スリランカ紅茶研修旅行に行って来ます!

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2015年3月7日~15日の間、代表吉田はスリランカに行っております!

甲東園サロンでは、チーフChihiro先生とYoko先生がしっかり担当させて頂いています。

電話はスリランカに転送されることになりますので、出れないことが多くなりますが、メールは通常通り対応させて頂いております♪

ご迷惑をお掛けしますが、どうぞよろしくお願いいたします。^^

また、Blogなどで近況ご報告頑張ります~!

色々あった1週間^^紅茶を飲んで乗り切る!

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今月の金沢は、少しいつもと違いました。
なぜなら、7年前に初めて訪れた時からお世話になっていたクッキングサロンのYさんが、ご家族の事情で退社されたからです…。
サロンに伺うと、Yさんがいないことが、こんなにも寂しいとは…。
いつもの準備物の籠の中を覗くと、「ありがとう」クッキーが隠れていました。
わ~~ん。寂しい~~(T T)

長らくすっかり頼りきりだったのが、身に染みて感じます(><)
でも、そんな風に長いご縁を繋いで下さったこのお仕事に感謝の気持ちです。
少し寂しい気持ちを隠し、再会できる日を願いながら、金沢のレッスン、いつも通りに生徒さんと楽しい時間を過ごしてきました。

そして、そんなセンチメンタルな気持ちに浸っている暇もなく、、、
関西に戻って、リーガロイヤルホテル大阪のサロン・ド・テ・ベルナルドのレッスンでは、「世界に広がった紅茶のお話」を。

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ベーシックコースレッスンで、「紅茶の産地&チャイ」も楽しみつつ、、

金曜日には、Tea Life Lessonの新レッスン「ベビーシャワーティーパーティー」に突入~!

いつもと違う雰囲気のスシーラティー♪
とっても、ファンシー?

テーブルの雰囲気から、なんだか幸せが伝わってきます^^

ただ、そんな優雅な事を言いつつ、、なぜか、突然プリンタが壊れ、パソコンが限界を迎え…。なぜこのタイミング!
私は、土曜日からスリランカに飛び立たなくてはいけないんだから~~(><)

この後は、Chihiro先生にバトンタッチします♪
スリランカ情報も、是非お楽しみに~~♪
BlogでUPしたいと思います^^

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琵琶湖が綺麗です~^^

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昨日、関西に戻りました~^^

そして、今朝は、紅茶コーディネーター資格テストの再テストがあり、無事に合格されました♪♪♪
これで全員合格になりました!!良かった~~。
テストの前に、生徒さんへ、仲間からテイスティングのアドバイスメールがたくさん届いていて、メンバーの団結ぶりがすごかった!(笑)^^紅茶を通して、こんなにもみんなが繋がっているのを拝見するのはうれしいです♪

そして、その後、今週末に迫っているスリランカ紅茶研修旅行の参加者との打ち合わせを♪
今週末にはスリランカ~~~。去年の8月ぶりなので、私も楽しみです~~!^^

無事に、打ち合わせを終え、ホッとして、今日はこれから金沢レッスンへ向かいます~^^
ちょっと遅めのランチを琵琶湖を臨みながら^^
春の日差しですね~~。嬉しいな~~。やっぱり私は太陽が大好きです♡

WEB SHOP便り★TEA of the month三月

こんにちは!スシーラティーのYOKOです☆

寒さも緩んできて、春が待ち遠しい季節ですね。
そして季節の変わり目でもあります。
体調には気を付けて下さいね。

今月の紅茶、Tea of the monthはキーマンです♪



世界三大紅茶であるキーマン。
独特のスモーキーな香りで古くからイギリスでも愛され、多くのブレンドに使われています。
もちろんストレート、ミルクでもおいしい紅茶です。
でも最近はなかなか手に入りづらくなってきていたり・・・
この機会にぜひお試ししてみて下さい♪

サロンでも販売中。WEBショップからも買えますのでお気軽に☆

缶やギフトラッピングでのオーダーも受け付けています。

WebShopはこちら☆