今日は、マスターコース２レッスンの日でした＾＾

午前は「日本文化と紅茶」
日本での紅茶の立ち位置を、明治時代辺りから焦点を当ててお話します。そして、最後のティータイムは、その古き良き日本を彷彿とさせる食べ合わせで♪♪

午後は「スパイスとハーブと紅茶」



私も、オリジナルハーブティー作りに参加しました♪
失敗しにくいディンブラ紅茶を使わずに、ヌワラエリヤにチャレンジ！
ローズとレモンバーベナとスペアミントを加えてみました。上手くいったかと思いきや…。ヌワラエリヤの渋みとローズの渋みがちょっと喧嘩してしまいました。。うーん。失敗。。もう少し修業が必要です。。
生徒さん達は、皆さん、ディンブラを使ってとっても美味しく出来ていました！！

最後は、オレンジスライスとクローブの相性を生かして、オレンジシャリマティーを作ります♪今回、ウェッジウッドのカップに合わせてみましたが、ばっちり＾＾
カップが明るいと、気分も明るくなりますね！！



来週は世田谷サロンのレッスンDayになります♪
まだご予約可能なレッスンがありますので、是非お越しください！

★「B-1・美味しい紅茶の入れ方～紅茶&オートミールビスケット」
　　23日（日）11:00~

★「M-1・インド紅茶の楽しみ方」
　　11月20日（木）11:00~＆11月30日（日）11:00~
　※日程が一部変更しています。

★「M-2・色々な水と紅茶」
　　11月20日（木）11:00~＆11月30日（日）14:00~
　※日程が一部変更しています。

★新11月「ヘレンドと紅茶」
　11月21日（金）11:00～13:00【満席】
　11月21日（金）11:00～13:00【満席】
　11月22日（土）11:00～13:00【残4】

★定番11月「アイルランドTea Party」
　11月28日(金)11:00～13:00【残4】　
　11月29日（土）11:00～13:00【残4】

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