丹波篠山で居心地の良い中国岩茶房「ことり」

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スシーラティースタッフチーム4名で今回は、兵庫県の丹波篠山にやって来ました♪
なかなかスタッフ4名全員が集まる機会がないので、貴重な時間です!みんな集まるとやっぱり楽しい(笑)&しゃべりっぱなし(笑)

今回の一番の目的は、スリップウェア作家さんをお父様に持つ女性がされている、中国岩茶専門店「ことり」へ行くこと。ず~っと、前から気になっていて、やっと実現しました!篠山は城下町で、小風情のある、良い雰囲気の田舎です。そんなしっとりした雰囲気の中に佇むティールームです。

お茶は岩茶だけなのですが、岩茶と一言で言っても色々な種類があり、効能なども違って、紅茶とはまた違う世界で面白いです。お茶の世界は奥が深いです。。しかも器がスリップウェア!温かい雰囲気で、イギリスの田舎にいるような心地よさが伝わってきます。

私は、この日、東京から関西に移動して、そのまま篠山にやってきたので、腹ペコ!お粥も頂きました^^ピータンや豆腐ようが添えられていて、本格的でした!

私達、しゃべり過ぎて、気付けば目抜き通りのお店がほとんど閉まる時間に…。因みに5時。慌てて、丹波の黒豆だけでも買って帰りたい!!と、怒涛のお買い物をして帰って来ました。また、改めてゆっくり行きたい場所です…。

岩茶房丹波ことりHP 

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念願のブリッジティールームのスコーン&クロテッドクリーム♡

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先週終わってしまった英国フェア。

結局行くことのできなかったブリッジティールーム。。やはり縁がなかったと残念に思っていたところ、なんとも天使のような私のご近所さんが、スコーン&紅茶&クロテッドクリームという黄金トリオを届けてくださいました!感激~~(T T)

クロテッドクリーム2900円!紅茶3000円余り!スコーン1000円余り!合計優に7000円越えというありえないスコーンセットです(><)

一人で楽しむのはもったいなかったので、スタッフのみんなと心して頂きました。美味しかったです~~。ありがとうございましたー!!(><)

これで、また来年の英国フェアまで機嫌よく過ごせそうです^^
さてさて来年はどこのティールームが来るのかな~?すでに来年へ思いを馳せる…^^

イギリスのブリッジティールームのHP 

秋晴れに、紅茶とローストビーフ♪

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今日は、とっても良いお天気になりましたね。
久しぶりのお休みだったのに、何の予定もなく…。でもこんなにも良いお天気!

母を誘って、自宅裏を登った山にあるカフェへ♪
フルーツティー(自分で好きなフルーツをアレンジできるのですが、私のお気に入りはオレンジ&パイナップル&ミント)とローストビーフ^^

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少し肌寒いほどでした。でも、グリーンを目にするとリフレッシュになりますね!

さあ!パワーチャージして、明日からは東京へ移動します♪

箱根:老舗富士屋ホテルでTea Time

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急に思い付きで、東京に来ていた母と箱根に行くことに。
宿も決めず、取りあえず行き当たりばったり出かけて来ました^^

そして、富士屋ホテルへ立ち寄りました。時代も何も分からなくなるような、なんとも不思議な空間に迷い込んだようなホテルで、とっても面白かったです♪
でも、雰囲気がイギリスのコロニアル時代の感じで、スリランカのヌワラエリヤのホテルにも似た匂いと雰囲気で、なんだか懐かしい感じがしました^^

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そこのティーラウンジでお茶を♪^^

浅間山モンブランと、寄木細工ケーキ^^(なんだか面白いネーミング^^)
紅茶は富士屋ホテルオリジナルブレンド。1杯目は薄かったのですが、2杯目を飲んだらしっかりとウバの香りが香るセイロンティーでした♪♪とっても好きな味です♪2杯目の思わぬ美味しさにテンション上がりました。

温泉にも癒されて、母との久々のゆっくりする時間も取れて、心からリラックスできました^^
また、今週も頑張れます~^^

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日本に戻って、紅茶レッスンStartしました♪^^

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イギリス紅茶研修旅行、無事に終了して、戻って来ました^^
最後は自由の3日間を頂いて、ロンドンを気ままに散策もしてきました^^楽しかったです♪♪^^旅行記の続きはまた追ってUPしていきますね~^^

そして、昨日からBasic Course&紅茶コーディネータークラブのレッスンが始まり、皆さんにイギリス報告を楽しんで頂き、今日はNHKカルチャー梅田のレッスンに向かいました^^

夏のイギリスというテーマで、今回の旅行で行ってきたヨークのお話も入れつつ、イートンメス(夏のデザート)を作ったりしたので、珍しくあたふたしましたが、「楽しかったです~♪」と、お言葉頂いて、ほっとしました。ヨークから買ってきた紅茶も楽しんで頂けました!

そして、レッスン後、買い出しもあったので、リッツホテルへ^^相変わらず素敵な雰囲気です~。大好き!

そのまま帰ればいいのに、、自然と足がティーラウンジへ…^^;
「ランチプレートください♪」
て、事で、ランチしてきました。いつもながら優雅ですね~~。BGMにはピアノとフルートの生演奏。昼間っから予定外に優雅過ぎて、なんか若干笑えました…(笑)
ここのラウンジの紅茶は、薄い時があって少し残念な思いをするのですが、今日は今までで一番くらいしっかり美味しく入れて下さっていて、感激!嬉しいサプライズでした^^
日本もいいね~^^

さてさて♪明日はがっつりヨークシャーの事をお伝えすべく、Tea Life Lesson「ヨークシャーティーパーティー」です♪
興味のある方は、予約状況は下記の通りです♪ご都合えば、是非お越しください~^^

★西宮サロン
新★7月「ヨークシャーTea Party(イギリス旅行報告)」
 7月3日(金)11:00~13:00【満席】
 7月3日(金)15:00~17:00【満席】※増設クラス
 7月3日(金)19:00~21:00【残3】
 7月5日(日)11:00~13:00【満席】
 7月5日(日)15:00~17:00【残2】

★世田谷サロン
新★7月「ヨークシャーTea Party(イギリス旅行報告)」
 7月17日(金)11:00~13:00【残3】
 7月18日(土)11:00~13:00【満席】

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