毎月恒例の石川県白山＆金沢レッスンへ♪

「ビクトリアンアフタヌーンティー」がテーマだったので、伝統的なビクトリアスポンジを皆さんで手作りしました♪

ただ、過去にすでにレモンカード味の物を作ったことがあったので、今回もちょっと趣向を変えて、、、。

いちごの季節にピッタリのストロベリーショート風にアレンジしました♪♪

ストロベリーがフレッシュで、甘いケーキとのバランスもばっちりです！

あまりにもシンプルに、それでいて美味しく出来ることに、皆さん感激されていました！手作りのぬくもりが、何よりも素敵ですよね～！

金沢で毎回元気を頂いて、明日は東京へ移動です！

ちょっとタイトなスケジュールになってしまったので、頭が忙しいですが、、今度は世田谷サロンのレッスンに向けて、頭をフル回転させていきたいと思います♪♪
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今日はNHKカルチャー神戸教室に行ってきました♪
その道中、関西学院大学の袴姿の学生さん達が道に溢れていました！
今日は卒業式だったのですね！
あいにくの小雨模様でしたが、色とりどりの華やかな袴がキラキラ輝いていました。

良いですね～～。気分が一気に明るくなりました♪

今日卒業の皆様、おめでとうございます！アシスタントのYちゃんも、おめでとう♪

そして、レッスンを終え、帰り道。

近い将来、コラボレッスンをしたいね～と、密かに計画を練っているお料理＆お菓子作り上手なRさんと苦楽園珈琲で打ち合わせを兼ねてお茶をしました♪

ここのお店は珈琲苦手な私が、安心して飲める貴重なお店♪＾＾
ここのパエリアランチが何より大好物♪
食後にはこれまた大好物のタルトタタンが！迷わず注文＾＾

そして、Rさんとの打ち合わせも、いつも以上に盛り上がりました＾＾
いっつも、私の話を上手に引き出して下さるRさん。お話が楽しくって、楽しくって、、実は寝不足だった私ですが、眠気なんかどこへやら…。益々元気になりました！
いっぱいしゃべて、笑って、美味しいパエリアとコーヒーとタルトタタン。

いやー。実に幸せです♪
すっかり眠気も飛んで、元気全開！
今日は、これから月に一度のフランス料理教室に行ってきます～～！
ここでも、また一杯しゃべって、食べて、楽しい時間になることでしょう。

今日は、本当に良い一日になりました＾＾
神様に感謝～。（無神論者ですが＾＾…こんな日は思わず拝みたくなります＾＾）

皆様も、何気ない日常が、幸せでありますように♪


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