こんにちは、スシーラティーのCHIHIROです。

ＵＰが遅くなりましたが、今回ご紹介のTEA of the Monthは”ルフナ”です。

スリランカのグロウンティーはなかなか見かけないからか、
また、スシーラティーで取り扱っているルフナが美味しいせいか、(自画自賛v)
入荷してもすぐに売り切れてしまうファンの多い紅茶。

長らく在庫切れしていましたが、先日入荷いたしました。

なかなか届かず、ハラハラしました。
だからか、尚の事美味しく感じました。

久々にストレート with　シュガーでいただきましたが、もう、美味しすぎました。

ファンの方も、気になる方にも飲んで欲しいお紅茶です♪




サロンでも販売中。WEBショップからも買えますのでお気軽に！
ショップはこちら
続きを読む →

今回も無事にツアーを終えることができました♪

4名での小さなグループだったので、すっかり前からのお友達のようになり、楽しいひと時でした♪♪

ツアー最終日は、コロンボのティーオークションを見学。
昔ながらの競りの様子が何度見ても興味深いです！

そして、締めは、コロンボで定番のオシャレなギャラリーカフェでディナーを♪

ここのテーブルセッティングが素敵なので、思わず併設されているショップへ向かってしまいます＾＾
（上の写真がギャラリーカフェ）

ローカルな雰囲気から、都会的な雰囲気まで、色々な顔を見せてくれるスリランカ。
今、観光客激増で、各地でホテル建設ラッシュ…。

発展して、みんなが豊かになるのは嬉しいですが、古き良き雰囲気が失われないことを願います…。

ツアーをご一緒した皆さん！ありがとうございました！！
また、日本でお会いするのを楽しみにしております～。

吉田はもうしばらくスリランカに滞在いたします♪♪


続きを読む →

紅茶の旬を迎えている、ヌワラエリヤにやってきました♪

お天気も良く、紅茶も美味しく、最高にＨａｐｐｙです♪＾＾

今日は、紅茶工場をホテルに作り変えた、その名もＴｅａ　Ｆａｃｔｏｒｙ　Ｈｏｔｅｌに滞在です。

外で、少し霧が出てきたテラスで休憩してます＾＾
前に座っている人たちはアフタヌーンティーを楽しんでいるのですが、
そのケーキスタンドが斬新！
自然の木を利用しています♪＾＾

明日は、ディンブラへ向かいます～。


続きを読む →

紅茶研修旅行が始まりました＾＾　今日で、2日目です。

幸運を運ぶといわれている象さんにまずは会いに♪＾＾
楽しい旅になる事を願って…＾＾

今日はノリタケ工場に行ってきました。
美味しい紅茶と、スリランカらしいおもてなしをしていただきました＾＾

どこの家でも定番で出てくる、レモンパフ（クッキー）と、ジンジャービスケット（ジンジャーの効きがすごい！）を出していただきました＾＾

旅の途中なので、あまり詳しいことをＵＰする時間がないのですが、また時間を見ては、スリランカの様子をご報告します～。

明日は、紅茶の聖地ヌワラエリヤに向かいます！＾＾


続きを読む →

■レストランで見つけた可愛いアイテム♪


今日は、朝からイタリアンレストランのオーナーさんと、紅茶の打ち合わせがあり三宮へ＾＾
そこで見つけた可愛いティーポット＆カップ♪♪

よく見たら、女の子と男の子のカップに分かれています♪＾＾

朝から和みました～～♪

■ちょっとUf-fuでお茶休憩


午後にお茶休憩とスリランカ行きをなんとなく報告しに(？）芦屋の紅茶専門店Uf-fuへ♪
ほっこりしたい時にお気に入りのカモミール・ダージリンを♪♪

お友達と一緒にひと時の癒しの時でした＾＾

■打ち上げ、ご褒美ディナー




そして、ディナーはちょっと贅沢に芦屋のメゾン・ド・ジル芦屋へ♪
今月紅茶コーディネーターに合格したばかりのメンバーで♪

次から次へと出でくる、趣向を凝らした、でも奇をてらい過ぎていないお料理の数々。
器もこだわりが感じられ、桜や菜の花や山菜など、春を感じるお食事でした。

そして、すっかり仲間意識の芽生えた5名の生徒さん達。笑いっぱなしの楽しいディナーでした♪♪

あ～～。幸せ♡♡

この幸せも束の間、さてさて、旅行の準備をしなくては…。明日からスリランカ。飛行機でいっぱい寝て、頑張ります♪
続きを読む →