今日は、お勉強チーム「紅茶コーディネータークラブ」の日でした。

今年の各社が出しているクリスマスティーを飲み比べしました。

みんなでやるから出来る、この飲み比べ！
缶も一斉に並べると圧巻です！

後ろには、ダマンフレールが今年から出している、紅茶入りのアドベントカレンダー！
と～～っても素敵です♪♪
これから、一日一日、どんな紅茶が出て来るのか楽しみです♪

今日の参加者は5名だったので、5日までの紅茶を取り出して、プレゼントしました♪＾＾

そして、最後のティータイムには、私の十八番「タルトタタン」を手作りしました～！
バニラアイスと一緒に食べると最高です～♪今年のフォートナム＆メイソンのクリスマスティーと共に♪♪



レッスンでは、今後のレッスン内容などを検討して、来年も盛りだくさんで楽しくなる予感です～～♪
マニアックな紅茶の世界を楽しみましょう！！

来月はCDクラブはお休みですので、
次回は2月17日（月）11時～
「ウエッジウッドと紅茶＆ティーカップについて＆イギリス紅茶ブランド飲み比べ」
体験レッスン希望の方、ご連絡下さい♪
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こんにちは！　スシーラティーちひろです。

すっかり心は師走モードに陥っていますが、立ち止まって見ると、私自身、そんなに日々の生活は変わらないのでした☆

皆様も、世間のモードに引きずられないように、ゆとり時間を持って下さいね！

先日スシーラティー便りでも告知しています大人気の英国スタイルティーコジーレッスンですが、
まだ空席ありますのでお申込み下さいませ。

今回もコジーの先生をお迎えします♪

ホスト？はわたくしCHIHIROが初めて務めますので、よろしくお願いいたします！

日程は下記の通りです。

■12月19日（木）・22日（日）　11:00～16:00
参加費　4200円　（布をこちらで用意する場合は布代700円です）



お問い合わせ、ご予約お待ちしています。
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こんにちは、スシーラティーのCHIHIROです♪

今年ラストのTEA of the Monthは王道の”Assam”です。

寒い今の季節にも、ミルクティーにもぴったりの紅茶です。

スパイスを加えて身体に優しいアレンジをするのにもおススメです。



サロンでも販売中。WEBショップからも買えますのでお気軽に☆

一緒にスリランカの香りのいいスパイスもいかがですか？



ショップはこちら
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月曜日＆火曜日は北國新聞文化センターへ、紅茶レッスンへ行っていました＾＾
一日目は白山スタジオへ。二日目は金沢本部へ。

今回は、イギリスウェールズ地方で作られる、ウェルシュティーケーキをレッスンで作りました＾＾

ティーケーキという名前だけど、日本人が思うケーキの印象とはずいぶん違います♪

本来はフライパンで最後焼き上げます。白山ではフライパンで、金沢本部では、簡単バージョンで、オーブンでビスケットのように焼きました♪

ナツメグやジンジャーのスパイスを利かせて、ジンジャーティーとピッタリ♪

大好きなイギリス菓子の一つです＾＾

通常レッスンでは、ベーシックコースで作ります～＾＾

そしてそして、今回の金沢本部の午後レッスンでは、1年続いた紅茶コーディネーターコースの最終テストの日を迎えました！

無事に合格して、一人が涙…。そしたら、連鎖して他の人にも涙…。。
1年という長い月日もあり、テストに対するプレッシャーは私が思う以上だったんだな…。と、改めて感じさせられました。

みんな本当によく頑張りました！！
惜しくも、テイスティング部門だけ不合格だった方！諦めずに、来月頑張りましょう！！


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スシーラティー便りではご案内していますが、
今年も日頃の感謝をこめて、Suciela Tea恒例のクリスマスティーパーティーを行います♪

日時★12月15日（日）　16:00～19:00

場所★仁川駅（甲東園のお隣）より徒歩２分

ドレスコード★ロイヤルブルー
　　　　　　　　（でもブルーならokです）

会費★５５００円（会員さま）・６０００円（一般）
　　　　　立食スタイルです♪

定員★３０名程度【お陰さまで満席になりました。キャンセル待ち受け付けています。お問い合わせください】


（２０１２年の写真です♪）

毎年来て下さる方も、今年初めて！と言う方も、久しぶりに、という方もお待ちしております！

すでに予約受付開始していますので、お気軽にお申し出ください。

今年のドレスコードは悩みそう？？？



このイメージ画像はマダムタッソーというロンドンで大人気の蝋人形館のお写真★
そっくりですね～♪

By.Chihiro

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