今年もスシーラティー恒例の年末最後のビックイベント「クリスマスティーパーティー」を開催します♪

今年は趣を変えて、私の生まれ育った町・宝塚で由緒ある「宝塚ホテル」ですることになりました！
昔の宝塚っ子は結婚式はこのホテルでするというのが憧れだったのです♪

歌劇のある土地柄から雰囲気はすっかり宝塚歌劇の「ベルサイユの薔薇～」って感じですが、趣があって、ところどころ古さが見え隠れするこのホテルはなんだかとっても落ち着きます＾＾

そこのティーラウンジ「ルネッサンス」を貸し切ってパーティーをします★

日時◆12月13日（日）19：30～　受付開始19：20　（終了予定21：30）
場所◆宝塚ホテル　ティーラウンジ「ルネッサンス」
　　　　阪急今津線「宝塚南口」駅前　アクセスマップ
会費◆スシーラティーパーティー会員6000円　一般の方6500円
　　　　※事前に振込か手渡しでお支払下さい。
予約締切◆12月6日
キャンセル料◆3日前から全額になりますのでお気を付け下さい。
ドレスコード◆　赤
食事スタイル◆立食
その他◆プレゼント交換をしますので、プレゼント1000円相当のものをご用意ください♪

他にも楽しい企画を考えてお待ちしておりますので、ぜひお越しくださいませ～。
只今より申込受付開始です！！


※お食事はこちらの写真のものとは異なります★ホテルの下見でのんびりアフタヌーンティーをした時の写真です♪

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半年振りに会う友人とお食事会をしました♪

と、言っても、台湾旅行以来ダイエットモードの私。。＾＾；
ヘルシーお食事会と題して、私のレシピで友人と二人で手作りにしました＾＾（笑）

そして、一緒にお買いものからスタート★

で、スーパーへ行くと、ボジョレーヌーボーが登場していたので、「あらら～～！せっかくなので頂きましょう～♪」と。。＾＾；

いくつかある種類の中に、去年ボジョレー村に行った時に飲んだ、「ボジョレ・ビラージュ」を発見！
懐かしくなって、迷わずそれにしました。

去年のこの時期はボジョレー村でボジョレー解禁日を祝うというお祭りに参加した私と妹。
あの時の楽しい思い出が、またまた蘇って来ました♪

去年の「ボジョレー＆フランス紅茶の旅の旅日記」楽しいので良かったら読んでください♪＾＾

＜旅日記はこちら＞

この日の友人とは、私がスシーラティー紅茶教室を立ち上げたばかりの頃からのお付き合いで、昔から二人の将来の夢などをよく語り合っていました。＾＾
基本、とっても前向きな二人なので、この日も充実した話で大盛り上がり。

彼女は奥さんになり、あの頃とは状況は変わっても、前向きに何かに取り組む姿勢は変わらず素敵でした♪

思い出のボジョレーと楽しい友人とのおしゃべりは留まることなく続き、帰ったら声がかれていました。。＾＾；
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毎月の北國新聞文化センターレッスンに11月も行ってきました♪

今月のテーマは「スコットランド紅茶事情～ハイティー」でしたので、私の大好物のイギリスの伝統料理「シェパーズパイ」を作って私自身がワクワクしながら行ってきました♪（＾＾）/

皆さんも、私のお手製だとはびっくり！私も時には料理の腕を振るったりするのですよ～♪♪（笑）

そして、フェアリーケーキの簡単なデコレーションをしてもらい、スコットランドらしいクロスを敷いて楽しいハイティー☆

イギリスではカップケーキの事を、昔からフェアリーケーキ（妖精のケーキ）と呼びます♪
なぜかは、このデコレーションを見れば分かりますよね？！＾＾

ちょっとした工夫で楽しくなるので、子供ちゃんを喜ばせたい時なんかはぴったりです♪

今回のレッスンでは、私の洋服もスコットランドのキルトを着て、ばっちりです（＾＾）
私自身が楽しんでいるという噂も（＾＾；

いつものように、和やかにワイワイと白山＆金沢のレッスンは無事終了し、レッスン後はアシスタントをして下さっているTさんと「お疲れ様お茶会」＾＾

金沢駅のすぐ近くにひっそりと建っている隠れ家的カフェへ。



クラシックのBGMが心地よく流れる静かな場所で、しばしば私はレッスンの後の興奮を静める為に一人でやってきます♪

ここではミルクティーが一際美味しいので、この日もシナモンミルクティーを♪

上のクリームがふわふわで、シナモンも優しく香って癒されます～。
このクリームも2種類のクリームをお店の方がブレンドして、重すぎないようにしているのだそう。

ここは、おもてなしの気持ちがたくさん詰まったカフェなんです。

2杯目はセイロンティーを頼んだのですが、その時はティストレーナーの半分に薄紙が敷いてありました。



「なぜ？？」と、思っていると、紅茶を注いだ時に理由が判明。

茶葉が細かいのでティーストレーナーの穴を茶葉が通り抜けないように工夫されたアイデアだったのです。

半分ふさがっている事で、茶葉も出ず、しかも適度に紅茶は落ちて、完璧でした～。

いやはや、本当に落ち着く場所です～。
私も、こんな風に心から落ち着ける場所が紅茶教室でも提案できればな～と、色々と思いを巡らせていました（＾＾）

みんなでワイワイ！そして、落ち着く場所でゆっくり。このメリハリがたまらない金沢滞在でした♪
アシスタントのTさんいつも気配りいっぱいのお手伝いありがとうございます♪

また、一緒にお茶しに来ましょうね♪


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「GENTRY LIFE～オトナ夫婦で楽しむ、ハイクオリティ情報～」

というタイトルの、挟み込み4ページの構成のところに少しだけ取材していただきました♪

ご夫婦で紅茶を楽しむのはいかがですか？と、いう内容です♪
ぜひ楽しいプライベート充実のためにご夫婦でどうぞ～♪


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