今年初の金沢レッスン！
雪の多かった新年から、大分雪も解け、晴れ間の出た隙を付いて行って来ました！車で行っているので良かったーー。

テーマは「新年を楽しむ紅茶」だったので、お祝いの席にふさわしいSpecial な紅茶を用意しました。
それは、シルバーティーップス！（産毛の生えた新芽だけを丁寧に摘んで、完全手作りで作った特別なお茶）そこに、更にお正月に飲まれる縁起物の大福茶（おぶくちゃ）に見立てたトッピングを。干し梅と、昆布と、金箔。
これがなかなか合いました！

そして、添えているのは、席を盛り上げてくれる事間違いなしの、「からから煎餅」山形県のお菓子で、お煎餅の中に、おもちゃが入っているのですが、ちゃんとお正月仕様。本当に色々なものが入っているので、面白い！＾＾



更に、1月6日に食べるキリスト教のケーキ「ガレット・デ・ロア」を♪フェーブと呼ばれる陶器の玩具が隠されていて、当たった人が王冠をかぶって、その日１日王様になれる。とか＾＾。

なんだか、当たるものばかりのレッスンで、大いに盛り上がりました！
楽しい新年の幕明けとなりました＾＾

そして、帰りは、夜から雪になるという事だったので、寒い時間になる前にそそくさと帰ってきました。＾＾(笑)

新年明けましておめでとうございます！
本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます！

今日は、さっそく初仕事でした！
「Basic Course一日短期集中コース」at 甲東園本校サロン

朝から、夕方までみっちり！
やっぱり紅茶教室する方が、一日にリズムが出来て、調子が良いです♪♪
教室がないと、なんだかダラダラしてしまって…＾＾；食っちゃー寝ー。食っちゃー寝ー。あっという間に、お休みDayが終わってしまいました＾＾；

また、今年も沢山の素敵な出会いがありますように♪♪
紅茶のご縁が広がりますように♪♪

お正月休みも残り数日となりましたが、皆様、どうぞ、思い残すことないようにお過ごしください～！そして、また、レッスンでお会いしましょう～＾＾／

今月は、世田谷サロンでも、Basic Course一日短期集中コースがあります♪
ご希望の方はご連絡ください＾＾
★2015年1月20日（火）9時半～18時　【残1席】
ご予約メールはこちらからどうぞ
詳しい内容はこちら

昨日のレッスンの後、今年最後のレッスンだったので、妹を誘ってアフタヌーンティーへ行って来ました♪

2012年にリニューアルオープンして以来、ずっと気になっていたパレスホテル東京♪

パレスホテル東京：アフタヌーンティー

改装したてなので、さすがに綺麗で、且つオシャレで、外国の方が好きそうな、和モダンな雰囲気。英国で活躍するインテリアデザイナーさんが手がけられたとの事で、納得です。
そして、スタッフの方が、とても優しく、かつキビキビと接客して下さって、とても感じが良かったです＾＾

アフタヌーンティーは１Fのロビーラウンジで。
※６Fでもされているそうですが。

中国茶のウェルカムアイスティーに始まり、食べ物はお重箱で出てきます！サンドイッチもあれば、お稲荷さんもあり。マカロンもあれば、和生菓子もありました。他にはスコーン、フルーツ、チョコレート、ケーキと盛りだくさん！



そして、飲み物は、日本茶、中国茶、紅茶、ルイボス、ハーブと様々で、違うものを何杯でも注文できました。
どうも、フランスの「ル・パレ・デ・テ」の紅茶もセレクションに入っていたようです。他にも何社か入っている感じでした。

私は、最初にゆず抹茶。それから、キーマン。最後にアッサムを頂きました。
妹は、カフェラテ、アールグレイ、ディンブラを頼んだので、それも一緒に飲ませてもらったので、たくさん飲みましたー！＾＾

窓からは、皇居のお堀が見えて、なんだか既にお正月気分。（和だからか…？勝手に＾＾）

帰りに皇居の周りの散策…と、思ったのですが、とっぷり日が暮れてしまって、気が付けば、東京駅のライトアップがちらり。
それに満足して帰りました。



今年も、最後にゆっくりアフタヌーンティーを楽しむ事が出来て幸せでしたー！今の環境に感謝ーー（＞＜）

皆様も、いよいよ年末。くれぐれもお身体お大事にお過ごしくださいね～。