惹きました♪ティーポットとティーカップの形♪
あんなトピアリー欲しい~~!(♡ ♡)
紅茶は、女王陛下戴冠60周年を記念して出されている紅茶の数々があり、それを買って来ました♪
缶が可愛いのが本当に罪なお店です…。
そして、こちらは、ケンジントン宮殿横のオランジェリーティールーム。
いつ来ても良い雰囲気です。
昔の少しカジュアルなスタイルから、ほんの少し優雅な雰囲気に印象が変わっていました。
顧客層が変わったのかも…?
更に、ティーカップも女王陛下戴冠記念カップが使われていて、以前来た時より全体的にVersion Upしてました♪ランチを頂きましたが、メニューも豊富でなかなかGOOD♪
この時は、ケンジントン宮殿内を特別拝観できるようになっていました。
ダイアナ元妃のゆかりの品なども見れるそうですが、、時間切れで断念…。
それ以外に、ロンドンでは、寸暇を惜しんでウロウロしましたよ^^
左の写真は、セルフリッジ百貨店BF1にあったティールーム。アフタヌーンティーに多くの方が並んでました。今年は、ハロッズのディスプレイしかり、この時代が注目されていました。何時代って言うのでしょう?このファッション。映画ギャッツビーの影響か??
右は、「ヒギンズTea & Coffee Shop」ここは紅茶も売っていますが、やっぱり王室御用達のコーヒーがおススメかな^^昔から変わらない店構えに歴史を感じずに居られません。
買いもの疲れの合間に立ち寄った「Post Card Teas」では、皆さん懐かしくなったのか煎茶や玄米茶を楽しんでいました。私は、アッサムを♪^^ オーナー:ティムさんセレクションのアッサム、私はとってもお気に入りです♪
ロンドンは益々日本茶&中国茶ブームです。
多くの方が、今や普通に買いに来る姿を見かけるようになりました。
そして、右の写真はここも今注目の、セントパンクラス駅ホテル。古い歴史ある駅舎が、今まで放置されていたのですが、この度リニューアルされて、お洒落に、そして風格充分に復活しています。
紅茶の味はさておき、この古いものを上手にリフォームするイギリスの技に圧倒されます。
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涼しげな紅茶のアレンジメント☆紅茶コーディネーターコース
今日は紅茶コーディネーターコースの日でした^^
そして、各自が考えたアレンジティーを発表する日♪
緊張の面持ちではありましたが、どれも上手に出来ていましたよ!
涼しげなアレンジや、南国フルーツを使ったアレンジで、すっかり気分はリゾート♪^^
夏ですね~~。
レシピは、生徒さんの大切な作品ですので明かせませんが、見た目だけでもお楽しみください~^^
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涼みにフレンチへ♪♪
関西に戻り、芦屋でまったりTea Time^^
東京レッスンが終わり、関西に戻りました^^
午前中は、NHKカルチャーセンター西宮で、レッスンがあり、15名の生徒さん達と、ワイワイ、アイスティー作り♪^^やっぱり実践は盛り上がります♪^^
それにしても、昨日からアイスティーにぴったりの夏到来ですね!
これからどんどんアイスティーをおもてなしに活躍させて下さいね~!
ちゃんと入れたアイスティーは、紅茶の味がしっかり出て、美味しいです~!
その後、お友達のMちゃんと芦屋の「ダニエル」でTea Time♪
窓から見える芦屋側の並木がとっても気持ちの良い午後でした^^
クレープに初挑戦♪自分の好きな具材を選んで、その場で作ってもらいます♪
私はイチジクをチョイス♪合わせたカスタードがさすがダニエル!美味しかったです♪♪
気軽なお喋りにぴったりの場所です♪♪
長居したので、、この陽射しで、間違いなく焼けたな…^^;
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