お茶の京都博

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昨日は、京都&宇治で楽しいお仕事でした!
今年、京都はお茶をテーマに色々なイベントが開催されています!
その名も「お茶の京都博」(公式サイト)

今回は、こちらのイベントに出席されるスコットランドからのお茶関係の方のプライベートに同行&通訳をさせて頂きました!

とっても素敵なお二人に出会う事が出来て、仕事以上にとってもHappy♪♪
スコットランドでお茶栽培をされているキャサリンさんと、スコットランド在住でスリランカやインドを始め世界を舞台にお茶ビジネスのコンサルをされているビバリーさん。
また時間のある時に、ゆっくりお二人がされている事をご紹介させてください~。

別れ際、「3人でセルフィー(自撮り)しよう!」って、なったけど、普段セルフィーとかやったことない3人組(^^;キャーキャー言いながら、なんとかパシャ…(笑) この写真ブログに載せて良い?って、聞いたら、爆笑しながら「ノープロブレム~~♪」って返答。本当に楽しい心の優しいお二人でした! 4475

ご縁をつないで下さったデボン在住のウィルク弘美さんに感謝~~。ありがとうございます!!

お茶のご縁って、本当に楽しい♪


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The Polly Tea Room@マルボロー

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私自身、自分でもミラクル多いな~と、思う事が多いのですが、今回も!
年に一度の楽しいお祭り「英国フェア」@阪急うめだ本店がもうすぐ始まります!

そして、今年ティールームとしてイギリスからやってくるのが、「The Polly Tea Room」!なんと、今年の6月に「良さそう~。」と、思ってデボンに行く途中になんとなく立ち寄ったティールーム!
Marlboroughという可愛い町にありました。しかも、この町、キャサリン妃が学生時代に過ごされていた町とか!実際にこのティールームも何度も来られていたとか!それは知りませんでしたー。とっても素敵な町で、機会があればまた来たいな~と、思っていた所でした。

ティールームも、地元の人に大人気で、朝11時にもかかわらず、ほぼ満席でした。私達もランチを兼ねて立ち寄りました。
The Polly Tea room @ Marlborough / Wiltshire

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ケーキもどれも美味しくて、子供用のアフタヌーンティーがとっても可愛かったです♪
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日本の英国フェアでまた出会えるなんて、テンション上がります~~!

第50回記念:英国フェア2017-阪急うめだ本店


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等々力でJAVA TEA発見!

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広島の後、そのまま東京に来てます♪
世田谷の等々力サロンからは緑が見えます。このサロンにした大きな理由の一つ♪^^
涼しい風と共に癒されます♪

そして、今月はTea Life Lessonで「ジャワティー」をテーマにやってますが、「あの懐かしのJAVA TEAって、今なかなか見かけないよね~。」って、皆でつい昨日しゃべっていたのに、今日等々力の駅に降りて自動販売機を見てびっくり!!
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JAVA TEAの紅茶とホワイトティーと二つが揃ってる!!思わず、ホワイトティーを購入!(笑)
分かっていた事ではあるけど、あっさりとして飲みやすい。でも、後味にグリーンティーの渋味と香りがほのかに^^
渋味を出すところが、作り手さん達のこだわりをなんだか感じます♪

駅で一人テンション上がる、ちょっと怪しい人になってました…(笑)



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ヌワラエリヤ&ウバの茶園へ!

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★再び、ヌワラエリヤの「ペドロ」茶園

前日はまさかのハプニングでしたが、今回は無事に工場見学が出来ました。
朝の4時(><)いやー。眠い!
でも、車を降りた瞬間!工場から漂うフレッシュな何とも言えない、甘くグリニッシュな紅茶の香り!!
一気に目が覚めます!

工場自体は深夜12時時~稼働しているので、4時はフル稼働中。
実は、雨季にも関わらず、ヌワラエリヤは今年は6ヵ月まとまった雨が降っていないのだとか。
茶葉が育たず収穫量が少ないので、いつもより早い時間に工場が終わってしまうので、今年はいつになく早い時間に行くことになったのでした。

昨日の事があったからか、いつもよりゆっくりしっかり工場を見せてくれました^^
テイスティングもさせてもらって、確かに、いつもより雨が少ない分、クオリティーシーズンではないものの香りが強くて美味しかった!
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そして朝日が昇る頃、後発隊の人達と合流して、今度はウバに向けて出発です。

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しかし!バスのドライバーから電話が入り、「バスのエンジンがかからない」と。。
そうそうの事では驚かないぞー。
バッテリーが上がっただけのようなので、ワイヤーを取りに行って、予定より遅れましたが、なんとか出発。
はぁーー。ほんと、色々あるねーー。

でも、こんなこともあろうかと、早めに時間設定してあるので、取りあえず大丈夫。^^
気持ちを取り直して出発です!

★ウバのアイスラビー茶園
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ヌワラエリヤから2時間半ほどでウバ(バンダラウェラ)に到着です。

日本人に人気の2大茶園の一つ。アイスラビー茶園。
なかなか工場は古い感じではありますが、素朴に丁寧に作っている茶園です。

工場からは、そう!ウバの香りが!年に数週間しか生まれないウバフレーバーです。
なんとも興奮します。
工場内も見せてもらえ、ヌワラエリヤとの違いも勉強になります。

テイスティングでは、みんなウバの渋味にノックアウトされていましたが、しっかりと香っていて感動です。^^

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ここでは、おもてなしがとっても丁寧で、事前に紅茶を準備して下さっていて、工場見学後にケーキなどと一緒に振る舞ってくれました。
そしたら、まさかの既にお砂糖入り!名門茶園で、まさかのこんな甘い現地仕様の紅茶を飲む事になるとは!(><)

違う意味で目の覚めた私達…^^;
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★コロンボの由緒あるゴールフェイスホテル

ウバの後はコロンボへ。相当時間が掛かります。
ひたすらバスで向かいますーーー。
途中とっても景色が綺麗なのです。こんなにも高地に紅茶の産地はあるんですね。
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みんなあとちょっと頑張れーーー!

到着したのは、インド洋に面した「ゴールフェイスホテル」。イギリス植民地時代の建物で、雰囲気のあるホテルです。
数年前にリノベーションしたので、古い中にも洗練されて、より感じが良くなりました。

ここのディナーで、千尋先生サリーに♪♪可愛いじゃない~~♪
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体調崩してた方もいたので、みんな自由にゆっくりしてもらいました。


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 8月「レッスン&メール 通常通り!」
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レッスンは吉田はお休みさせて頂きますが、CHIHIRO先生&YOKO先生&MADOKA先生が頑張ります!

メールも電話も通常通り対応しております♪
※電話はスリランカで着信するため、時差(3時間半日本より遅い)を考慮して頂けると嬉しいです^^

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ヌワラエリヤを満喫♪しかし…

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★まさかのハプニング 紅茶工場やってない!

「稼働している工場を見たかったら朝5時に来てください。」
と、言われたにも関わらず、工場に着いたら工場は暗いし、ゲートが閉まってる!
まさかーーー。
そう。この日は月曜日。若干の心配をしていたのですが、大きい工場だからやっている時があったりするので、前日に電話確認しなかった私が悪い…?(><)
日曜日は茶摘みはお休み。なので、月曜日は茶葉がないため、工場が動いてないんです(><)
はいはい。知ってました。でも、メールでガッツリ日程を書いて確認メールが来たから、安心してしまったー。
メールを見せて、「ほら!ちゃんと連絡済みなんだよーー。」と、門番さんに言ったものの「だって、そんな事言ったってやってないんだもん~~!」

そりゃそうだ。だけど、なんてこったーー。みんな早起きしてきたのにーー。
救いは、工場がホテルから近い事。

「明日なら絶対やってるから明日にしてー」って、うーーん。そうするしかないけど、明日はウバも行くから忙しいのに。。(><)
久々に、してやられた感が…。しぶしぶホテルへ帰ります。。
皆さん、早起きしたのにごめんねーー。

6時半から朝ごはんに行って、その日はお昼のチェックアウトまでホテルでのんびり。
「なんか早起きしたから、ゆっくり出来ましたーー。」って、ほんと、良い方ーー。ありがとうございます。(T T)

★ランチ at Hill Club
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定番のコース。グランドホテルの横に建つヒルクラブ。昔のイギリス人会員クラブの社交場。今も会員制は続いているけど、一般の人も利用できます。
ここで、久々にカレーじゃないランチを食べます♪^^

壁には現在のビクトリア女王とフィリップ殿下が新婚時代にヌワラエリヤに訪れた時の写真と、少し前に来られた時の写真が、同じ場所で撮られた物が飾られていました。
時を経て再び同じ場所に立てるって素敵だな~って思いました。
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★ティーファクトリーホテル♪♪
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ここ数年で大人気になって予約がなかなか取れない超人気ホテル。そもそも団体さんは受付てないホテルなので、今回は18名になってしまったので、苦戦しましたが、何とか今までずっと贔屓にしてきたことを了解してもらって、裏の手を回し回し無事に泊まれる事になりました。
ここでのお楽しみの一つは、サリーを着て茶摘み体験♪^^
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新芽が綺麗に育っていましたよ~。
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2グループに分かれて、楽しんできました^^

夕方には霧が立ち始めました~。これで紅茶が美味しくなるのだよ~。
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ただ、この辺から皆さんお疲れが出始め、お腹の調子が悪くなる人が続出?!
皆さん大丈夫~~?今迄のツアーではなかった事なので、心配でした。。

さあ、明日はなんと3時半起き!4時に出発して紅茶工場へ!早~~~(><)
さすがに、希望者のみの参加です。

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 8月「レッスン&メール 通常通り!」
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