ロイヤルミルクティーとチョコ！＾＾満席でワイワイ楽しく開催させていただきました！

久々の方との再会もあり、嬉しかったです♪

冬の快晴☀気持ちのよい一日でした♪

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今日は、今年初のサロン・ド・テ・ベルナルドでのレッスンでした！
「香港スタイルで楽しむ紅茶」

香港のペニンシュラホテルの紅茶と共にリーガロイヤルのケーキを♪
日本のケーキは美味しいな＾～＾

こちらのティールームの立ち上げに携わって、そのご縁で毎月紅茶レッスン。それも今年で6年目。長く続けさせて頂いてありがたいな～と、しみじみ思いました。

来月は2月9日（木）11時～
「色々な水と紅茶の楽しみ方」
初めての方も大歓迎です♪是非お気軽にお越しください～。
・レッスン料：4000円（単発）
・ご予約はベルナルドへ06-6448-88581（直通）
サロン・ド・テ・ベルナルドのサイト

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日曜日は「地球の歩き方」東京本社で、スリランカ紅茶セミナーでした♪

★地球の歩き方・旅いさらTeaセミナー～お茶でめぐる世界の旅～
「光り輝く島スリランカ。イギリスコロニアル漂う紅茶の国」

大好きなスリランカの事を、思う存分お話させて頂きました！
スリランカは紅茶だけでなく、世界遺産、自然、宝石、スパイス、海、山、リゾート、人々、素敵なところが沢山あります。新しい発見がたくさんあったと伺って、とっても嬉しかったです♪

そして、スリランカ5大産地の紅茶のテイスティングをして頂き、更にはそれを好みにブレンドしてもらう。という盛りだくさんの内容でした！



皆さん、スリランカに興味がある。紅茶が好き。など色々なきっかけで来てくださった方々でしたが、時間と共に和やかな雰囲気になり、楽しい時間になりました♪

素敵な機会を頂いてありがとうございました！

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先日、NHKカルチャー西宮ガーデンズ校でONE DAY LESSONでした♪

長年お世話になっているNHKカルチャー。既に開催は24回を数えます。毎回テーマに悩むのですが、、＾＾

今回は「アリスと紅茶の世界～美味しい紅茶の淹れ方」

我ながら、可愛いテーブル提案ができたと一人で満足♪＾＾

紅茶は、BOPとOPの違いをご説明して、2種類飲んで頂きました。
同じ茶園でも茶葉の大きさの違いで、ミルクティー向き、ストレート向きと楽しめます。

お菓子には、ヴィクトリアスポンジをアレンジした、手作りのカップケーキに、イギリスのハロッズで見つけた、アリスっぽいピックを刺して♪

皆さんにも、和やかに楽しんで頂けて、私も楽しいひと時でした＾＾

スシーラティー。サロン外でも色々と活動＆出張教室しています～♪

★これから開催予定＆定期開催のレッスン♪
初めての方も、スシーラティーの生徒さんもどうぞお気軽にお越しください♪


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