私の大好物で、お友達などをおもてなしするときには鉄板で登場するシェパーズパイ。
本来はラム肉で作りますが、皆が食べやすい牛肉で作ります♪そうなると、名前はコテージパイに変わります。

人参や玉ねぎのみじん切りもいっぱい入った牛ミンチに、タイムやオレガノとトマトピューレで味付けをして、最後は牛乳のみで作ったさっぱりしたマッシュポテトをかぶせて、フォークで模様を描いて、オーブンで焼き目が付くまで焼いたら出来上がり！

子供ちゃんから大人まで、幅広く支持されるお味なので、いつも大活躍です♪♪

今月はTea Life Lesson「ハイティー」でお出ししています～！
お楽しみに～＾＾♪