紅茶専門店ムジカにイベントの打ち合わせ行って来ました!^^

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10月のイベントに向け、紅茶専門店ムジカティーの堀江さんと打ち合わせしてきました!

美味しいアッサムの新茶を頂きながら♪♪アッサム・ダフラティン茶園のものでした。とっても甘みがあってスムースな味で、美味しい~~!と、感激していたら、「じゃあ、これイベントのお土産に付けてあげるよ♪♪」と!わーい♪♪嬉しいです~~!
更にスシーラティーからもお土産あるので、皆さんお楽しみに~♡

内容も、日本の紅茶文化とそれに合わせて流通がどのように広がって今があるのか。など、とても面白い裏話など盛りだくさんになりそうです~!
まだお席が少しありますので、是非ご参加ください!

●日時:2015年10月12日(月・祝)16:00~18:00
●場所:宝塚ホテルティーラウンジ「ルネサンス」
●宝塚ホテルのアフタヌーンティーを楽しみながら。
イベントの詳細はこちら 

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★「ムジカティー堀江さんの出版記念コラボイベント at 宝塚ホテル」

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日本の紅茶輸入自由化が始まったのが1971年。それを機に紅茶専門店として活動をスタートされたムジカティーの堀江さん。そんな日本紅茶業界の生き字引のともいえる、堀江さんが、新刊「紅茶屋のつぶやき」を出されました。
それを記念して、貴重なお話をお伺いする会を開催したいと思います!

本に綴られている堀江さんの紅茶に対する思いなどを伺う大変貴重な機会です!

そして、会場は宝塚の老舗ホテル「宝塚ホテル」で。
伝統的な建築で有名なホテルですが、移転が決まりました。その前に、ホテルも一緒に楽しんで頂ければと思います。雰囲気のあるティーラウンジ「ルネサンス」が会場です。

会の後半は宝塚ホテルのアフタヌーンティーと紅茶をご用意しております♪楽しいお話と共に、楽しい時間を過ごしたいと思います。

そして、スシーラティーからも細やかなプレゼントをご用意しております♪

人気が予想されますので、どうぞお早目にお申込み下さいませ!

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★★お申込み開始日★★2015年9月1日(火)
※多くの方がご希望かと思いますので、公平を期すためお申込み受付開始日を設定させて頂いております。

★ご予約メールはこちらからどうぞ

★場所:宝塚ホテル(宝塚南口駅徒歩1分)
    ティーラウンジ「ルネッサンス」
★日時:10月12日(月・祝)16:00~18:00
★会費:7500円(会員様) 8000円(一般)
★定員:約40名
★備考:宝塚ホテルのアフタヌーンティー&スシーラティーからのお土産付
★キャンセル料:1週間前から5000円掛かりますので、どうぞお気を付けください。
★お支払い:手渡しか、お振込みで事前にお願いいたします

イギリス陶磁器と紅茶のレッスン

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関東の方では台風による甚大な被害が出ており、テレビ映像を見るのが心痛いです。皆様、ご無事でありますように・・・。

先週のTea Life Lessonのご報告。
イギリスの陶磁器の街と言えば、スタッフォードシャー&ダービーシャー&ウースターシャーが有名です。
その街についてのお話を先週のTea Life Lessonでさせていただきました!

お菓子はダービーシャーのベイクウェルという小さな町で生まれたベイクウェルタルトを焼きました!これが素朴で紅茶に良く合って美味しい!
スタッフォードシャーの器と一緒に♪♪

紅茶はダービーシャーで誕生した陶磁器会社ロイヤルクラウンダービーのオリジナルブレンド「ロイヤル・アントアネット」

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お話と共に、イギリスに思いを馳せるレッスンとなりました。

来週は東京でも開催!
まだ間に合うクラスもありますので、是非お越しください!

関西は今週は台湾茶会!こちらも楽しいお茶の世界です♪



定番★9月「台湾茶会」
 9月11日(金)11:00~13:00【残2】
 9月11日(金)19:00~21:00【残4】
 9月13日(日)11:00~13:00【残3】

新★9月「イギリス陶磁器の町めぐり」
 9月18日(金)11:00~13:00【満席】
 9月18日(金)15:00~17:00【残3】※臨時開講
 9月19日(土)11:00~13:00【満席】
定番★9月「台湾茶会」
 9月25日(金)11:00~13:00【残2】
 9月26日(土)11:00~13:00【残3】

Tea Life Lessonの最新情報 
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フランスのリプトンティー♪

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先ほど、今日のレッスンのケーキを焼き上げて、今、フランスのお土産で頂いたリプトンティーで細やかなお茶休憩中~^^

リプトンはそれぞれの国によってオリジナルのブレンドがあるので旅先の楽しみの一つです♪

そして、フランスの場合、アールグレイはロシアンスタイルが一般的。あくまでもイギリス式ではないと言いたいのか…?歴史的にもロシアとの縁が深いというもあると思いますが…(フォロー^^;)

あとは、やはりデザイン!この布を巾着のようにきゅっと締めたものが一般的です。悔しいかな可愛い…。でも、ティーバックから茶葉がボロボロ出てくるけど…(笑)その辺ラテン系?

お味はストレートで美味しく飲めるようにあっさり目というのもフランスっぽい。ミルクティーで飲むイギリスとはやっぱり違います。
そして、モロッコとも縁のあることから、ミントティーも良く見かけます。これもなかなかリフレッシュタイムには美味しいお茶です。もう一つのブランドはオレンジジャイプール。こちら初めて見ます。どんなお味かな~?

どちらにしても、紅茶を飲んでいる時間って至福です^^お土産を下ったSさん、ありがとうございます~♪

外は雨模様ですが、皆様楽しい日曜日を♪^^/私は、今日もTea Life Lessonでいっぱい楽しみたいと思います^^♪

Something Blue~ブライダルのウェルカムドリンクにかがですか?

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先日終了したTea Life Lesson「イギリスのブライダルティーパーティー」こちらでご紹介させて頂いたウェルカムドリンクです^^
飲み物がブルーってちょっと不思議~。ですが^^;

ヨーロッパでは何かブルーの物を身に着けて結婚式に挑むと幸せになれるというジンクスがあるので、そこからヒントを得て、スシーラティーオリジナルで考えてみました^^

このブルーの液体はブルーキュラソーというシロップです。その上にグレープフルーツジュース。更にTWGの「グランドウエディング」という紅茶のアイスティーを重ねてみました。トロピカルフルーツのフレーバーティーですが、香りは優し目で、なかなか美味しいです♪

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アイスティーを重ねるのがポイントです。ただ甘いだけではない奥行きのある味に仕上がりました^^
是非、皆さんも是非お試しください~♪

レッスンのテーブルもクロスにレースを使い、全体に青を指し色に作ってみました。

普段のお茶会にも爽やかで気持ち良いテーブルです♪♪

パーティー風カナッペや、ウェディングケーキをイメージしたショートケーキ(世田谷サロンでは、見た目に涼しいゼリーにしました)、あとは彩にマカロン♪ 一杯食べるレッスンでした^^

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