Tea Life Lesson「イギリスのクリスマスと紅茶」がすべて終了しました♪沢山の方に来ていただいて、ありがとうございました！
イギリスのクリスマスでの伝統的な飲み物やお菓子をご紹介♪



まずは、モルドワイン(mulled wine)でウェルカムドリンク♪スパイスとオレンジ、レモンなどの柑橘類を入れて、お砂糖で甘みをつけて作ります。これが身体が温まってとっても美味しいんです♪
今回は、紅茶教室と言うことで、アルコールは飛ばし、紅茶で割るというスシーラティー・オリジナルの物を＾＾イギリス人が聞いたら説教されそうですが…＾＾；

そして、他には、クリスマスプディングwithカスタードソース、ミンスパイ、ショートブレッド。プディングは、日本人には馴染みのない味かもしれませんが、食べ方次第でとっても美味しくなります♪

デザートに合わせて、2種類のクリスマスティーを用意♪



Fortnam & Mason、Betty’s Tea Roomのクリスマスブレンドティー★
Betty’s Tea Roomのものは、イギリスから取り寄せました＾＾！
Fortnam & Masonのものは、スパイスが効いていて、よりクラシカルなお味。Betty’s Tea Roomのもは、柑橘系の味が強く、爽やかで飲みやすい仕上がりです。
どちらも、タイプが違って美味しいです♪
缶が可愛いのも、クリスマスブレンドの楽しみのひとつ＾＾

さあ、これでクリスマスも、遅ればせながら終了。
今年、最後のレッスンでした。

このレッスンの後、仕事納めということで、妹とパレスホテル東京でアフタヌーンティーに繰り出しました＾＾
また、明日、ご報告します～♪