スシーラティーに一足早い夏がやってきた！！
それは紅茶コーディネータークラブのレッスンに♪

レッスン後のお待ちかねのティータイム。手作りのサマープディングを作って来て頂きました！！
お菓子に特化してお勉強されているSさん☆
勉強になるから。と、前回はショートブレッドを。今回は私たちの要望に応えて下さってサマープディングを♪
日本ではなかなかお目にかかれないイギリスの夏のデザートだけに、テンションUP!!

オリジナルで考えて下さった、トロピカルフルーツのサマープディングまで作って頂いて、それはそれは爽やかで甘酸っぱくて美味しかったです～～。
ご本人は、現地の本場の味を食べたことがないから不安！と、仰っていましたが、完璧でした！！
次は何かな～～？ワクワク＾＾既に期待をしてしまっている私…。＾＾
またのご報告をお楽しみに～～。

紅茶コーディネータークラブチームでは、毎月、みんなの要望するテーマでレッスンをしています。

ちなみに、今月のテーマは「ダージリンファーストフラッシュ試飲会＆お砂糖と紅茶について」

今年のダージリンの出来は、どの茶園もなかなか良かったのではないでしょうか？
特に、香りの良いものが多く、飲みやすく、フレッシュで、ファーストフラッシュらしいものが多かったです♪＾＾

「お砂糖と紅茶」も、過去のメンバーで調べたものを、新しいメンバーさんにシェアさせていただきました。お砂糖といっても色々ありますものね。奥が深いです。

★次回の紅茶コーディネータークラブ
日時：7月1日（水）＆4日（土）14時～
テーマ：「イギリス旅行報告＆ベティーズのお菓子と紅茶」
イギリス研修旅行に行って参りますので、その報告をさせていただきます！＾＾／
ご予約メールはこちらからどうぞ
※紅茶コーディネーターの資格を取得した方対象のレッスンです