神戸紅茶の工場見学へ行って来ました♪

こんにちは!スタッフのMADOKAです☆
寒い日が続きますね~~(><)
先日そんな寒さにも負けじと、元気にコーディネータークラブメンバーで神戸紅茶へ行って来ました♪

昨年10月、NAOKO先生がオープンしたばかりの神戸紅茶のティールームへ伺ったところ、神戸紅茶前社長の須藤さんとお会いする機会に恵まれ、今回の見学が実現。
神戸紅茶といえば、私たちにとって子供の頃から親しんだ大好きな紅茶(^^)
スタッフも含め、参加メンバー全員見学を心待ちにしていました♪♪

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この日の見学に集まった、紅茶好きメンバー12名☆

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会場に着くとすぐ、パンフレットと一緒にティーカップに入った紅茶が!
冷えた身体が温まって、嬉しい~~。
写真のものはダージリンオータムナルです(^^)
香り豊かなオータムナルでびっくりしました!

紅茶を頂きながら神戸紅茶の下司善久社長より、日本における紅茶の歴史、神戸紅茶の歴史、神戸における紅茶の歩みなどなど、さまざまなお話をレクチャーして頂きました。

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お話後、いよいよメンバーで工場見学へ。。。

でもここからは撮影禁止のため、お写真がありません!
ごめんなさい(><)
茶葉の大きさの寄り分けや梱包の現場、テトラ型ティーバッグの出来上がるシーンなど、本当に興味深く貴重なシーンばかりを見せて頂きました。
これも、新たな知識として生かしていこうとおもいます♪

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最後は紅茶鑑定士・米山さん、井本さんによる産地のお話と、茶葉のテイスティング。
茶葉は全部で13種類。
中でもヌワラエリアとディンブラは、なんと3日前に届いたとれたてを。
2015年もののヌワラエリアが、何ともいえず新鮮~~で、爽やかな風味が口の中に広がります・・・
コーディネータークラブメンバーも、とれたての茶葉をいち早く味わえたことが大満足だった様子。
本当に、幸せな時間でした(^^)

神戸紅茶の皆様、今回はお忙しい中本当に貴重なお話と体験をありがとうございました!!

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最後は報告会を兼ねて神戸紅茶ミュージアムカフェへ・・・
ここでも嬉しいことに、以前訪れた時よりメニューの種類が増えていました。
ポットサービスや、新たな茶葉がたくさん(^^)
すかさず全員が、ポットサービス(笑)
ロールケーキやパンなどのお茶菓子もますます充実。
どれも美味しかったです!!

カフェスタッフの皆様も、大人数伺ったにも関わらず最後まで笑顔で対応して下さり、とても気持ちよく過ごす事が出来ました。
ありがとうございました~(^^)

Sri Lanka Curryでポカポカ★

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ここ数日寒い日が続きますね~!皆さん、お風邪ひいてないですか~?^^

そんな寒い日にピッタリ♪♪スリランカカレーパーティー♪今日、無事すべて終了♪
これだけ↓の料理をのんびりクッキングで1時間半くらいで出来てしまいます♪♪

●チキンカレー
●パンプキンカレー
●ダルカレー(レンズ豆のカレー)
●オニオン・サンボル(付け合わせ)
●ポル・ロティー(ココナッツパン)
●パパダン(揚げせんべい)
●スリランカライス

野菜を切る→お鍋にセッティングする→スパイスを入れる→火にかける。
を一堂にやっていくので、気が付けば出来ている感じです♪

ジンジャーやシナモンがたくさん入るので、体もポカポカ♪

お腹もいっぱいになった後は、ココナッツシャーベットでお口をすっきりしてもらって、最後はティータイム♪♪
ジンジャーピリピリのスリランカのビスケットと共に^^
最後の最後まで、これでもか!と、ぽかぽかスパイス♪♪

私はその後、ウォーキングをして、更に燃やしてみました~^^
関西だと車移動になりがちですが、関東にいると良く歩きます^^
健康第一!体力第一!皆さんも、寒い日が続きますが、元気に乗り切りましょうね~!

手作りカードレッスン☆Little Tippy

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今日は、Little Tippy:Chihiro先生の手作りカード初レッスンでした!
私も生徒として参加!^^

レッスンの最初は、イギリスでのカード文化のお話があって、心を込めてカードを送る大切さを感じました^^

そして、早速レッスンスタート♪キットを目の前にワクワクしますー!

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今回は、3枚のカード作り。私は送る人を決めて作ることにしました^^
本来のテーマは「Birthday Card」でしたが、何を作っても良いということで、「えー!悩む~!」と言いながら、スタンプ選びを楽しみました!Chihiro先生のコレクション圧巻!^^

ワイワイ&モクモクと作る事2時間半!初レッスンだったので、若干、時間押しましたが、慣れてきたら2時間くらいで出来ると思います♪

そして、さらに先生からの心憎いプレゼントに、可愛いタグのおまけも作らせてもらいました♪

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世間はすっかりメール社会ですが、やっぱりカードをもらうと気持ちがより伝わりますね!皆さんも、身近などなたかに思いを伝えませんか?

★レッスン、あともう一日あります★
■内容:スタンプを使ったシンプル・バースデーカード。
    紅茶のモチーフの海外スタンプなどを使って。
■持ち物:使い慣れたハサミ(あれば) ■場所:甲東園サロン
■日時:2015年1月19日(月)11:00~
■会費:3000円(会員)3500円(一般)
残席あと少しですが、是非お越しください~!^^/
詳しくはこちら
ご予約メールはこちらからどうぞ

Happy Christmas☆☆ at 世田谷サロン

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今日は世田谷等々力サロンの、クリスマスティーパーティーでした♪♪
サロンには、クリスマスツリーも飾ってみました^^
プレゼントも一杯準備しましたよ~~♪

今回は、パンのJちゃん先生と共に、手作り料理でのおもてなしをしました~!
Jちゃん先生。昨日の買い出しに始まり、ありがとうございます!!

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シーフードサラダ、キャロットサラダ、かぶとハムの前菜、メインのコテージパイ、豚の香草焼き、などなど、頑張って作りました♪♪

そして、デザートは、こちらも関西のパーティー同様、イギリス・ヨークシャーのベティーズティールームからお取り寄せした、クリスマス・スイーツ♪♪&Jちゃん先生お手製シュトーレン♪♪F&Mと、ベティーズのクリスマスティーと一緒に♪

どれも美味しかったです~~!準備をしていたら、写真があまりなくてごめんなさい…(><)

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今回は、自宅サロンでの開催だったので、Babyちゃん達も参加OKにさせてもらいました^^甥っ子はドレスコードの「シルバー」も身に着けてきてくれました!シルバーのベルが…ちょっと無理矢理だな…^^;

今回の参加者は馴染みの方々+ご家族の方。私の妹&母なども参加して、和やかでした^^♪今年も、東京でもたくさんの方にお世話になりました!本当に感謝の気持ちで一杯です。今年は、参加できなかったー。という方、是非来年はお越しくださいね~~!

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Suciela Tea★クリスマスティーパーティーwith甲東園サロン

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毎年恒例の、スシーラティー紅茶教室のクリスマスティーパーティーが無事昨日終わりました~!
楽しかったです~~。でも、みんなの集合写真撮りたかったのに忘れていました(><)残念です~。
スタッフの3人組が色々と写真を撮ってくれていたので、それをお借りしてUPさせていただきます♪

今回も、総勢35名の皆さんとワイワイ!

会場はいつもお世話になっているリーガロイヤル大阪のサロン・ド・テ・ベルナルド♪
ダマンフレールのクリスマスティーのアイスティーとスパークリングワインを割ったカクテルでカンパーイ☆上の写真♪Good♪♪

そして、お料理、出てくる出てくる…念願のローストビーフも用意してくださいました!しかも、シェフ自ら切り分けて下さる!贅沢!ベルナルドの心遣いに感謝(><)お料理は、ビュッフェの混雑を避けるため、スタッフの方の手配りだったので、ほぼ写真がない…すみません^^;

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そして、デザートタイムに入る時、吉田父サンタの掛け声とともに、トナカイ3人組が登場^^

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手には、イギリスヨークからのベティーズのクリスマススイーツボックス♪F&M、ベティーズのクリスマスティー♪ドイツから届いたシュトーレン♪♪更にはChihiroちゃん手作りサンタカード♪♪あくまでもトナカイが持ってきてくれました…^^

そして、予想していなかった、ベルナルドさんからのスイーツも大量に!
なので、急遽ベルナルド・トナカイも登場!(笑)、大量のチョコレートムース!!お腹がはちきれそうでした^^

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沢山食べた後は、プレゼントの抽選会~♪番号を呼ばれた生徒さんから、スシーラティーより用意させてもらったプレゼントを選んでもらいました♪まさかの一番のLucky personはChihiroちゃんでした…^^

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パーティー中、みんな食事をしながら、プレゼントも物色♪(笑)念願の物は手に入いったかな~?^^

その後、皆のクリスマスプレゼント交換もあり、最後は、山場のベストドレッサー賞の発表♪
今年のドレスコードはシルバー♪そして、2名の方へ♪♪

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お一人は、シルバーのボータイをして来て下さった、まるで歌劇の舞台から舞い降りたようなYさん。そして、もうお一人はクリスマスツリーの柄の帯をお召しだった、Tさん。本当に、お二人とも素敵でした~~!

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あっという間の2時間が過ぎ、時間も過ぎてしまいましたが、一杯笑って、いっぱいしゃべりました!
皆さんも、キラキラの笑顔で談笑されていて、見ていてとってもHappyでした♪

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なんだか、怒涛の日々だったので、若干燃え尽きそうな気配ですが、、そんな間もなく、今日は東京へ移動してきました!
今度は、世田谷サロンでのクリスマスティーパーティーを頑張ります!!

まだ、少しだけお席大丈夫ですので、どうぞご参加ください♪♪

◆東京世田谷サロンのクリスマスティーパーティー◆
日時:12月23日(火)14:00~17:00ごろまで
場所:世田谷等々力サロン
ドレスコード:シルバー
会費:5000円(会員様)・5500円(一般)
定員:15名程度
詳しくはこちら  ご予約メールはこちらからどうぞ