皆様、長らくお待たせいたしました～♪
待ちに待ったキャンディティー買ってきましたよ～！

スリランカの太陽の恵みを受けた、薫り高い紅茶に今回も出会えました！

製造されたのが、8月24日というめちゃめちゃ新鮮な紅茶です。

今回も、香りが驚くほど高く、フルーティーなものです。
紅茶を淹れただけで、辺りに素敵な香りが広がります。
茶葉にもティップスがたくさん入って、品質の非常に高いものです。
グレードはＦＢＯＰＦ（フラワリー･ブロークン・オレンジペコー・ファニングス）
ですから、香りも良く、味わいもしっかりとしていて、ミルクティーにも適しています。

工場の名前は契約の関係で、公表できないのですが、アラブの王族にも卸している非常に特別な紅茶なんですよ～。
この茶園は現地での知り合いの紹介で知ったのですが、本当に美味しい紅茶で、
普通のキャンディの紅茶のイメージとは大分違うと思います。

良いシーズンを待って、待って、我慢した甲斐がありました。

実は、明日から今度は東京に行くので（すみません。なかなか落ち着かなくて･･･）
9日から通販でもご注文受付ます！

紅茶教室でも随時販売してますので、レッスンの後にいつでも言って下さいね。

茶園の詳しい旅行記はTea Travelのページに紹介しています。
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私は明日から9月2日まで、スリランカへ行ってまいります。

今日は、そのお休み前、最後のお仕事でした。

それは、11月号「Pado town magazine」(10月21日配布）の取材。

と、言ってもスシーラの取材ではなく、紅茶の特集を組まれるという事で、
そのお手伝いをさせていただきました。

紅茶の美味しい淹れ方、ロイヤルミルクティーの淹れ方などなど。
あとは、ティーカップやポットの撮影。

着々と手際良く撮影は進んで行き、「さすがプロ～。」と、関心していました。
でも、撮影用の紅茶を淹れ終わる度に、「ちょっとティータイム・・・。」
いつもはお忙しい方々だそうですが、
紅茶を挟んだのんびりした時間を楽しんで下さったようで、
ちょっとはおもてなしも出来たかな～と、嬉しかったです♪

特集には紅茶に合うお取り寄せスウィーツなども掲載されるようですので、
紅茶とお菓子の食べ合わせのアドバイスをさせていただきました♪
どんなケーキやお菓子が取り上げられるのか、私もとっても楽しみです♪

プロ写真の撮り方なども、聞いたら親切に教えてくださって、色々と勉強になった1日でした。
ありがとうございました～。

神戸以外の関西一円にフリーペーパーとして配られますので、機会があれば是非見てみてくださいね！
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今日は、ずっとお取置きをして頂いていた、知り合いのギャラリーにアンティークカップを取りに行って来ました。

その方は、御影で隠れ家的なギャラリーをされていて、そこでは絵画やアンティーク陶磁器やガラスなどを置いていらっしゃるんです♪
とてもユニークなギャラリーで、その素敵なスペースを空いているときは、色々な文化教室サロンとして開放されているんです。
ある時は、イタリア語教室。またある時は、金継教室。他にも色々とされているんです。
機会があれば、スシーラとコラボレーションしたいですね～と、言っているので、いつか実現するかもしれません！

そのギャラリーで、私が一目見て、なんだか素敵！と、思い、そのままお取置きしていただいたものがこれ！
実は、made in Japan　なんです！　一度海外へ渡り、また日本が取り戻したものなんだそうです。
アンティークらしく、手触りは繊細そのものですが、梅の花をあしらった、珍しい地色のカップなんです。
○○コーティングという手法で作られたもので、一時期アメリカではとても人気があった製法だそうです。表面がピカピカしているのが特徴です。
説明をうっかり聞き流してしまい、肝心な名前が思い出せません・・・。

また、いつかレッスンでお目見えする日が来ると思いますよ～。
どんなテーマと合わせようかな～と、今から色々考えるだけでもワクワクしてしまいます！
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梅田のもう一つのお気に入り。「ハービスエント４Ｆ」の「ショコラティエ・パレ・ド・オール」

ココは、以前に紅茶教室で「紅茶とチョコレート」というタイトルで特別レッスンをした時に、情報収集の際に巡ったお店の一つでした。
ボンボンが宝石のようにケースに並んでいる店内の奥にはカフェスペースが。
ちょっぴり入るのに躊躇ってしまうような入口ですが、入ってしまえば、奥にはガラス張りの開放的な白を基調とした空間が広がっています。

そこで、チョコラティエだからショコラショーも良いですが、私はやっぱり紅茶好き。。
チョコレートに合うようにブレンドされたお店オリジナルの紅茶をついつい頂いてしまいます。
その名は「シノワズリー」ちょっとオリエンタルな雰囲気の紅茶です。
実際には何がブレンドされてるのか分かりませんが、
ダージリンとキーマンにほんの少しベルガモットの香りを漂わせているような紅茶です。
3種のボンボンと一緒にゆったりと時間を満喫する事ができます。

ここの紅茶も、ちゃんと香り味わいが溶け出していて、私の中では合格！なお店です♪

家の妹は、ここではチョコレートのパフェスタイルのものを頂いていました。
なんだか、休日気分を盛り上げてくれるようで、ご満悦でしたよ。
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梅田で美味しい紅茶が飲みたいな～と、思ったら私が行くお店の一つです。

梅田の茶屋町にある「ホテル阪急インターナショナル」２Ｆ「ティーラウンジ・パルテール」

以前、何気なく一度入った時に紅茶を注文した時。それぞれの産地別の紅茶の特徴がはっきりと出ている上に、上品で一般の人にも飲みやすいものになっていて、失礼な事に勝手に驚いてしまった思い出があります。

妹と一緒に行きましたが、彼女は大好きな「ウバ」を迷わず注文していました。
そして、初めて来た彼女も失礼な事に「え～～！ちゃんとウバの香りが出てる！」
そう。あのウバの独特な香りが、しかも強烈ではなく、優しい仕上がりになっているんです。

私は、なんとなく飲んだ事のないものをと、思って、珍しくフレーバーティーの「イングリッシュ・ガーデン」というものを頂きました。
ダージリンにローズの香りという、優雅なものでしたが、やはりフレーバーは最初は良いのですが、途中からすっかり飽きてしまいました。

ここでは、アッサムが私は落ち着いて気に入っています。
また、次回はアッサムにしよ～～と、思って帰ってきました。

以前は、禁煙、喫煙が分かれていなかったのですが、今回はちゃんと分かれていました。
唯一気になっていたところも改善されて、良かったです～♪
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