ゆんよんちゃーでほっこり♪

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CHIHIRO先生から香港のお土産頂きました^^
ゆんよんちゃー♪鴛鴦茶(えんおうちゃ、広東語 ユンヨンチャー)
コーヒーと紅茶のブレンド!^^のインスタント!^^なかなか興味深いお土産(笑)
なんだか懐かしい~~。

あーー。香港のパイナップルパンと(日本のメロンパンみないなもの)と一緒に食べたい~~♪

今日も寒いですが、皆さん紅茶を飲んで温まってくださいね~~♪

前に香港に行った時のブログ♪^^
香港プチお茶巡り旅行
香港で定番アフタヌーンティーat-peninsula-hotel

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2月にスリランカに紅茶探訪行きましょう!

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来年の2月にスリランカ紅茶研修旅行敢行します~!

2018年2月24日(土)~3月4日(日)7泊9日の旅
★申込み締切1月15日(過ぎていても一度ご相談下さい)
★「光輝く島:ヌワラエリヤ&ディンブラを巡る紅茶探訪の旅」
現地に精通したスシーラティーならではの旅行内容をお楽しみください♪
南国スリランカでは、紅茶はヌワラエリヤとディンブラのクオリティーシーズンになります。新茶香る工場を楽しみましょう!

★コロンボの茶商さんのオフィスでテイスティング体験
★ヌワラエリヤ&ディンブラの茶園で工場見学
★お茶摘み体験
★ノリタケ工場見学(一般の方は入れません)&アウトレットショッピング
★人気の優雅なホテルに滞在「ティーファクトリーホテル」「グランドホテル」「ゴールフェイスホテル」「シナモンシタデルホテル」
などなど盛りだくさんです!
★ご希望の方はオプションで世界遺産シギリアに登ることもできます
詳しくはこちらをご覧ください^^
ご興味ある方でも、取りあえずご連絡ください。こちらからどうぞ。
3600 3599 3598 3597


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スリランカの最近のお茶情報♪<2>シャングリラ・アフタヌーンティー

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今回、一番衝撃だったのが、数か月前にオープンしたばかりの、シャングリラホテル・コロンボでのアフタヌーンティー!
エントランスは高い吹き抜けに大きな窓から光が燦燦と入り、目の前にはインド洋が広がっています♪
サリーの綺麗な女性にお出迎えを受けて、とっても素敵な気持ちの良い空間です♪

そして、アフタヌーンティーはあるのかな?と、思ってラウンジのメニューを見ると、ヨーロッパの王道アフタヌーンティーに加えて、スリランカスタイルアフタヌーンティーの2つのセレクションがありました。
これは食べなくては!と、何気なくスリランカのアフタヌーンティーをオーダーしたところ…。
お兄さん!!
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7段!!!!!
予期しないアフタヌーンティーにかなりテンション上がりました!(笑)
今迄色々なアフタヌーンティーを食べて来ましたが、衝撃度NO1です!(笑)

本当に、スリランカ人がお茶タイムに一緒によく食べる馴染みの食べ物ばかりが乗っていました。
予約した方が良さそうなので、ご希望の方はお電話にて予約をお勧めします♪
旅の思い出にオススメです~^^
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シャングリラホテル・コロンボのHP
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今月はスリランカをテーマにしたレッスン開催します♪是非是非、スリランカの魅力を感じたい方、お越しください~♪

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★新春2018年スシーラティー恒例スリランカカレーパーティー
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★《お茶旅セミナー~お茶で巡る世界の旅 第1回》 
スリランカへ行こう!セイロン紅茶7大産地を巡る旅
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スリランカの最近のお茶情報♪<1>

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今回の短いスリランカ滞在中にも拘わらず、色々と新しい発見がありました^^

<Babble Tea>
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まず、最近のコロンボやキャンディの町の若者の間で流行っているお茶にバブルティー!とかいうものがあるという事で、取り扱っているお店に行って来ました!

一体何がバブルなのかというと、日本人にも最近馴染みとなった台湾のタピオカミルクティーを始めとした粒々の入ったお茶の事を指すようです。
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なので、タピオカもありますが、それ以外に、本物のフルーツの果汁が入った粒々の入ったものが、なんとも珍しかったです。食感はイクラ的なはじけ方をします。太いストローを使って飲みながら食べる感覚を楽しみます♪^^
スリランカの紅茶屋さんMABROCがやっているお店でした。
Babble TeaのHP

<Tea Avenue>
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コロンボの若者イチオシのお店が「Tea Avenue」
色々なアイスティーのアレンジがあったり、そもそもフレーバーティーが今ブームとの事で、ピーチティーや、マンゴティーなどが目白押しでした。
グリーンティーも最近はスリランカでも流行っているそうで、グリーンティーラインナップも色々とありました。
Tea AvenueのHP
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今月はスリランカをテーマにしたレッスン開催します♪是非是非、スリランカの魅力を感じたい方、お越しください~♪

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スリランカへ行こう!セイロン紅茶7大産地を巡る旅
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お茶の京都博

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昨日は、京都&宇治で楽しいお仕事でした!
今年、京都はお茶をテーマに色々なイベントが開催されています!
その名も「お茶の京都博」(公式サイト)

今回は、こちらのイベントに出席されるスコットランドからのお茶関係の方のプライベートに同行&通訳をさせて頂きました!

とっても素敵なお二人に出会う事が出来て、仕事以上にとってもHappy♪♪
スコットランドでお茶栽培をされているキャサリンさんと、スコットランド在住でスリランカやインドを始め世界を舞台にお茶ビジネスのコンサルをされているビバリーさん。
また時間のある時に、ゆっくりお二人がされている事をご紹介させてください~。

別れ際、「3人でセルフィー(自撮り)しよう!」って、なったけど、普段セルフィーとかやったことない3人組(^^;キャーキャー言いながら、なんとかパシャ…(笑) この写真ブログに載せて良い?って、聞いたら、爆笑しながら「ノープロブレム~~♪」って返答。本当に楽しい心の優しいお二人でした! 4475

ご縁をつないで下さったデボン在住のウィルク弘美さんに感謝~~。ありがとうございます!!

お茶のご縁って、本当に楽しい♪


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