今年初の金沢レッスンに来ました＾＾

車なので、雪を心配したけれど、お天気も良くて、心配していた福井の山越えも大丈夫で、ほっ♪＾＾

レッスン会場である、キッチンスタジオからの景色は絶景～～＾＾　市内を一望できます。
温かい場所から見る、雪景色…。幸せ～(笑)
続きを読む →

今年も、新たにレッスンがスタートしたな～と、実感するBasic Courseの第一目のレッスン。
紅茶を美味しく淹れる「基本」の、でも、とっても大切なお話です♪

いつもこのレッスンをする時は、イギリスで留学していた時の事を思い出します。
美味しい紅茶を入れたいと思って渡英し、学んでいた頃の事を。

たくさんの失敗の中で、Happy Tea Lifeを見つけた場所です。

スシーラティーから多くの方が、皆さん自身のHappy Tea Lifeを見つけて、巣立っていって下さると、とっても嬉しいです。＾＾

それにしても、もう10年以上作り続けているオーツビスケット。いつ食べても、やっぱり美味しい～。＾＾
変わらない物って、ホッとしますね～～。＾＾
続きを読む →

サロンでも人気の、スリランカシュガーが入荷しました★

寒い季節は、ミルクティーに優しいお砂糖を入れると不思議とホッコリ。

隅々まで暖まりますね～



なお、数に限りがありますので、サロン、ＷＥＢでのお買い上げはお一人様二点までにさせて頂いています。

よろしくご理解ください。




長い間、欠品していたルフナですが、今回のスリランカ滞在で美味しいものと出会えました。

届くまで今しばらくお待ちいただくことにはなりますが、入荷しましたらブログでお知らせいたします！

楽しみにしていて下さい☆

続きを読む →

東京からもどりました～＾＾

東京では、妹の自宅から徒歩圏内という明治神宮。
朝早起きしてお散歩。なんと恵まれた環境…。
妹ちゃん、幸せだね～～。（本人は全く生かしきれていないようですが…）



はたまた、私が東京ライフと言って、勝手に妄想していたようなホームパーティーってものにも参加＾＾(笑)レインボーブリッジ見えてる！
ホームパーティーに参加者70名って…。すごい。。
でも、みなさん気さくで楽しい人達で、テンションあがりました！＾＾

いや、東京は刺激的です(笑)



でも、私はやっぱり関西人。
関西に戻るとホッとします＾＾

そして、何よりケーキが美味しい～～♡

これは、芦屋のPeri亭というケーキ屋さん＾＾レストランも人気♪
紅茶コーディネーターコース最終レッスンのティータイムに楽しみました。
次回はテストというプレッシャーに頑張る皆さんの為に、少しでも癒しの時間を＾＾

みんな頑張って～～♪　ケーキ美味しかった～～♪



ベルナルドの新年レッスンも行って来ましたよ。

アフタヌーンティーブレンドがテーマだったので、素朴なイギリスの午後のティータイムをイメージしたディスプレイを♪ベルナルドの食器達は、本当に洗練されていて、素敵です＾＾

色々な世界や人々に触れられる、今の環境に感謝～～。
続きを読む →

すごい雪ですね～～。

今日、スリランカ＆タイから帰国しました…。午前中の雨があっという間に、雪に！

昨日まで、タイのビーチで半袖でぼんやりしていただけに、引き締まります～～（＞＜）



そんな中、東京の妹宅からすぐ近くの鳩の森神社にお参りへ。
本当にここは東京？？境内＆ご近所さんは雪かきの音。。
車の音が一切しません。

鳩の森神社らしく、「鳩みくじ」を♪
中吉でした＾＾　うん。まずまず＾＾これくらいのスタートが気持ちが引き締まってよろしい＾＾
鳩みくじが可愛い・・・。



今年の初仕事は東京からです♪

皆さん、お互いに風邪ひかないように気を付けましょうね♪

レッスンでお会いできるの、楽しみにしています～～。
続きを読む →