西宮甲東園・世田谷等々力の紅茶教室です♪近い日程のレッスン情報はこちら
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広島の後、そのまま東京に来てます♪
世田谷の等々力サロンからは緑が見えます。このサロンにした大きな理由の一つ♪＾＾
涼しい風と共に癒されます♪

そして、今月はTea Life Lessonで「ジャワティー」をテーマにやってますが、「あの懐かしのJAVA TEAって、今なかなか見かけないよね～。」って、皆でつい昨日しゃべっていたのに、今日等々力の駅に降りて自動販売機を見てびっくり！！


JAVA TEAの紅茶とホワイトティーと二つが揃ってる！！思わず、ホワイトティーを購入！(笑)
分かっていた事ではあるけど、あっさりとして飲みやすい。でも、後味にグリーンティーの渋味と香りがほのかに＾＾
渋味を出すところが、作り手さん達のこだわりをなんだか感じます♪

駅で一人テンション上がる、ちょっと怪しい人になってました…(笑)



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★再び、ヌワラエリヤの「ペドロ」茶園

前日はまさかのハプニングでしたが、今回は無事に工場見学が出来ました。
朝の4時（＞＜）いやー。眠い！
でも、車を降りた瞬間！工場から漂うフレッシュな何とも言えない、甘くグリニッシュな紅茶の香り！！
一気に目が覚めます！

工場自体は深夜12時時～稼働しているので、4時はフル稼働中。
実は、雨季にも関わらず、ヌワラエリヤは今年は6ヵ月まとまった雨が降っていないのだとか。
茶葉が育たず収穫量が少ないので、いつもより早い時間に工場が終わってしまうので、今年はいつになく早い時間に行くことになったのでした。

昨日の事があったからか、いつもよりゆっくりしっかり工場を見せてくれました＾＾
テイスティングもさせてもらって、確かに、いつもより雨が少ない分、クオリティーシーズンではないものの香りが強くて美味しかった！


そして朝日が昇る頃、後発隊の人達と合流して、今度はウバに向けて出発です。




しかし！バスのドライバーから電話が入り、「バスのエンジンがかからない」と。。
そうそうの事では驚かないぞー。
バッテリーが上がっただけのようなので、ワイヤーを取りに行って、予定より遅れましたが、なんとか出発。
はぁーー。ほんと、色々あるねーー。

でも、こんなこともあろうかと、早めに時間設定してあるので、取りあえず大丈夫。＾＾
気持ちを取り直して出発です！

★ウバのアイスラビー茶園


ヌワラエリヤから2時間半ほどでウバ（バンダラウェラ）に到着です。

日本人に人気の2大茶園の一つ。アイスラビー茶園。
なかなか工場は古い感じではありますが、素朴に丁寧に作っている茶園です。

工場からは、そう！ウバの香りが！年に数週間しか生まれないウバフレーバーです。
なんとも興奮します。
工場内も見せてもらえ、ヌワラエリヤとの違いも勉強になります。

テイスティングでは、みんなウバの渋味にノックアウトされていましたが、しっかりと香っていて感動です。＾＾



ここでは、おもてなしがとっても丁寧で、事前に紅茶を準備して下さっていて、工場見学後にケーキなどと一緒に振る舞ってくれました。
そしたら、まさかの既にお砂糖入り！名門茶園で、まさかのこんな甘い現地仕様の紅茶を飲む事になるとは！（＞＜）

違う意味で目の覚めた私達…＾＾；


★コロンボの由緒あるゴールフェイスホテル

ウバの後はコロンボへ。相当時間が掛かります。
ひたすらバスで向かいますーーー。
途中とっても景色が綺麗なのです。こんなにも高地に紅茶の産地はあるんですね。


みんなあとちょっと頑張れーーー！

到着したのは、インド洋に面した「ゴールフェイスホテル」。イギリス植民地時代の建物で、雰囲気のあるホテルです。
数年前にリノベーションしたので、古い中にも洗練されて、より感じが良くなりました。

ここのディナーで、千尋先生サリーに♪♪可愛いじゃない～～♪


体調崩してた方もいたので、みんな自由にゆっくりしてもらいました。


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レッスンは吉田はお休みさせて頂きますが、CHIHIRO先生＆YOKO先生＆MADOKA先生が頑張ります！

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★まさかのハプニング　紅茶工場やってない！

「稼働している工場を見たかったら朝5時に来てください。」
と、言われたにも関わらず、工場に着いたら工場は暗いし、ゲートが閉まってる！
まさかーーー。
そう。この日は月曜日。若干の心配をしていたのですが、大きい工場だからやっている時があったりするので、前日に電話確認しなかった私が悪い…？（＞＜）
日曜日は茶摘みはお休み。なので、月曜日は茶葉がないため、工場が動いてないんです（＞＜）
はいはい。知ってました。でも、メールでガッツリ日程を書いて確認メールが来たから、安心してしまったー。
メールを見せて、「ほら！ちゃんと連絡済みなんだよーー。」と、門番さんに言ったものの「だって、そんな事言ったってやってないんだもん～～！」

そりゃそうだ。だけど、なんてこったーー。みんな早起きしてきたのにーー。
救いは、工場がホテルから近い事。

「明日なら絶対やってるから明日にしてー」って、うーーん。そうするしかないけど、明日はウバも行くから忙しいのに。。（＞＜）
久々に、してやられた感が…。しぶしぶホテルへ帰ります。。
皆さん、早起きしたのにごめんねーー。

6時半から朝ごはんに行って、その日はお昼のチェックアウトまでホテルでのんびり。
「なんか早起きしたから、ゆっくり出来ましたーー。」って、ほんと、良い方ーー。ありがとうございます。(T T)

★ランチ at Hill Club

定番のコース。グランドホテルの横に建つヒルクラブ。昔のイギリス人会員クラブの社交場。今も会員制は続いているけど、一般の人も利用できます。
ここで、久々にカレーじゃないランチを食べます♪＾＾

壁には現在のビクトリア女王とフィリップ殿下が新婚時代にヌワラエリヤに訪れた時の写真と、少し前に来られた時の写真が、同じ場所で撮られた物が飾られていました。
時を経て再び同じ場所に立てるって素敵だな～って思いました。


★ティーファクトリーホテル♪♪

ここ数年で大人気になって予約がなかなか取れない超人気ホテル。そもそも団体さんは受付てないホテルなので、今回は18名になってしまったので、苦戦しましたが、何とか今までずっと贔屓にしてきたことを了解してもらって、裏の手を回し回し無事に泊まれる事になりました。
ここでのお楽しみの一つは、サリーを着て茶摘み体験♪＾＾


新芽が綺麗に育っていましたよ～。



2グループに分かれて、楽しんできました＾＾

夕方には霧が立ち始めました～。これで紅茶が美味しくなるのだよ～。


ただ、この辺から皆さんお疲れが出始め、お腹の調子が悪くなる人が続出？！
皆さん大丈夫～～？今迄のツアーではなかった事なので、心配でした。。

さあ、明日はなんと3時半起き！4時に出発して紅茶工場へ！早～～～（＞＜）
さすがに、希望者のみの参加です。

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キャンディ2日目は、ホテルに残ってゆっくりチームと、世界遺産シギリヤに登るチームとに分かれました＾＾

★世界遺産シギリヤ


スリランカの王様が大昔に宮殿を築いた岩山です。
3時間の登り降りのコースです。

私は、ゆっくりチームを町にご案内するのに、残ったので、無事に登頂できたようで良かった～＾＾

★キャンディーの世界遺産仏歯寺
※カメラのメモリーカードを入れ忘れたので、写真がない…＾＾；

やはりキャンディに来たら外せないでしょう。
仏陀の犬歯が納められているお寺です。

スリランカ人には敬虔な仏教徒が多いので、この日も観光客と現地の人が入り乱れてたくさんの人でした。

★キャンディシティーセンター
※ここももちろん写真がない…＾＾；

キャンディでお買い物をするのに便利な場所です。
紅茶のムレスナティーセンターもあるし、スーパーマーケットもあるし、靴屋さんなど綺麗な建物の中でショッピングしやすい＾＾

★地元のキリテー（ミルクティー）屋さん
※写真…。ごめんなさい。。

最近、オシャレなカフェが増えてきて、昔ながらのキリテー屋さんが減ってきている印象。。
でも、キリテー作りはやはり健在でした。
ここは、ミルクはフレッシュミルクでした！大抵粉ミルクが多いのですが、その辺も変わってきているのですねー。
※敢えてオーダーできるようでした。
作り方は変わらず、大きなマグカップ2つで、ザブザブザブ～～と、ミルクティーを行き来させてしっかり混ぜ合わせます。
お砂糖は最初っから入れられます。皆は甘い甘いと言っていましたが、それでも控えめにしてもらった味です＾＾；
暑い国の人は甘いのが大好きですね。

★アユルベーダマッサージ

希望の人はアユルベーダマッサージ行けますよと言ったら、皆さん行かれました。（元気＾＾；）
スリランカのハーブで作った専用のオイルを使って、頭から全身のマッサージ。
シギリヤを登った人達は足や体の疲れた取れたようで、良かったです＾＾

一日でこなしたとは思えないスケジュール。。
皆頑張って着いてきてくれてよかったです。＾＾
今回子供ちゃん達のご参加があったのですが、彼らは、ホテルのプールを満喫していました＾＾

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