スリランカに紅茶の買い付け♪♪in Kandy

今回は、珍しく1年振りにスリランカに来ました~!1年も空いたのが久々だったので、なんだか到着したとたん、ほっとしてしまい、、Blogの更新がおざなりに…。すみません~~。

ちょっと、久々のスリランカをのんびり満喫したくて、カフェで、湖畔でのんびりしてました^^
実は、日本の夏よりも過ごしやすい、スリランカの8月。
風が心地良くって、気が付いたら、2時間くらいぼーっとしてしまいます。。^^;

でも、ちゃんとお仕事もしてますよ~。
スシーラティーで大人気のキャンディの季節なのです♪

で、早速行って来ました!!
KURUGAMA茶園♪

工場に入ると、茶葉を揉む工程「揉捻」時の、青く甘い何とも言えない爽やかな匂い!
これも、クオリティーシーズンだと、よりしっかり香るんです。

久々に嗅いだ匂いに、一気にぼんやりムードも飛んで、目が覚めた感じになりました。

茶葉のパッキングのエリアに行った時は、この茶葉の山!^^;信じられない光景です^^

今回も、とっても良い質のキャンディを買い付ける事が出来ました!
キャンディファンの皆様、どうぞ楽しみにお待ちください~。

9月には販売開始出来ると思います!

最後はおまけの写真。ナーサリーティープランツといって、これから茶園にデビューする為に大事に育てられている茶樹達です。一カ所に集められて、デビュー間近の状態です♪

グレープとのセパレートアイスティー♪パートⅡ♪



前回に引き続き、グレープジュースと紅茶シリーズ、もうちょっと遊んでみました^^

今度は、グレープジュースをシャーベットにして。紅茶はダージリンを♪

これも、なかなかさっぱりとして美味しい!

ウェルカムドリンクで出すと、みんなの目がキラキラ輝いてくれるのが、何よりうれしい~~♪

そして、今週は、お友達を誘って、そーめんパーティー♪色々なトッピングを用意♪

Jちゃんの持ってきてくれた、「揚げ野菜のそーめんツユお浸し」が、美味しかった~^^

食欲のなくなる暑さですが、皆で食べると楽しくて、進みます~^^


続きを読む

グレープとのセパレートアイスティー♪



今日も、レッスンでしたが、こんな暑い中来てくださるのが、ほんと申し訳ないくらい!
なので、せめて到着した時に、涼しいアレンジティーでおもてなししてあげよう♪と、グレープジュースと紅茶のセパレートティーをご用意しました^^
実は、パープルのストローを生かして、何かやりたかった私…^^

アイスティーはニルギリ紅茶で♪

これが予想以上にすっきりさっぱり飲みやすくって、暑い日にピッタリの出来♪♪

このアレンジを、夜、遊びに来てくれた友人にもウェルカムで作ってみたところ、ちょっとワインみたいになって、お酒弱い友人に、なんかテンション上がる~♪って喜んでもらえました^^

夜は、久々にフランス料理教室で学んだレシピのおさらいをしました♪
「人参のサラダ」&「サバのポワレと煮込み野菜」

そして、散々夜遅くまでしゃべるしゃべる…^^レッスンであんなにしゃべってるのに…^^;


続きを読む