金沢の「ティーライフレッスン」始まりました♪

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今日から、金沢の北國新聞文化センター主催の「ティーライフレッスン」が始まりました♪
20名の定員にキャンセル待ちだったそうで、とっても嬉しく思いました。
こんなにも紅茶を美味しく飲みたい!と、思う方々にたくさんお会いする事が出来て感動でした!

金沢の方は、本当に美味しい物への探究心が素晴らしい!
みなさん、真剣に紅茶の入れ方を聞いてくださいました。

また、2月に伺いますので、楽しみです。金沢の素敵なお茶スポットも教えて頂いたので、
ブログでまたご紹介しますね~!
金沢に旅行に行かれる方は是非要チェックです♪♪(^^)/
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1日短期集中コース

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今日は、お忙しい方や、遠い方の為の「入門クラス~ベーシックコース」まで一気に一日でするレッスンでした!
朝9:30から、ず~~っと、食べっぱなしです。(^^;
お正月に頑張って少し引き締めたのも、もとのもくあみ・・・。ひゃ~~。

でも、やっぱりスコーンにはクロテットクリームをたっぷりつけたいし、クッキーも美味しいし☆☆
そして、案の定、お昼のお弁当もしっかり食べてしまいました・・・(苦笑)

今日来てくださった生徒さんは、茨木市の方。
お母様が草木染めをされているそうで、とっても素敵な作品をHPに掲載されていらっしゃるので、ご紹介させていただきますね~♪
こちら

さあさあ!火曜日は私、金沢に行ってまいります。今から準備頑張りま~す♪
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芦屋のティールーム「uf-fu」

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久々に、芦屋の「ウーフ」さんへ行って来ました♪
やっぱり、紅茶は美味しいし、寛ぎの癒しの空間でした。(^^)

今まで、このブログでご紹介するのを、うっかり忘れていました!
こんなにもおススメのティールームを!

もう、すっかり有名店ですので、ご存知の方も多いでしょう。

店内もスタイリッシュで素敵なのですが、それよりも、何よりも、店主の大西さんをはじめ、スタッフのみなさんの紅茶に対する愛情を感じずにいられない、とても心地の良い空間が何よりも素敵です♪♪♪

この日は、入荷したばかりという、ダージリンのオータムナルを頂きました。
スタッフの方が、「吉田さんなら、紅茶の渋味が多少あっても大丈夫ですよね!」と、嬉しそうに聞いてくださったので、「もちろんです!しっかり渋味OKです♪♪」と、お答えしました。

そう。紅茶好きには、紅茶の渋味は美味しさの一つですから、欠かす事が出来ません!
味わい深いオータムナルを満喫する事が出来ました~(^^)/幸せです~~!

一緒に行った生徒さんは、丁寧に薫香(くんか=香りをつける事)されたジャスミンティーを頼んでいました。「やっぱり、香料ではなく、本当のお花でつけた香りは、優しいですね~~!」
と、大満足でした♪♪
こんなお店が、日本にもっともっとたくさん増えて欲しいな~~。と願わずにいられませんでした。

皆さんも、是非いってみてくださいね~♪
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今年初の入門クラスでした~♪

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今年初めての入門クラス(体験クラス)でした!
なんだか、2007年が始まったんだ~と実感しました。
やっぱり、新しい人に出会うのは、とても刺激になって、楽しいひと時でした♪

今日の生徒さんは偶然にも、神戸・岡本の辺りからいらっしゃった方ばかりで、
共通の話題に盛り上がりましたね♪

そして、おススメのティールームを聞かれたので、お話したところ、
早速、その日に行って来られたようで、
行動力に感服しました~~。

また、ベーシックコースでお会いできるという事で、
楽しみにしております(^^)/
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2月17日お申込締切です!「スリランカ紅茶探訪の6泊8日の旅」今年も行きますよ!

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3月17日(土)~24日(土) 「2007年スリランカ紅茶探訪の旅」

ヌワラエリアの季節に紅茶園を訪れましょう♪♪
美味しい紅茶を飲んで、茶園の人々と触れ合って、現地の紅茶の世界を堪能しましょう。

申込締切 2007年2月17日
ご希望の方はどうぞお早めにご連絡下さい。
何かご質問などありましたら、お気軽にお問合せくださいね!

詳しくはこちらをご覧下さい!(^^)
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