日本未入荷&歴史ある紅茶会社「アッサムカンパニー」

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またまたCHIHIROさんのお土産(^^;
私のツボにすっかり入るものばかり頂いてしまいました。(恐縮です・・・)

正直、私も初めて拝見。
頂いたときは、まったくこれがアッサムカンパニーのものだとは気付かず、頂いてから3日後。
缶をよ~~く見ていたら、小さく「Assam Company LTD」と記載されているではないですか!?
「え?!あのアッサムカンパニー?!」と大慌て!!

その後は、気分はすっかりイギリスのヴィクトリア時代へ。遠い昔に思いを馳せて紅茶を頂いたのは、言うまでもありません。

とても美味しく頂きました。
ありがとうございました♪

ここでちょっと紅茶のお勉強
「アッサムカンパニーについて・・・」

1823年イギリス人がアッサムに生育していたお茶の木を発見。1834年には初めてインドでの紅茶栽培が開始され、遂に1839年にロンドンのティーオークションに登場。大好評を得ます。
そして、それを受けて、1839年にインドに設立されたのが、世界最初の紅茶貿易専門会社「アッサムカンパニー」だったのです。
それから続く紅茶会社なのです。



コメント
直子先生おひさしぶり~去年イギリスに連れて行ってもらった
東京組のkarryです。私も日本未発売のこのアッサムとダージリンのセットをロンドンMで買ってダージリンは綿ちゃんやお友達を招いておいしくいただきましたよ。アッサムは紅茶通の友達に説明書をつけてプレゼントしてとっても喜ばれました。年末にはドイツオーストリアにいってすっかりヨーロッパに、はまってしまいました。また直子先生の案内でイギリスにもいきたいな~


投稿者 m.karry : 2007年03月06日 17:46

TO:karryさん☆
コメント嬉しいです~♪ご無沙汰しています☆☆
さすがkarryさん、もうすでにこのお茶をゲットしていたのですね!それは去年ご一緒したときですか?
あの、スケジュールの中、すごい~♪♪
あれからドイツとか色々と行かれたようですね!
いいな~~。
私も、今ドイツがとっても気になっています。
が、ついついイギリスへ足が向いてしまいます(^^;

また、色々とお話したいですね~♪
東京でお会いできそうなときには、必ずご連絡しますね~♪♪

投稿者 NAOKO : 2007年03月06日 23:56

初めてアッサムテーの事を探したら,このブログに来ました。

私も去年11月にイギリスに観光に行き紅茶を買ってきました。

ほとんどハローズの紅茶で全部で10缶程土産に買って来て、

2缶がアッサムテーでゴールドの写真の缶とシルバーの缶を買って来て、

一昨日お世話に成った先輩にあげて、どんな紅茶か、

調べて、大変由緒ある 紅茶だと、知りました。

先輩にあげて良かったです。

ゴールド缶は半分ぐらい飲みました。

とても良い情報を有り難うございました。

投稿者 fumi : 2009年05月29日 23:14

To:fumiさま☆
コメントありがとうございます!
情報がお役に立ったようで、とてもうれしいです。
そして、私もすっかり忘れてしまっていたので、また今年の6月にイギリスへ行く時に探してこようと思います★

投稿者 NAOKO : 2009年06月04日 09:33


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このティー・アイテムなんでしょう???

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先日、イギリス留学から帰国されたCHIHIROさん☆「お帰りなさ~い♪」
久々の再会に、とっても嬉しかったです☆

イギリスからの、とって~も可愛いティーグッズをお土産に頂きました♪♪

んんんん???!「The Tea Drip Catcher」

こうやって使うものでした♪♪(↓)可愛い~~~!!

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今日は、丁度レモンのアレンジティーをする日だったので、グットタイミング~♪
早速、使わせていただきました(^^)/
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サレ(塩)チョコと紅茶はどうなの?!

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ある日、長らくご無沙汰していた生徒さん「Y子さん」とメールでチョコについて盛り上がったところ、「先生!私、今お塩の入ったチョコにハマってるんです♪何の紅茶と合いますか??」

お塩のチョコですか~~。。「チョコと紅茶」のレッスンでもお塩入りチョコは登場しなかったので、「う~~~ん。一体何が合うのやら・・・。」
「じゃ、分かったら教えてくださいね~~!楽しみにしてま~す♪」
Y子さん・・・。そんな簡単に・・・。(^^;

ちなみに、お塩チョコはどこに売ってるかな~~?

その2日後。東京から紅茶友達のTちゃんが遊びに来る。
「NAOKOちゃん♪これ良かったら食べてみて♪お塩のチョコなの!」

「(><)あ~!そんな偶然ってある??!って、事は、食べ合わせを考えなさいのお告げ(?)」

と、言う事でそれからレッスンの合間に、どの紅茶に合うかな~~と、試行錯誤開始しました(^^)

ある日のアッサム「ひえ~~!塩の味がきつくなる~。ダメだ・・」
ある日のキームン「紅茶とチョコでもキームンが相性が良かったし!でも、うー。まーまーかな?」
ある日のウバ「アッサム以上に塩味強烈!これもダメだ・・・セイロン系もダメか~~。」

結構難しいな~と、思っていたそんなある日。2月22日。

東京から久々に教室に参加してくださった、Nさんに話して、二人で「何が良いですかね~?」
するとNさんが、「塩ってことは、食事に合うような紅茶がいいわけですよね~。」と、ぼそっとつぶやきました。
そんな二人が同時に、「あっっ!!ラプサンスーチョン?!」

と、言う事で神戸岩茶荘の武夷紅茶(あまり強くありませんが、ラプサンの香がします)があったので、早速淹れてみました♪
これはいけるんじゃないか~~!と、なんだか変な確信を持ちながらテイスティング。

すると、「美味しい~~!!甘味が増してる~~♪ラプサンのクドさも和らいでる~♪」
大成功!(^^)¥

Y子さん、ブログチェックしてくれてますか~?
NAOKOさん頑張りましたよ(^^)

ちなみに、今回のサレチョコは ショコラ・シック(南青山のお店です。Tちゃんの友人がやってるお店だそうです♪)
ゲランド・フルールのお塩が入っています。そんなにも塩は強すぎず、素朴な感じで美味しかったですよ♪
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アロマテラピー教室が始まります♪

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甲東園サロンに新しい教室が開講されたので、皆さんにもお知らせしますー♪

「アロマテラピー教室」

講師:橋本 裕子先生

プレ講座 受講生募集中です♪

~~プレ講座~~
紅茶を飲みながらアロマを学ぼう!

○花粉症ケアに使える精油を学ぼう♪
○バスソルト作成を通じて、精油に触れよう♪

受講料:3,000円(材料・紅茶・お菓子込み)
場所:甲東園サロン
日時:2月27日(火)10:30~

お申込:090-8632-6764(橋本先生)

橋本先生のHP(ペンネーム雅薫子さん)

~~NAOKOより~~
とっても、素敵な橋本先生がスシーラティーの甲東園サロンでアロマのレッスンをスタートさせる事になりました。本格始動は4月からを予定。
今回は、それに先駆けてお試しレッスンを開講しています♪

先日、橋本先生のレッスンを受講してきましたが、それはそれは知識の深さに恐れいってしまいました。
医学的なお話もたくさん聞けて、素人の私でも分かりやすく奥の深い内容になっていました(^^)

是非、興味のある方は参加してみてくださいね~(^^)

ちなみに、橋本先生は、とても美しいのですけど、実は3姉妹のママだったりします。
スーパーママなんです♪その辺りにも興味のある方は是非どうぞ♪
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神戸「ホテルオークラ」の英国フェア♪♪

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大好きな「スポード」の食器でアフタヌーンティーを楽しんできました♪

神戸のオークラで開催されている「英国フェア」
2月28日までやっているそうですので、興味のある方は是非是非♪♪

紅茶は、英国育ちの茶樹で作ったトレゴスナン紅茶でした。
私は、「クラシック」(アッサムとのブレンドティー)紅茶にしました。
しっかりと味が出ていて、大満足!
しかも、ポットサービスではなく、紅茶が少なくなったら、新しい紅茶をその都度注いでくれるスタイルで、たっぷり、熱々の紅茶を思う存分堪能しました(^^)/
軽く3杯は飲みました(^^;

そして、やっぱり「スポード」の食器は素敵だな~~♪
将来は、食卓の食器をすべて「スポード」でそろえるのが夢です(^^)

オークラ「英国展」のHP
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