先週の紅茶レッスン模様♪



暑い日が続くなーと、思っているうちに、また数日たってしまいました…(><)
時のスピードを、誰か緩めてください!

ここ数日のレッスン模様です♪

まずは、今年の1月から頑張っていらした紅茶コーディネーター資格取得コースの方が、無事に合格!!
おめでとうございます!^^合否の瞬間はいつになってもドキドキします^^

お祝いの意味も込めて、メロンの丸ごとケーキで最後はティータイムしました♪

お茶は、ダマンフレールのオリエンタルを。緑茶ベースのフレーバーティーで、最近ヨーロッパで流行しているのですが、その中で結構気に入って飲んでいます♪

メロンの甘さと、オリエンタルの爽やか甘い香りが良く合いました!



そして、今月は紅茶レッスンが1からスタート!
※1からでなくても始められます。

新しい方との出会いの多い月になりました!

基本の「美味しい紅茶の入れ方」&定番の「オートミールビスケット作り」

やっぱり、この食べ合わせは鉄板です♪
ほんと美味しい~。



そして、生徒さんから可愛い素敵なお土産頂きました♪

ティーポットとケトルの形のお砂糖!
梅田阪急のリビング売り場にあるそうです♪♪
こんなお砂糖が添えてあると、ティータイムのテンション上がりますね!

レッスンに来られた方に喜んでもらいたくて配っていたら、もうほとんどなくなりました♪
Mさんありがとうございました♪
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7月の紅茶コーディネータークラブ「アイスティーでテイスティング☆」



7月に入り、バタバタしているうちに、Blogの更新が出来ずすみません!
一杯、お話したいことが溜まっています~~。

遅ればせながら、ご報告します~!

今週の水曜日&土曜日に紅茶コーディネータークラブを♪

季節柄もあり、初の試みで、アイスティーでテイスティングをしてみました!

これが爽やかで進む進む♪

フランスのフレーバーティーを中心に約10種類。
その後、ホットでスリランカ新茶「ディンブラ・ヌワラエリヤ・ルフナ」と、北欧紅茶6種。

合計で、19種類の紅茶をテイスティングしたことになりますが、アイスティーがあったために、負担少なく、いっぱいできました!

夏には、なかなか良い方法かもです♪♪

そして、一気にテイスティングをすると、それぞれのブランドの傾向なども分かり、とっても勉強になります。

皆さん、お疲れ様でしたー!

★次回の紅茶コーディネータークラブの予定 ※8月はお休みです
 9月3日(水)&9月6日(土)14時~
 「シンガポールスタイル・アフタヌーンティー&2014年ダージリンセカンドフラッシュ試飲」

 紅茶コーディネーターの資格を取った方が受講できます。
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NHK文化センター京橋&梅田でアイスティー レッスンでした♪



7月に入りましたね!梅雨はどこへやら。暑い一日でしたねー!

午前中はNHK文化センター京橋&午後はNHK文化センター梅田でレッスンでした!2レッスン連続は始めてで、Chihiro先生と共に頑張りましたー!どちらのレッスンもお陰さまで満席とのこと。ありがとうございました!

どちらもテーマはアイスティーの作り方でしたが少しずつ違った内容で。

皆さん熱心で、お紅茶に興味津々な様子に感銘を受けました。

秋口にも秋の紅茶の楽しみ方をご紹介させて頂く予定で、現在日程調整中です♪
8月に折込広告が入ると思いますで、しばしお待ちくださいませ~^^

色々なNHK文化センターでお会いできることを楽しみにしています♪

★現在募集中のNHK文化センターのレッスン
  NHK文化センター青山教室「気軽にティーライフを楽しもう」7月23日
詳しくはこちらをご覧ください♪


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