今日も無事にレッスンを終えました！明日のレッスンで「ヘレンドと紅茶」はすべて終了します。あと一息頑張ります^^

そして、レッスン後、急にギネスシチューを作りたくなって、作ってみました♪
実は、1月にパンのJunko先生とのコラボイベントで作るギネスのシチューです。

我ながら美味しく出来ました～♡
更に、もう少し考えて、更なる美味しさを追求したいと思います♪♪

是非、レッスン楽しみにしててくださいね～！

「Smile Bread」のJunko先生から学ぶ「イギリスのティールームランチ」
（パン作り）
■日時　2015年1月30日（金）、31日（土）11時～
■場所　世田谷等々力サロン
詳しくはこちら

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そして、食後、Junko先生から頂いた、試作のシュトーレン♪スシーラティーのアールグレイが入っているのだそう♪♪

みんな試作という名のもとに、食べてますね～～。(笑)そして、そして、美味しかった～～♪アールグレイしっかり利いています！

そして、気分を更に盛り上げるために、クリスマスのティーセットを出してきました＾＾
このティーセット、12月の甲東園＆世田谷サロンで大活躍予定です～。

★Tea life lesson定番「イギリスのクリスマスと紅茶」
西宮★12月「イギリスのクリスマスと紅茶」
　12月12日(金)11:00～13:00【満席】
　12月12日(金)15:00～17:00【満席】
　12月12日(金)19:00～21:00【残1】
　12月14日(日)11:00～13:00【満席】
　12月14日(日)15:00～17:00【満席】

世田谷★12月「イギリスのクリスマスと紅茶」
　12月26日(金)11:00～13:00【残1】
　12月27日（土）11:00～13:00【残5】

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今日は、お天気はあまり良くなかったですが、その分、窓から見える紅葉がサロンを明るくしてくれました＾＾
このサロンを契約したちょうど1年前。紅葉の綺麗さに惹かれたのを思い出します。

無事に1年を迎えることが出来て、ほっとしています。生徒さんを始め、支えてくれているスタッフ、家族、友達みんな。本当にありがとうございます！！

さてさて、明日は、午前、午後2レッスンで、8名様ずつご予約頂いているので、しっかり準備をするためにも、早く寝なくては！！夜更かし中の皆さん！おやすみなさい♪♪

今日は、朝からNHKカルチャー青山校のレッスンへ行って来ました♪
「陶磁器と中国紅茶」というテーマで、皆さん熱心に聞いてくださいました。

そして、紅茶はキーマンを淹れたのですが、普段、ちょっと敬遠しているという方も、
「デザートとの食べ合わせで、美味しくいただけます♪」と、楽しんで頂けて良かったです♪
紅茶は、合わせるデザートで、途端に美味しくなるものです。
実は、秋の味覚、栗やイモなどとキーマンは相性良いので、皆さんも、どうぞお楽しみください～♪

帰り道、あまりにお天気が良かったので、少し青山通りをお散歩しました＾＾
見事な神宮外苑のイチョウ並木。半分ぐらいが色づいていて、とっても綺麗でしたよ～。これからが見ごろでしょうね～。

そして、延々歩いていたら、ほぼほぼ表参道まで来てしまいました！＾＾そしたら、私がフランスで随分前ですがハマったお店が！！


ル・パン・コティディアン 表参道店

6年前。妹とフランス旅行に行き、ホテルの近くにあったこのベルギーのパン屋さんにハマり、ホワイトチョコスプレッドのとりこに。
その後、ロンドンにも出店されたので、ロンドンに行くたびに買って帰っていたのですが、、まさかの日本にも！聞くと、1年半前からあったとか。。知らなかった…。ロンドンから今年も買ってきたのにー＾＾；

妹なんか、ここからそう離れていないところに住んでいるのに…。

思わずお店で、パンとスコーンを買い、妹の家へ直行。ティータイム楽しみました＾＾



ランチがとっても美味しそうだったので、次回はランチに行きたいな♪♪
ほんと、東京。なんでもあるなー。

フランスの旅行記「2008年フランス☆ワイン＆紅茶探訪10日間の旅」
良かったら読んでみてください～。(笑)
パリのティールームの話は後半です♪

世田谷レッスン、明日から始まります～！
●レッスンスケジュールはこちら！秋のティータイムを豊かにしませんか？＾＾
「ヘレンドと紅茶」
　11月22日（土）11:00～13:00【残3】
「B-1・美味しい紅茶の入れ方～紅茶&オートミールビスケット」
　11月23日（日）11:00～
「アイルランドTea Party」
　11月28日(金)11:00～13:00【残3】　
　11月29日（土）11:00～13:00【残3】
ご予約メールはこちらからどうぞ♪

NHKカルチャー京橋校でのレッスンの為、ショートブレッドを焼きました！
さっくり美味しく出来きました！焼き上がりの時の匂いが最高です♪♪

バターこっくりのショートブレッドに合わせて、レッスンのテーマは「ロイヤルミルクティーの美味しい淹れ方」♪

ロイヤルミルクティー。実は日本人が名づけ親。＾＾知ってました？＾＾
イギリスがルーツと思っている方も多いのでは？

私がロンドンの紅茶ミュージアムで働いているときも、「本場のロイヤルミルクティーが飲みたい！」と、ティールームに訪れる日本人を何人か見かけましたが、基本、イギリス人はロイヤルミルクティー的なものは飲みません。＾＾
普通の紅茶にミルクを後から注ぐのが一般的です。

ま、そんな事はさておいて、美味しく飲むことが一番！

ミルクたっぷりのロイヤルミルクティーを皆さんに楽しんで頂きました♪♪

そして、その後は、そのまま新大阪に向かって、東京にやって来ました！
明日は、そのままNHKカルチャー青山に突入します！頑張ってきます～！＾＾

●NHKカルチャー青山校HP●
「気軽にティーライフを楽しもう」第3水曜 10:30～12:00
来月は2014/12/17(水)「イギリスのクリスマスと紅茶」

●ご予約はこちらからどうぞ♪（NHKカルチャー青山HP）

世田谷サロンの片隅に、こんなコーナーを作ってみました♪

こういうの考えるの大好き♡
もともと、インテリアコーディネーターを目指していた時もあるほど、インテリア好きです♪♪夢は、道半ばで諦めて、紅茶の世界に向かってしまいましたが…。

コンランショップで見かけたこのトレイ・スタンドが気になって、思わず買ってしまいました♪ちょっとしたスタンドと額縁を飾るだけでサロンの雰囲気　大分変わりました＾＾
甲東園サロンにも片隅コーナーがありますが、そこには大切なスポードのランプが鎮座しています♪
等々力サロンにもランプ欲しいな～～。
妹の旦那ちゃん、素敵なステンドグラス作ってくれないかな～～♡＾＾遠くから小さなアピール(笑)

旦那ちゃんのステンドグラス工房のHP（宣伝します～～）
★璃房（りぼう）★

世田谷サロンの皆様、お楽しみに～＾＾