今月の紅茶コーディネータークラブ（西宮本校＆金沢）では、日本産紅茶について深めてみました！

明治時代に国の政策として栽培された日本産紅茶。結局、欧米への輸出品として日の目を見ることなく、一旦は姿を消していました。ところが、最近、再び注目を浴びて、各地で生産が再スタートしています。
品質も数年前に比べたら随分と上がってきたように感じます。約10種類の日本産紅茶を飲み比べてみました。大分県杵築、静岡県丸子、伊勢、出雲、嬉野、奈良県月ヶ瀬、奈良県大和などなど。全国のお茶処で栽培されています。

そして、そんなタイミングで今年は金沢で「全国地紅茶サミット in お茶のまち金沢」が開かれます！
●日時：2014年11月1日（土）＆2日（日）
●会場：石川県政記念しいのき迎賓館、しいのき緑地、金沢城公園、五十間長屋、兼六園、時雨亭
詳しくはこちらのページをご覧ください。

私も同じ時期、北國新聞文化センターの方でSpecial セミナーに参加させていただくことになりました。
●テーマ「紅茶と日本文化　～日本紅茶の歴史を学ぶ～」
●日時：2014年11月1日（土）①１０：００～１２：００②１４：００～１６：００
詳しくはこちらのページをご覧ください。お申込みもこちらのページからお願いいたします

今日は朝から幸せな朝食♡
ベティーズのティールームブレンドティーに、ベティーズのティーローフ、ダベンポートティールームのスコーン♡♡ティーローフはいい塩梅のさっくり感で、レーズンたっぷり、お酒味も効いていて、美味しかったです～。チェリー入りスコーンももちろん、しっかり生地がしていて、良いもそもそ感で、すこーししっとりしていて美味しかった～。

実は、昨日、予定していなかったのですが、レッスンの後、Chihiro先生にそそのかされて(笑)、Yoko先生も伴って英国フェアに行って来ました！しかも会場では、会社帰りのMadoka先生にも偶然遭遇！スシーラスタッフ大集合！(笑)

18時前でしたが、たくさんの方で賑わっていました！数名の生徒さん達にもお会いしました＾＾皆さん楽しまれてました～♪

そして、ベティーズはすでにTea Room Blend＆ティーローフは完売で、最長3時間待ちになったそうです（＞＜）ダベンポートティールームも長い列が出来ていたので、お茶したかったですが、諦めて帰って来ました。

まー今回は、下見＾＾、、ということで、ショートブレッドや、ジンジャービスケットなど、結局色々と買って帰路に着きました。 そしたら、ご近所さんから、まさかの買えなかったティーローフと、食べれなかったティールームのスコーンがお裾分け。と、届いていました！（T　T）ありがとうございます～～！

今日は、良い一日になりそうです♪今から、月一のサロン・ド・テ・ベルナルドのレッスンに行って来ます～！

小さい小さいティーセット！Chihiro先生からのプレゼント♪

現在開催中の「伊万里展」のお土産物コーナーで買って来てくれたそうです！
でも、このSetは伊万里ではないとか…そんなオチ…(笑)＾＾
●場所：東洋陶磁美術館
●開催期間：平成26年8月16日(土)～11月30日(日)

ヨーロッパ陶磁器の歴史に大きな影響を与えた伊万里。イギリスに行った時にそんな事を知り、なんだか日本に誇りを持てるようになりました。
それがきっかけでイギリスの陶磁器会社Spodeが大好きに。Spodeのデザインの一部に伊万里の影響を見る事が出来るからです。

スシーラティーの甲東園サロンにはささやかながら私のSpodeコレクションが♪
時計、ランプスタンド、ダッチミルクジャグ（巨大なミルクジャグです）

日本とヨーロッパのデザインが融合している物にとっても惹かれます。きっと伊万里展でもそんな物にたくさん出会えるでしょう。
私も早く行かなくては！！

今年もやって来ました！
阪急梅田店「英国フェア」
2014年10月8日（水）～14日（火）

今年は、なんとヨークシャーにある老舗ティールームのベティーズがやって来ます！

どんな誘いを受けてもロンドンにすら出店しないというこだわりのお店が、まさかの大阪に初上陸！
さすが阪急～～～。そして今回ベティーズのパートナーを務められる「RSVP」（「イギリスの暮らし」をテーマにしたライフスタイル誌）の編集長さんのお力も大きいのでしょうね～！お二人がベティーズに信頼されてようやく実現したようです。すごいな～～。夢があるな～～。（ご苦労は察するに余りありますが…）

写真の缶は、2年前にヨークに行った時に買ってきたものです。
今回、この紅茶もやって来るそう！可愛いですよね～！
お菓子も有名なお店なので、皆さん紅茶はもちろんですが、お菓子もどうぞお楽しみください＾＾

他には、2013年英国で一番美味しいティールーム賞に輝いたダベンポートティールーム、Full English Breakfastが楽しめるお店や、ウォーカーズの焼きたてショートブレッド、シファーズのスコーン、フィッシュ＆チップスなどなど、目白押しです。何を買おうか今から悩みます。＾＾

教室でも、もっぱらこの話題。。＾＾みんな気合い入っています(笑)

毎年、このフェアの度にワクワク＆ドキドキです♪皆さん、素敵な英国との出会いがありますように！

2009年イギリス湖水地方＆ヨークを巡る紅茶の旅
良かったらご覧ください♪♪
ベティーズの記事はロンドンの次の少し下の方にあります。