Happy Sunday♪美味しい紅茶と共に＾＾

最近、すっかりBlogが滞っております～。すみません！！
でも、至って元気に過ごしております＾＾

UPしたい内容がたまっているので、またぼちぼち上げて行きたいとおもいます♪

取りあえず、今日も元気です♪と、お伝えすべく＾＾
今から紅茶レッスン「美味しい紅茶の入れ方」です♪

美味しい紅茶で日曜日にホッとした時間を持ってもらえるように頑張ります～＾＾

いやー。ほんと、今日もお天気良いですね～。皆様、楽しい日曜日を♪♪

新茶三昧～♡　Web Shop限定＜スリランカ新茶＞3茶園セットも♪♪

今月の紅茶コーディネータークラブ♪
色々な新茶を楽しみました＾＾

上の写真は、ネパールのジュンチャバリ茶園の今年のファーストフラッシュ♪♪茶葉が綺麗～～♪思わず写真♪♪茶葉を思わず食べてる方もいらっしゃいました＾＾

デザートには「たねや」さんのオリーブ大福を♪♪
大福にエキストラバージンオリーブオイルを掛けていただくのです＾＾オリーブオイルが香り高くて美味しかった～。
そして、お茶はネパールのホワイトティーを♪渋みがピッタリで、贅沢～～！

そして、更に、スリランカの新茶をテイスティング。
・ディンブラ（グレートウエスタン茶園）
・ヌワラエリヤ（マハガストータ茶園）
・ルフナ（オルウェラ茶園）

新鮮な時ならではの青いフレッシュな味わいを感じます♪特にディンブラはまるでウバのようなサロメチールすら感じるほど！

★Web Shop★限定3新茶園セット★
今年も、Web Shop限定3茶園セット、販売します！是非、お買い求めください～♡
自信作です！
ご注文メールはこちらからでもお気軽にどうぞ♪

新茶に埋もれるのは、何とも幸せです～～（＞＜）
そして！今からでもネパールの紅茶レッスン間に合いますよ～！

新★5月「ヒマラヤ山脈の恵み　ネパール紅茶」

認定講師：楠
　5月27日(金)11:00～13:00【残2】
　5月27日(金)19:00～21:00【残5】

講師代表：吉田
　5月20日(金)11:00～13:00【満席】
　5月21日(土)11:00～13:00【残4】
ご予約メールはこちらからどうぞ♪

『Little Tippy』×『Suciela Tea』カード作りレッスン♪

皆さん、GW楽しまれましたか～？
私と『Little Tippy』CHIHIRO先生はコラボ「ゲストをお迎えするネームカード作り」を開催しました♪
まずは、皆さん、一生懸命カード作りに没頭！
この手作りの没頭する時間って、本当に楽しいですね＾＾

ネームカード以外の物も作って、素敵なのが一杯出来ました！

そして、私は、出来たカードを使って、テーブルセッティング♪
ティーテーブルの作り方のプチレクチャーをさせて頂きました＾＾

そして、ナプキンの上には、出来たてのネームカードを♪

やっぱり、ネームカードがあるとテーブルの雰囲気もグッと格が上がりますね～！

そして、手作りのホテルスコーンもお出しして、後はアフタヌーンティー風に楽しみました♪♪

初夏にピッタリの爽やかなWhite & Blueのテーブルになりました♪♪

また、次回のカードレッスンも企画していますのでお楽しみに～～♪♪

Little TippyのFB

念願のスシーラ・ラングドシャ☆ at ツマガリ本店

関西に戻り、遅ればせながら、ツマガリ本店にてスシーラ・ラングドシャをゲット～♪♪
わ～～い！
嬉しいです～。

自分の為にラッピングしてもらっちゃいました(笑)＾＾

本当に茶葉を食べているような感覚の、茶葉どっさりクッキーです！
一袋に5枚入っていて、食べ応え十分です～～。
スシーラ茶園の紅茶の味が堪能できて、大満足の味です！

今、11時のお茶タイムに楽しんでいます～～♡

ケーキハウスツマガリのHP　

Yokoのイギリス紅茶留学記　Vo.1

4月から紅茶留学しているYOKO先生から、イギリスからのお便りが届きました～～！
いいな～～～♪♪私もイギリスへ飛びたいです！！＾＾（Naoko）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こんにちは！
スシーラティ―のYokoです！

私は今、イギリスに紅茶留学に来ております～♪
ロンドン・ヴィクトリア駅から電車で一時間半、イーストサセックス州にあるイーストボーンという海辺の町です。
2年前にNaoko先生とChihiro先生が行かれていましたね！

まだまだこちらは寒いですが（雪の予報が出たり！）、イギリスの中では温暖で、気候の良いところといわれています。

私は語学学校にも通っているのですが、私が紅茶を勉強していると言うと先生たちがイーストボーンのティールームをいろいろ教えてくれました＾＾
その中の一つ、学校の近くにあるDickens Tea Cottegeは聞くと古くからあるティールームだそうで、いつもおじいちゃんやおばあちゃんたちでにぎわっています。
私も学校が終わった後、本を読んだり、友人とお茶をしたりしています♪

イーストボーンは『クリスマスキャロル』で有名な作家チャールズ・ディケンズにゆかりある街のようで、私のホームステイしているお家の近くにもディケンズが住んでいたというブルー・プラークがあります。
このティールームの名前もディケンズということで、ディケンズの本や絵がたくさん飾られていますよ＾＾

先日行ったときには、ちょっと夏の気配♪
イチゴのパブロヴァを食べました♪

カップもお皿もブルーウィロー♪
後ろを向いたらマントルピースの上にミニチュアのかわいいブルーウィローのティーセットが?
イーストボーンだけでも気になるティールームがたくさんあります！！

こんな感じでイギリスでの日常をお伝えしていければと思っています＾＾
イギリスの素敵なところををたくさん感じてきますね！！
お楽しみに～～♪♪