金沢の海の幸!!

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23日&24日と石川県の北國新聞文化センターレッスンの日で、行ってました^^

レッスンは、いつも通り、和やかに楽しく、そして新しい方も加わって、賑やかに終えて来ました♪♪

そして、レッスン後、馴染みの生徒さんとランチを食べにフラッと出掛けて、何気なく入ったお店で、「甘エビの天丼」をオーダー。

出てきてびっくり!
今流行りの「スカイツリー丼」かと思いました!(笑)

甘エビってそもそもこんなに大きい??そして、優に5匹はいる上に、お野菜も一杯(><)
これで、1000円!恐るべし金沢…。

お味は、もちろん美味しい。
ちょっと関東寄りだからか、付け出汁が濃い目ですが、大満足^^

金沢の海の幸。万歳!!

あまりの驚きに、思わずUPしてしまいました^^(笑)
紅茶と関係なくて、ごめんなさい…^^;
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5月のTea Life Lesson 新★ 「カントリーサイドのティールーム」定番★「ヴィクトリアンスタイル・アフタヌーンティー」

6月中にUPしようと思いながら、すっかり今頃になってしまいました…(><)

新★ 「カントリーサイドのティールーム」



今まで色々と巡ったティールームで印象に残っているイギリス菓子などを手作りしました♪
写真が、どこかにいってしまってないので(ショック―(T T))、、現地の本物の写真を。

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左が、ファットラスカル(いたずらっ子という意味)というお菓子と。右はメイズ・オブ・オナーという名前のニューエンズティールームの人気菓子。

紅茶は、今年Top of Tea Place賞に輝いたベティーズ&テイラーズ・オブ・ハロゲートのアッサムティーを用意しました♪

定番★「ヴィクトリアンスタイル・アフタヌーンティー」




紅茶レッスンの基本中の基本。イギリスで紅茶文化が一気に発達したヴィクトリア時代をテーマにしたアフタヌーンティー。

一番の基本を知れるという事で、皆さん今まで疑問だったマナーや、パーティーでの心配りなど興味津々で、ティーライフレッスンにしては珍しいくらいお話たっぷりでした。

でも、最後はやっぱり食べるのもたっぷり♪♪^^(笑)
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るるぶ西宮にスシーラティーが掲載されました♪

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先週発売にしたばかりの「るるぶ西宮」にスシーラティー紅茶教室が掲載されました♪♪
P67「明日からでも通いたい、市内のユニークな教室」

是非、書店でご覧ください~(^^)

ネットでのお買い求めはこちらからどうぞ♪


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ちょこちょこイベント活動してました!^^

7月になって、何やら日々ウロウロして、ブログの更新も疎かでごめんなさい~!

嬉しいこと、楽しいことがたくさんあったのでUPしたかったのですが、少しずつ♪♪




●祝:ティーコーディネーター合格!そして、打ち上げに京都のコッツウォルズへ♪♪^^

ずっとテイスティングに苦戦していた生徒さんと、沖縄から頑張って通っていた生徒さんが、無事に素晴らしい成績で合格!
嬉しかったです~~。
苦戦していた生徒さんは、日々練習に頑張っている様子も伺っていて、「あんなにも頑張ってるんだし、本当に合格して欲しい~~!!」と、日々天にお願いしていました^^

無事合格で、本当にホッとしました。

そして、沖縄から通って下さっていた生徒さんには、少しでも関西を楽しんでもらおうと、彼女が行きたがっていた京都のコッツウォルズ村で最後打ち上げランチをしてきました♪

本当によかった~~^^

●他にもレッスンの合間に、縫うようにイベントをしてました♪^^



「フランス料理教室イベントでスリランカカレーパーティー」

初猛暑日の海の日に、みんな汗かきかき、ピリ辛、でもさっぱりスリランカカレーを楽しんでもらいました♪
28人分のカレー作りは、なかなか大変です!!(笑) サリー着て頑張りました♪^^





「NHK文化センター梅田&西宮」

今月は、毎月定期開催のNHK文化センター神戸を含めると、3か所全てでレッスンをしてきました^^
アイスティーをひたすら、トータルで何名分??70名!!(><)

みんな是非、夏を涼しく、紅茶を楽しみながら乗り切って下さいね~^^
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「東京・世田谷サロン:イギリスのフラットのような素敵な場所で♪



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受講料:初回4000円(体験レッスン)
2回目以降 5200円/回 3回分15000円 6回分29000円

★7月「イギリスの夏を楽しむティーパーティー&イギリス紅茶最新情報」5月1日予約開始
  7日3日(水)11:00~13:00【残3】
  7月6日(土)11:00~13:00【残1】


★8月「モロッコティーパーティー」6月1日予約開始
  7月31日(水)11:00~13:00【残】
  8月3日(土)11:00~13:00【残】

★9月 お休み

★10月「ハイティー&とことん美味しいアッサム」
  10日2日(水)11:00~13:00【残】
  10月5日(土)11:00~13:00【残】

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受講料:初回4000円(体験レッスン)
2回目以降 5700円 5回分まとめて27500円
※単発でも受講していただけます

★Basic Course
★7月「B-4・ブレンドしてみよう」
7月4日(木)7月7日(日)11:00~

★8月「B-5・紅茶の文化や歴史」
8月1日(木)8月4日(日)11:00~

★10月「B-6・アフタヌーンティー」
10月3日(木)10月6日(日)11:00~

★Master Course

★7月「フランス紅茶の楽しみ方」
7月4日(木)7月7日(日)14:00~

★8月「日本文化と紅茶」
8月1日(木)8月4日(日)14:00~

★10月「世界の紅茶」
10月3日(木)10月6日(日)14:00~

※Basic Course を受講する前提があれば、Master Course からでも受講できます。

●場所:個人宅なので、ご予約頂いてからご案内させて頂きます。
    ※渋谷駅からバスで15分が一番簡単です。バス停からすぐ。
    ※最寄り駅:三軒茶屋徒歩約15分。祐天寺・池尻大橋も可能。

●初めての方
 お名前、ご住所、ご連絡先、ご希望のレッスン日時をお知らせください。

●ご予約は電話、メールでお待ちしています。
 メール: college@happy-tealife.com
 教室直通電話: 090-1224-0292 受付時間 10:00~20:00
※レッスン中は出られないこともありますが、メッセージをお願いします。
折り返しご連絡させていただきます。
 ファックス: 0798-53-1939

皆様のご予約お待ちしております!初めての方も大歓迎です!

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※写真は建物1階にあるアップルパイ屋さんの外観です。公園に面した素敵な環境です。
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