今月は、マニアックな内容の紅茶コーディネータークラブでした！
色々な素材のティーカップを17種類！イギリス、フランス、ヨーロッパ各国、日本の会社などなど。これだけ揃うと壮観です！

今回はダージリンティーが映えるティーカップ探し！
素材の違い、ティーカップの形の違いで、同じ紅茶がこんなにも違うなんてとっても興味深い研究でした！

ついでに、各社のダージリンブレンドの飲み比べ。こちらも12種類！



＋ダウントンアビーの事までやりました！

かなりのボリュームでしたねー。皆様お疲れ様でした～。ザ！コーディネータークラブ！と、いった感じのレッスンで、頭使いました～～～。

最後のティータイムは秋の味覚を中国紅茶と共に楽しみました♪



来月は12月2日（水）＆5日（土）14時～
「パディントンティーパーティー＆クリスマスティーテイスティング」
※紅茶コーディネーターのテストをパスした方限定です♪
ご予約メールはこちらからどうぞ

スシーラティースタッフチーム4名で今回は、兵庫県の丹波篠山にやって来ました♪
なかなかスタッフ4名全員が集まる機会がないので、貴重な時間です！みんな集まるとやっぱり楽しい(笑)＆しゃべりっぱなし(笑)

今回の一番の目的は、スリップウェア作家さんをお父様に持つ女性がされている、中国岩茶専門店「ことり」へ行くこと。ず～っと、前から気になっていて、やっと実現しました！篠山は城下町で、小風情のある、良い雰囲気の田舎です。そんなしっとりした雰囲気の中に佇むティールームです。

お茶は岩茶だけなのですが、岩茶と一言で言っても色々な種類があり、効能なども違って、紅茶とはまた違う世界で面白いです。お茶の世界は奥が深いです。。しかも器がスリップウェア！温かい雰囲気で、イギリスの田舎にいるような心地よさが伝わってきます。

私は、この日、東京から関西に移動して、そのまま篠山にやってきたので、腹ペコ！お粥も頂きました＾＾ピータンや豆腐ようが添えられていて、本格的でした！

私達、しゃべり過ぎて、気付けば目抜き通りのお店がほとんど閉まる時間に…。因みに5時。慌てて、丹波の黒豆だけでも買って帰りたい！！と、怒涛のお買い物をして帰って来ました。また、改めてゆっくり行きたい場所です…。

岩茶房丹波ことりHP　

先週末。立川にある昭和記念公園でBBQ♪

初めて行きましたが、大きい公園なのですね～～！
ちょうど今コスモス畑が満開という事で見てきました＾＾
なんと白と黄色のコスモス！ピンクのコスモスを予想していたので、びっくりしましたが、可憐で可愛らしいコスモス畑でしたよ～。

久々に公園でゆったり過ごせて、リフレッシュしてきました♪