ヨークシャーを食べ&飲み尽くす!^^

3288
今日は、紅茶コーディネータークラブのレッスンでした。先日のヨークシャーから持ち帰ったお菓子の数々を一杯食べて頂きました^^詳細は、Tea Life Lessonがまだ終わっていないので、追ってご連絡いたしますね~^^

それにしても、皆が買ってきたお菓子が大変貴重だという事を分かってくれて、喜んでくれている姿を見たら、苦労して買って帰って来た思いが報われます♪喜んでもらえるって至福の時です♪♪それにしても、ワイワイ言いながら大騒ぎで食べましたね~~♪^^(笑) 同じ趣味を共有できる仲間って貴重で、ありがたくて、楽しいな~~^^

★来月の紅茶コーディネータークラブの内容は
「ベビーシャワー&各社アールグレイのテイスティング:アイスティーで」
7月29日(水)、8月1日(土)14時~
受講したい方はご連絡ください~♪
ご予約メールはこちらからどうぞ

日本に戻って、紅茶レッスンStartしました♪^^

3287
イギリス紅茶研修旅行、無事に終了して、戻って来ました^^
最後は自由の3日間を頂いて、ロンドンを気ままに散策もしてきました^^楽しかったです♪♪^^旅行記の続きはまた追ってUPしていきますね~^^

そして、昨日からBasic Course&紅茶コーディネータークラブのレッスンが始まり、皆さんにイギリス報告を楽しんで頂き、今日はNHKカルチャー梅田のレッスンに向かいました^^

夏のイギリスというテーマで、今回の旅行で行ってきたヨークのお話も入れつつ、イートンメス(夏のデザート)を作ったりしたので、珍しくあたふたしましたが、「楽しかったです~♪」と、お言葉頂いて、ほっとしました。ヨークから買ってきた紅茶も楽しんで頂けました!

そして、レッスン後、買い出しもあったので、リッツホテルへ^^相変わらず素敵な雰囲気です~。大好き!

そのまま帰ればいいのに、、自然と足がティーラウンジへ…^^;
「ランチプレートください♪」
て、事で、ランチしてきました。いつもながら優雅ですね~~。BGMにはピアノとフルートの生演奏。昼間っから予定外に優雅過ぎて、なんか若干笑えました…(笑)
ここのラウンジの紅茶は、薄い時があって少し残念な思いをするのですが、今日は今までで一番くらいしっかり美味しく入れて下さっていて、感激!嬉しいサプライズでした^^
日本もいいね~^^

さてさて♪明日はがっつりヨークシャーの事をお伝えすべく、Tea Life Lesson「ヨークシャーティーパーティー」です♪
興味のある方は、予約状況は下記の通りです♪ご都合えば、是非お越しください~^^

★西宮サロン
新★7月「ヨークシャーTea Party(イギリス旅行報告)」
 7月3日(金)11:00~13:00【満席】
 7月3日(金)15:00~17:00【満席】※増設クラス
 7月3日(金)19:00~21:00【残3】
 7月5日(日)11:00~13:00【満席】
 7月5日(日)15:00~17:00【残2】

★世田谷サロン
新★7月「ヨークシャーTea Party(イギリス旅行報告)」
 7月17日(金)11:00~13:00【残3】
 7月18日(土)11:00~13:00【満席】

ご予約メールはこちらからどうぞ

Web Shop便り★TEA of the month 7月

こんにちは、スシーラティーのCHIHIROです☆

7月に入り、夏!という日が増えてきましたね。

蝉の声を聴くと夏休みを連想する、いつまでも心は小学生なCHIHIROです。(笑)

今月は“ダージリン”をご紹介したいと思います。

☆CIMG1775

紅茶の女王的存在ですし、お好きな方も多いと思いますが、
香りが豊かなダージリンは夏を一層過ごしやすくしてくれること間違いなし!

スシーラティーで扱っているダージリンは、セカンドフラッシュ・夏摘みの紅茶ですので、 味わいも香りもバランスよくて本当に美味しいです。

今の時期にすくすくと育って美味しくなっているのだな~と思うと夏がちょっぴり好きになりそうです。(暑いの苦手なんです…)

冷房で冷えてしまっている身体に、ホットのダージリンで労わってください。

Web Shopはこちらから☆

イギリスの夏を楽しむデザート♪イートンメス&トライフル^^

3205
3206
定番のTea Life Lessonの内容を少し♪^^
テーマは「イギリスの夏を楽しむティータイム」という事で、夏のデザートと飲み物をご紹介します♪^^

デザートはイートンメスと呼ばれるメレンゲとクリームのお菓子。トライフルはゼリーとカスタードクリームと生クリームの層になっているお菓子♪
どれも、口どけが良く、夏に美味しくいただけます♪
手作りでお待ちしております~^^

ソフトドリンクも、イギリスの夏の定番ドリンク・コーディアルをちょっとアレンジしてお出しします^^このアレンジは、ちなみに数年前ロンドンで出会って、私自身がすっかりお気に入りなったので、再現したものです~^^

来週、世田谷サロンで開催しますので、関東の方是非お越しください~^^

★世田谷サロン
新★6月「英国女王に愛された紅茶」
 6月19日(金)11:00~13:00【満席】
 6月19日(金)15:00~17:00【残1】※増設クラス
 6月20日(土)11:00~13:00【残2】
定番★6月「イギリスの夏を楽しむティーパーティー」
 6月26日(金)11:00~13:00【残3】
 6月27日(土)11:00~13:00【残5】
※認定講師・楠千尋が担当です。

また、今回初の世田谷で千尋先生のカードレッスンも開催されますよ~^^/
こちらも、少し残席ありますので、是非お越しください♪♪

★『Little Tippy』千尋先生のカードメイキングレッスン♪
■日時:6月23日(火)11:00~13:30
■場所:スシーラティー 等々力サロン

カードレッスン詳しくはこちら 

ご予約メールはこちらからどうぞ

3027

アフタヌーンティー at インターコンチネンタル大阪

3208
3207
大阪グランフロントの北にあるインターコンチネンタルでアフタヌーンティー♪
初めて上に上りましたよ!
今年の初めに紅茶コーディネーターを取得されたメンバーさん達のお茶会のお仲間に入れて頂きました^^
みなさん、レッスンで一緒になり、今ではすっかり仲良しのグループ♪私も嬉しいです^^

さてさて♪アフタヌーンティーが出てきてびっくり!
2段のアクリルの重箱に入って出てきました。

そういえば、到着時ロビーで案内の方へ話しかけたら、「Hello!」って、言われた私。良くあるんですが…^^;
それほどに海外のお客様の多い印象で、この重箱も外国人を意識した演出なのかもしれませんね。
私達の後ろに座っていた男性外国人の方達が「いいね~~!」と、ジェスチャーしていました^^

クラシカルなアフタヌーンティーではないので、気軽な感じで楽しめます。
前菜的なものが充実しているので、ランチの代わりにも良い感じでした^^
それぞれ演出が凝っているので、若干の食べにくさはあるものの、美味しかったです♪

紅茶はTWGの物で、フレーバーやハーブティーがほとんどだったので、ほぼ選択の余地はなかったのですが、私はイングリッシュブレックファストを選択。お替りにアールグレイを。美味しく頂きました^^

天井の高い空間で、景色も良いので、開放的で気持ち良かったですよ~~。

何より、お茶好きメンバーとワイワイおしゃべりする時間は何よりリフレッシュします♪♪
お仲間に入れて下さった皆さん、ありがとうございました♪♪

インターコンチネンタルHP