西宮甲東園・世田谷等々力のスシーラティー紅茶教室です♪
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こんにちは
スシーラティーのYokoです。

今日はベーシックコースの5回目
「紅茶の文化や歴史」のレッスンでした♪

お茶の起源や、紅茶がどのようにして世界中に広まっていったのかを学びます。
Bakingはウェルシュティーケーキを作りました♪
これは紅茶にピッタリ！のウェールズのお菓子です。
イギリスの思い出のお菓子でもあります^^

甲東園サロンはまだ5/18（土）のお席ございます。
Madoka先生がお待ちしています♪

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今日は、紅茶レッスンのマスターコースⅠ＆Ⅱのレッスンでした＾＾
Ⅰ「フランス紅茶の楽しみ方」
フレーバーティーを中心に。ティータイムもお洒落に♪＾＾

Ⅱ「紅茶の科学と健康」
紅茶を楽しむ方法を科学的な側面から理解します。科学って聞くと難しそうですが、分かりやすく楽しくをモットーにやっていますので、「知ると楽しい！」が沢山詰まってます♪

紅茶は楽しむもので、学ぶものではないと思いますが、それでも知るとより深く楽しめるようになる事がたくさんあります♪♪

色々な知識を知って、紅茶好きが増えると嬉しいな～～。

紅茶レッスン「ベーシックコース（初級）」★体験OK!

B-4「ブレンドしてみよう」アイスティー&チーズボール
自宅でできるブレンド方法やオリジナルブレンド作り
★4月18日(水)11:00～嶋崎
★4月21日(土)11:00～楠

B-6「アフタヌーンティー」フルーツティー＆スコーン
おもてなしのマナーや楽しみ方を学びます
☆4月19日(木)11:00～代表：吉田
☆4月22日(日)11:00～代表：吉田


B-5「紅茶の歴史や文化」ジンジャーティー&ウェルシュティーケーキ
紅茶の背景を知って、更に紅茶の世界を楽しみましょう
★5月2日(水)11:00～代表：吉田
★5月5日(土)11:00～代表：吉田
★5月16日(水)11:00～嶋崎
★5月19日(土)11:00～楠

B-1「美味しい紅茶の淹れ方」ストレートティー＆オーツビスケット
基本の淹れ方を知って、お家でも美味しく紅茶を楽しみましょう！
☆5月17日(木)11:00～代表：吉田
☆5月20日(日)11:00～代表：吉田


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今月の西宮サロンのBasic Course3は「紅茶の産地＆チャイ」がテーマ。

色々な産地を紅茶を飲み比べた後に、美味しいチャイの作り方をやります＾＾

シナモン、カルダモン、クローブを使って香りを着けます。
このスパイスはスリランカから直接買ってきた新鮮なものです♪

そして、レッスンのお土産にお家でも作れるように、スパイスセットを差し上げています＾＾

まだまだ寒いので、スパイスで温まって元気に過ごしましょう～～！

世田谷サロンでは、ジンジャーティーを♪♪
こちらも、ぽかぽかあったまる紅茶。それに合わせてスパイスの聞いているウェルシュティーケーキを作りますよ～。



B-3「産地を知る」チャイ&クリームチーズブレッド
インド・スリランカ・中国の紅茶をテイスティング！
　☆3月21日(水)11:00~　認定講師：嶋崎(C)
　☆3月24日(土)11:00~　認定講師：楠(B)

B-5「紅茶の歴史や文化」ジンジャーティー＆ウェルシュティーケーキ
紅茶のお話って奥が深くて楽しい♪
　★3月22日(木)11:00~　代表：吉田
　★3月25日(日)11:00~　代表：吉田


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羽生君金メダル！宇野君銀メダル！おめでたいですね～～♪
今日は、世田谷サロンではちょうどレッスンとレッスンの間に演技の時間だったので、生徒さんと一緒にテレビの前で釘付け！(笑)
一人で応援するより、断然楽しかったです＾＾
感動しましたーー！

そして、おめでたい気分で、ティータイム♪♪
至福の時間でした～～♪＾＾

今日で、今月のBasic Courseは終了しました！
3月のBasic Courseは下記の通りです！
初心者の方、どうぞお気軽にご参加下さいね～♪

B-3「産地を知る」チャイ&クリームチーズブレッド
インド・スリランカ・中国の紅茶をテイスティング！
　☆3月7日(水)11:00~　代表：吉田
　☆3月10日(土)11:00~　代表：吉田
　☆3月21日(水)11:00~　認定講師：嶋崎(C)
　☆3月24日(土)11:00~　認定講師：楠(B)

B-5「紅茶の歴史や文化」ジンジャーティー＆ウェルシュティーケーキ
紅茶のお話って奥が深くて楽しい♪
　★3月22日(木)11:00~　代表：吉田
　★3月25日(日)11:00~　代表：吉田


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