初めて「ぼてぼて茶」を頂きました♪

名前は知っていたのですが、実際に飲むのは初めて。

地元のおばん茶にお茶の花を焙じたものが入っています。
お茶の花が予想以上に立派で、綺麗な色なのにピックりしました。

飲むと、おばん茶なので、ほっこりします＾＾長く蒸らし過ぎると、お茶の花の苦味が少し出てきます。

本来は、ここにお塩を入れて茶筅で泡立てて、小豆ご飯や、おかずの小さくしたものを加えて頂きます。

日本には、他に、バタバタ茶、ぶくぶく茶、碁石茶など色々と地方によって伝統茶が残っているところがあります。
お茶の世界は奥が深い。

わざわざ買って来てくれたJちゃん。ありがとう～！

ぼてぼて茶について（ことばんくより）

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