イギリスのコテージパイ♡

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ふふふー。作ってしまったー!大好物コテージパイ(羊肉だとシェパーズパイ♪)!

午前でレッスンが終わり、今日は午後から、お友達が来ることになっていたので、遅めのランチとして♪♪

最近、外食で食べたり、レシピ本で見たシェパーズパイが、上にチーズとパン粉が乗っているものが多く、なんとなく、日本アレンジだなーと、気持ちざわざわしていたので、すっきりさせるべく王道のレシピで作ってみました^^
やっぱり普通が一番!!
やっぱり美味しいな~~♡

お友達以上に、一人大満足(笑)

これで、またシェパーズパイ作りに火が付きそうです^^

その後、今日は、映画にも行って来ました♪
前から気になっていた「マダム・マロリーと魔法のスパイス」


フランスの田舎町にミシュラン1つ星を掲げる格式レストラン。その目の前に、突然インド人ファミリーの経営するインドレストランが登場。その攻防が面白い!
そして、美味しそうな料理が紹介されて、どれもおいしそうでした~。あれ、お腹が空いてる時に見たら地獄です…(笑)
話の展開がかなり早く、若干強引ではありますが、私はとっても楽しめました!
お勧めです~~。

★☆クリスマスパーティーのご案内☆★

11月に入り、少しずつ寒くなってきましたね!

スシーラティー便りではご案内していますが、今年も日頃の感謝をこめて、
Suciela Tea恒例のクリスマスティーパーティーを行います♪
今年は関西、東京両方で開催させて頂くことになりました!

★スシーラティー恒例:クリスマスティーパーティー★
どなたでもお越し頂ける、気軽なパーティーです♪
美味しい軽食とお菓子&もちろん美味しい紅茶をご用意してお待ちしております!
サプライズもお楽しみに~!



★甲東園サロン★

関西にて参加の皆さんにご案内メールをいたしました。
メールのチェックをお願いします。
未着、不明な点がありましたらご連絡ください。(11/15)
日時:12月15日(月) 18:30~20:30
場所:リーガロイヤルホテル大阪 サロン・ド・ベルナルド
ドレスコード:シルバー
会費:6500円(会員さま)・7000円(一般)
定員:40名程度

※キャンセル料は一週間前(12/8)より全額かかります。
☆恒例のプレゼント交換をします。千円程度のプレゼントをご用意ください。
残席が残り10名様を切っております。ご予約はお早めに^^
予約締め切りは12月1日です。

★世田谷等々力サロン★

日時:12月23日(火)14:00~17:00ごろまで
場所:世田谷等々力サロン
ドレスコード:シルバー
会費:5000円(会員様)・5500円(一般)
定員:20名程度

※キャンセル料は一週間前(12/16)より全額かかります。
☆恒例のプレゼント交換をします。千円程度のプレゼントをご用意ください。
東京では初めてのイベント!
予約締め切りは12月9日です。ご予約お待ちしております♪

「日本文化と紅茶」&「スパイスとハーブと紅茶」

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今日は、マスターコース2レッスンの日でした^^

午前は「日本文化と紅茶」
日本での紅茶の立ち位置を、明治時代辺りから焦点を当ててお話します。そして、最後のティータイムは、その古き良き日本を彷彿とさせる食べ合わせで♪♪

午後は「スパイスとハーブと紅茶」

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私も、オリジナルハーブティー作りに参加しました♪
失敗しにくいディンブラ紅茶を使わずに、ヌワラエリヤにチャレンジ!
ローズとレモンバーベナとスペアミントを加えてみました。上手くいったかと思いきや…。ヌワラエリヤの渋みとローズの渋みがちょっと喧嘩してしまいました。。うーん。失敗。。もう少し修業が必要です。。
生徒さん達は、皆さん、ディンブラを使ってとっても美味しく出来ていました!!

最後は、オレンジスライスとクローブの相性を生かして、オレンジシャリマティーを作ります♪今回、ウェッジウッドのカップに合わせてみましたが、ばっちり^^
カップが明るいと、気分も明るくなりますね!!

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来週は世田谷サロンのレッスンDayになります♪
まだご予約可能なレッスンがありますので、是非お越しください!

★「B-1・美味しい紅茶の入れ方~紅茶&オートミールビスケット」
  23日(日)11:00~

★「M-1・インド紅茶の楽しみ方」
  11月20日(木)11:00~&11月30日(日)11:00~
 ※日程が一部変更しています。

★「M-2・色々な水と紅茶」
  11月20日(木)11:00~&11月30日(日)14:00~
 ※日程が一部変更しています。

★新11月「ヘレンドと紅茶」
 11月21日(金)11:00~13:00【満席】
 11月21日(金)11:00~13:00【満席】
 11月22日(土)11:00~13:00【残4】

★定番11月「アイルランドTea Party」
 11月28日(金)11:00~13:00【残4】 
 11月29日(土)11:00~13:00【残4】

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Tea Life Lesson「アイルランドティーパーティー」始まりました!

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今日から、Tea life lesson★定番「アイルランドティーパーティー」が始まりました!
テーブルに、アイルランドの国花シャムロック(クローバー)を飾って♪♪

テーブルコーディネートはアイルランド国旗の色で^^

ほっこりしたアイルランドの空気が伝わるようにと思っています~。
アイルランドの食材を使った食べ物もご用意しています~♪

★西宮サロン
定番★11月「アイルランドTea Party」
 11月16日(日)11:00~13:00【残2】
 11月16日(日)15:00~17:00【残6】
★世田谷サロン
定番★11月「アイルランドTea Party」
 11月28日(金)11:00~13:00【残5】 
 11月29日(土)11:00~13:00【残5】

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金沢で美味しいフレンチ ☆ tawara(たわら)四季を感じる優しいフレンチ

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金沢のレッスンの後に、生徒さん達とランチをご一緒しました^^
皆さんグルメなので、いつも安心してくっついてゆきます^^

今回も、さすが金沢!海の幸が素晴らしい、味付けの優しい、和食のようなフレンチに行って来ました。

前菜には、季節の魚介とお野菜がふんだんに使われていて、趣向を凝らしたソースと共に。カニのグラタン美味しかった。

そして、メインのお魚料理はタラ。小松菜のソースと共に。お肉料理は能登豚。焼き具合が抜群でした。

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そして、締めのデザートタイム。ドイツのローゼンタールのアンティークカップで紅茶が出てきました!可愛い~~♡ 皆さんそれぞれに違って、それでいて、その時に来ていたお洋服と色が合っていて、もしかしてそこまで考えて下さった?!それだとすごい…。

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紅茶は…。^^
美味しく入れて下さっていますが、茶葉のセレクションが少し「not my cup of tea」でした。^^;でも、カップが可愛いし、お店の雰囲気もとっても素敵だったので、十分楽しみました!
また行きたいです♪

tawaraのHP