ムジカ最終日…。やっぱり行きました。



昨日、レッスンがあり、その後も、予定があったのですが、やっぱりムジカ最終日には駆け付けたい…。と、思い、夜に行って来ました!

Chihiroちゃん先生も一緒に♪

3階のエレベーターホールに着いてギョ!!!見たことのない、恐ろしい人だかり。ムジカファンで溢れていました。

午後6時半でこれだと、ティールームは無理だと判断し、奥のレストランへ。運よく、滑り込ませてもらいました。レストランも次々にお客さんが来られてあっという間に満席。

堀江さん達は、接客やご挨拶の対応にそれはそれは忙しそうでした。

隣の席の人と、初めて知り合ったのですが、「ムジカがなくならないように、社長を説得しましょう!」と、話で盛り上がり、本当にそんな事になって欲しいなと、切に思いました。

紅茶好きの思いは、みんな同じです。ムジカの復活!!

それにしても、この日の独特の雰囲気で、ワインを飲みすぎたのか、興奮していたのか、なんだか変な酔い方をして、今朝は、初めての二日酔い気分で、ぐったり…。

今、ようやく新茶のウバを飲んで、復活して来ました…。

私が出来ることは、ちゃんとした(普通の)紅茶の楽しさを多くの人に伝えていくこと。
それは、偶然にも、イギリスの師匠ブラマーさんも、堀江さんも切に望んで活動されてきたことです。

地味な活動ではあるのですが、軸をぶらさずに着々と頑張って行きたいと思います!!




続きを読む

今年のキャンディ♪♪旨い!

2492.JPG

今日は、3クラス目の紅茶コーディネーターコースのレッスンDayでした♪

みんなの意気込みが感じられて、私も気の引き締まる思いです^^

そして、最後のティータイムでは、今年の新茶8月20日に摘まれたばかりの、キャンディを淹れて、ほっと一息♪^^

自分で買い付けていて、言うのも、なんですが、、美味しい~~!
特に今年は、雨が降る前の、ギリギリのタイミングで買えたので、味が充実してて、甘みがしっかりあります

是非、お試しください~!

★ウェブショップ最新情報♪
ウェブショップ
new-red-a.gifキャンディ入荷しました!!好評販売中!
日にち指定や時間帯指定、代引き支払いなどもお使いいただけます♪
ぜひ活用して下さい♪
続きを読む

外のTea Timeはやっぱり気持ちい♪♪



この3連休。あまりにお天気が良いので、レッスンの後、友人と武庫川の河川敷でプチ・ピクニックを楽しみました!^^

お湯さえ魔法瓶に用意したら、F&Mのピクニックバスケットに詰め込んで♪^^
いつでもどこでもピクニック♪^^


忙しい中にも、こんな時間が取れることが、至福の時です。

デザートには、宝塚牛乳のプリンなる物を。
プリンというより、牛乳!って、味でした。^^
美味しい紅茶と共に、気の置けない友人と。
なんとものどかな夕日を満喫しました♪♪


続きを読む

紅茶コーディネーターコース第一グループStart!



今月、紅茶コーディネーターコースが3クラスStartします!

今日は、その第一グループのレッスンでした♪

みんな、今までと違うレッスンにちょっと緊張気味でStart。
でも、最後のティータイムですっかり打ち解けたメンバーと、話が止まらない…。(笑)
時間の許す限りゆっくりして頂きました♪^^

そして、写真は、先月8月にスリランカ紅茶研修旅行で伺った、紅茶のブローカーさんのオフィスでのテイスティングの様子♪

テイスティングのカップがズラリ!
一日、何百種類もの紅茶をテイスティングするプロ達。
ツアーメンバー達も、真剣!

もちろん、これを目指しているわけではありません!(笑)が、紅茶コーディネーターチームも、これからやってくるテイスティング頑張りましょうね!^^


続きを読む