マレーシア・クアラルンプールで紅茶レッスンしました☀





ゴールデンウィーク後半、マレーシアに行っていました!!^^
3日間という短い期間。実は、紅茶レッスンの為に向かいました!

そもそも、ご近所のSさん家族がクアラルンプールに住んでいらっしゃるというご縁で実現!
初の海外デビューです!

総勢18名の方にお越し頂いて、「紅茶の美味しい入れ方&アフタヌーンティー」のお話をしました。皆さん楽しそうにお話を聞いてくださって、やって良かったな~と、お顔を見ていて思いました。

なんと参加者の中には、実は甲東園、西宮出身の方がいらして、とってもローカルなお話で盛り上がりました。人と人は、何かで繋がっているものですね。

皆さん傍からは、南国でのんびり暮らしているように見えるけれど、やはり異国の地。不安な事もきっとたくさんあるだろうなと、おしゃべりしながら情報交換している様子を眺めながら感じました。

紅茶レッスンがそんな皆さんの癒しのひと時であれば嬉しいです。

また、機会を作ってできればいいな~と、思います♪

それにしても、会場探しから、会場設営、集客、ティーカップ、ポット、クロス、お花などなど、細やかな準備をしてくださったSさん家族に心よりお礼を申し上げたいと思います。

ティーセットなどは全員分を用意!しかも、コペンハーゲンやヘレンド!(><)割ったら大変!
こんなにも優雅な雰囲気の出張レッスンをしたのは初めてです!

写真は、前日に、スコーンを手作りしているときのものです。プチスコーン。美味しく出来ました!
他に、東京のオーボンビュータンの焼き菓子プティフールも持って行ったら、知っている方は、KLでまさか食べれるとは!と、喜んでもらいました。

本当に、盛りだくさんの内容でした!KLの皆さん、ラッキーです!
Sさんご家族の皆さん、ありがとうございました!!搬入、搬出などはご家族総出でして下さって、温かいお気持ちが伝わってきました。こんな素敵なご近所さんがいて幸せ者です。

今回、またも素敵な思い出ができました♪



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ヴィクトリアサンドイッチ☆

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無事にすべての「ヴィクトリアンアフタヌーンティーパーティー」のレッスンが終わりました!

写真のヴィクトリアサンドイッチ、先月から何個作ったでしょうか(笑)



スポンジを2枚焼いて、ジャムや、今日のようにレモンカード(レモンのバタークリーム)を挟むので、サンドイッチと呼ばれます。

ヴィクトリアスポンジと言わる事もあります。

イギリスのティールームでも定番のお茶のお供に良く登場します♪

レシピはシンプルながら、しっとりふんわりスポンジです。
今日も美味しく出来ました♪^^

さてさて、来週は、今度は一気に雰囲気を変えて、「初夏の北欧Tea Party」というテーマになります!
北欧の紅茶屋さんのご紹介や、お菓子のご紹介をしますよ~^^ お楽しみに~!

予約状況:世田谷サロン
新★5月「初夏の北欧Tea Party」
 北欧の紅茶屋さんやお菓子のご紹介です♪アイスティーのアレンジも楽しみましょう!

  5月9日(金)11:00~13:00【残3】
  5月10日(土)11:00~13:00【残3】

定番★5月「ピクニックティー」
 ピクニックバスケットを使って、アウトドアでの紅茶の楽しみ方をお話しします♪

  5月16日(金)11:00~13:00【残4】
  5月17日(土)11:00~13:00【残4】

予約状況:甲東園サロン

新★5月「初夏の北欧Tea Party」3月1日予約開始

 5月23日(金)11:00~13:00【満席】
 5月23日(金)11:00~13:00【残5】※臨時クラス開講
 5月23日(金)19:00~21:00【残5】
 5月25日(日)11:00~13:00【満席】
5月25日(日)15:00~17:00【満席】


定番★5月「ピクニックティー」3月1日予約開始

 5月30日(金)11:00~13:00【満席】
 5月30日(金)11:00~13:00【残6】※臨時クラス開講
 5月30日(金)19:00~21:00【残2】
 6月1日(日)11:00~13:00【満席】
 6月1日(日)15:00~17:00【満席】

<<予約方法について>> ご予約メールはこちらからどうぞ
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WEB SHOP便り★TEA of the Month 五月

こんにちは、スシーラティーのCHIHIROです♪

G.W.真っ只中ですね!

どこへ行っても人、人、人、、、

人に疲れたらお家でホッと一息ついて下さい!

今月のTEA of the Monthは”アールグレイ”です。

以前にもご紹介しましたが、スシーラティーのアールグレイはスリランカの紅茶に香り付けしています。

リラックス効果のある”ベルガモット”の香りに癒されてください。

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サロンでも販売中。WEBショップからも買えますのでお気軽に☆

缶やギフトラッピングでのオーダーも受け付けています。

ショップはこちら
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5月が始まりましたね!今日はマスターコースの日です♪

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新緑の季節5月がスタートしましたね!
サロンも窓を開けて、気持ちが良いです♪

NHK青山のレッスンでご紹介した、イギリスの紅茶ブランド「PG Tips」をキッチンの紅茶缶の横に並べてみました。キッチンが益々イギリスっぽくなったと、一人満足^^(笑)

目指せ、「ロンドンのフラット(アパートのこと)に遊びに来た感じ」!になるように、お部屋作りをしていきたいと思っています~♪^^/
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