イギリス陶磁器の街ストーク・オン・トレントに思いを馳せて…

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一気に朝が涼しくなったので、朝の紅茶が美味しい~~♪

こちらのカップ、今年のイギリス紅茶研修旅行でご一緒した方々からプレゼントして頂いたカップです♪可愛いですよね~。

ロンドンのフォートナム&メイソンで見つけて下さったそうですが、「Flux」という会社で、陶磁器の街Stoke-on-Trentを拠点にしているそうです。
初めて聞きましたが、モダンでとっても素敵です♪
「Flux」Stoke-on-TrentのHP
まだまだ知らない会社もたくさん眠っているイギリス陶磁器の街Stoke-on-Trent。

来月はその街にスポットをあててとことん楽しむ予定です~^^
イギリス陶磁器が好きな方、キャンセルが出た日もありますのでまだ間に合いますよ~!
是非お越しください♪♪



新★9月「イギリス陶磁器の町めぐり」
 9月4日(金)11:00~13:00【満席】
 9月4日(金)15:00~17:00【残2】※臨時クラス開講
 9月4日(金)19:00~21:00【残4】
 9月6日(日)11:00~13:00【残1】
 9月6日(日)15:00~17:00【残2】

新★9月「イギリス陶磁器の町めぐり」
 9月18日(金)11:00~13:00【満席】
 9月18日(金)15:00~17:00【残4】※臨時クラス開講
 9月19日(土)11:00~13:00【残1】
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いつも予約でいっぱいの人気サロンをつくる7つのレッスン♪

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こんな素晴らしいタイトルの本を、スシーラティーにも来てくださっている人気ポーセラーツ教室の先生:神馬友子さんが出されました!

昨日、出版されたことを知って、早速、昨日の夜にAmazonで買ったら、なんと、今朝9時に配達!はや~~!!Amazonに別の感動…(笑)

スシーラティーのスシーラ便り(ニュースレター)の事も少し書いて下さっているそうです♪嬉しいな~~。光栄だな~。

まだ読めていませんが、目次を見るだけでも、内容がしっかり!マーケティングの事など戦略も書かれていて、とっても興味深いです。いつもニコニコしている神馬さんにそんな一面があったとは!^^

今週末の新幹線の移動の時に読ませていただこうと思います♪♪楽しみです~。

これからサロンを始めたいと思っている方必読ですね♪^^

Amazonでこちらから買えます♪

紅茶の基礎をマスター!Basic Course1日短期集中レッスン開講!

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※10月に日程変更になりました。
急に涼しくなり、寒いほどですね~。皆様、くれぐれもお風邪惹かれませんように~。

さて!一日短期集中レッスンのご案内です♪♪

お忙しい方や、遠方の方の為に、Basic Course(全6回)を一日で受講できるレッスンがあります♪
内容は、基本の紅茶の淹れ方に始まり、産地、等級、ブレンド、歴史や文化、アフタヌーンティーのマナーまで、基本がぎっしり詰まっています。
10月に急きょ、開講することになりました!この機会に是非お越しください♪

日時:10月4日(日)9:30-17:00(ランチ付)
場所:甲東園サロン
講師:代表・吉田
料金:27000円+2000円(3年会員費)
備考:クッキングはオートミールビスケット&スコーン作りをします。
   紅茶は基本の紅茶、チャイ、アイスティー、フルーツティーを作ります。
定員:6名(2名様から開講)
Basic Courseの詳しいHP 
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箱根:老舗富士屋ホテルでTea Time

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急に思い付きで、東京に来ていた母と箱根に行くことに。
宿も決めず、取りあえず行き当たりばったり出かけて来ました^^

そして、富士屋ホテルへ立ち寄りました。時代も何も分からなくなるような、なんとも不思議な空間に迷い込んだようなホテルで、とっても面白かったです♪
でも、雰囲気がイギリスのコロニアル時代の感じで、スリランカのヌワラエリヤのホテルにも似た匂いと雰囲気で、なんだか懐かしい感じがしました^^

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そこのティーラウンジでお茶を♪^^

浅間山モンブランと、寄木細工ケーキ^^(なんだか面白いネーミング^^)
紅茶は富士屋ホテルオリジナルブレンド。1杯目は薄かったのですが、2杯目を飲んだらしっかりとウバの香りが香るセイロンティーでした♪♪とっても好きな味です♪2杯目の思わぬ美味しさにテンション上がりました。

温泉にも癒されて、母との久々のゆっくりする時間も取れて、心からリラックスできました^^
また、今週も頑張れます~^^

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Tea Life Lesson [ ハワイアンティーパーティー♡]

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今月の新Tea Life Lessonが終了しました♪♪
スシーラティーには珍しい彩のテーブルでポップにハワイの気分満喫しました!

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ウェルカムドリンクには、マンゴアレンジティーを♪マンゴープリン&マンゴシャーベットを沈め、その上にアイスティーを♪これが、さっぱりと頂けて、食感も楽しく美味しいアレンジです♪

デザートには、やはり欠かせないのが、パンケーキ♪♪ ココナッツ入りのパンケーキをココナッツシロップで♪フルーツも添えて^^

紅茶はハワイから取り寄せた、超貴重なBig Island Tea!100gが100ドル(12400円)!でも、甘い味わいに&香りの優しい素敵な紅茶でした。^^
そして、その茶園の方がとっても素敵な方で、「私のおばあちゃんから教わったショートブレッドのレシピがあるので、教室で是非作ってみてね!」と、レモン&ジンジャー:ショートブレッドのレシピを頂いたので、皆さんに作りました♪かなりレモンが利いているレシピでした^^

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上の写真は世田谷サロンの写真。ティーカップを変えてみました。すると、またちょっと違った雰囲気になりますね。
同じコーディネートでも、ちょっとした事で変わるので、テーブルって面白いです^^

土曜日がすべてのハワイアンティーのレッスンの最終でした~。

それにふさわしく(?)、この日は玉川花火大会!
なんと、世田谷サロンからばっちり見えました~。知りませんでしたー!生徒さんが、ここから見えるんじゃないですか?の一言に、思わず楽しいひと時を過ごすことが出来ました^^
夏の終わりをふと感じるひと時。でも、日本の夏はやっぱり花火ですね~。大満喫しました^^

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さあ!来週は定番「イギリスのブライダルティーパーティー」です♪まだ少しお席がありますので、気になる方はお越しくださいね~^^/



定番★8月「イギリスのブライダル・ティーパーティー」
 8月28日(金)11:00~13:00【残4】
 8月29日(土)11:00~13:00【残3】
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