幸運の三つ葉のクローバー♡♡



今日、明日のティーライフレッスン「アイルランドティーパーティー」の為に、お花を買いに、馴染みのお花屋さんへ。とりあえず、「オレンジの花を下さい~。」そして、絶対ないだろうと思いつつ、アイルランドの国花である「三つ葉のクローバーとかってあったりしないですよね~~。」

「三つ葉か~~~。店頭にはないけど、あ!!庭にあるかも!」って、庭??!!
店の横にある植え込みゾーンでもぞもぞ。「ありました~~♪」って、「あった~?!」

すくすく育った大きなクローバー(シャムロック)。なんとも出会いが嬉しい~~。
明日まで元気に水栽培でいてくれるかな~~。
みんな、喜んでくれるな~~^^

ちょっと嬉しい今日の一コマでした^^

そして、最近、ブログご無沙汰してましたが、私は元気にやっていましたよ~。
なんだか、移動の多い2週間でした^^

東京・世田谷サロンでレッスンをして、関西に戻り、阪急梅田の英国展に最終日に滑り込みで行って来ました^^ 美味しいスコーンやスコットランドのパンなど、いっぱいお裾分けも頂き、大満喫しました^^

皆さんも、それぞれ収穫があったかな?^-^



その後は、西宮本校のレッスンをしながら、NHKカルチャー梅田、サロン・ド・テ・ベルナルド、石川県北國新聞文化センターと動き回るレッスンが続いてました^^

下の写真は北國新聞文化センターで作った「ファットラスカル」。イギリスの地方菓子でスコーンのようで、いたずらっ子(ファットラスカル)の顔を表現した見た目です。
もう一つは「メイズ・オブ・オナー」。これも有名なティールームのお菓子。
どちらも、上手に出来たので、ホッと♪嬉しかったです~。



最近、風邪が流行っていますね。紅茶飲んで元気に年末に向けて楽しく過ごしましょうね~。
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五感を楽しんだ秋の一日 on 文化の日



11月3日の文化の日。朝から秋晴れでウキウキ♡

妹が東京から遊びに来るというので、伊丹空港へPick UP。その帰り道に、ピクニックしよう!と、魔法瓶にお湯を入れて、F&Mのピクニックバスケットを車の荷台に♪

美味しいパン屋さんでパンを買って、そのまま宝塚市内の穴場の公園へ♪^^
ちょうど紅葉していて、人も少なく、寒くもなく、ばっちり~~。

紅茶を入れて、ほっと一息ランチ^^

その後は、妹と別れて、私は神戸・元町のmarmeloさんへ。
お仕事で知り合ったライターさんのイベントで、東北の物を食べてプチ復興支援♪^^




福島県いわき市のゼリー専門店から届いた色とりどりのゼリー!可愛い~~。その名も「ゼリーのイエ」
もう一つ、青森から届いたばかりの立派な紅玉を使って「りんごのマフィン」を作りました♪
焼き上がりの甘い香りがたまらない~~。
ツヤツヤの紅玉もたくさん買って帰りました~~♪

この後、神戸・岡本へ。


お知り合いの方が、フランス・アルプスの食材を使ったお菓子や食品の販売のお店laccentを始められました。

もともとはお菓子の先生をされていて、とってもセンスの良い方なので、どんなお店になっているのか楽しみにしていました♪
爽やかなグリーンの色合いのお店でとっても素敵です~。
先週オープンしたばかりです!皆さん岡本駅すぐなので行ってみて下さい~~。

その後、せっかく岡本に来たので、休憩を兼ねて、日本茶カフェ「一日」さんへ。馴染みのオーナーご夫妻とワイワイおしゃべりして…。

さらにこの日のイベントは続きます^^;


西宮の芸術文化センターで、あるイベントでお世話になって以来、大ファンになったヴァイオリニスト・マウロ・イウラートさんのコンサートへ♪

イタリア人ならではのユーモアあるトークも楽しさの一つで…^^
とってもキュートな笑いを誘いつつ、ひとたび弾き始めると、独特の滑らかで、それでいて優雅&ちょっぴりやんちゃな音が、聞いててとっても楽しいです!!室内楽がお好きな方へ、おススメです。デュオを組んでいるピアノのジュゼッペさんも優しさに溢れた音で素晴らしいです。

彼らの透き通る音色に、忙しかった一日の疲れが洗い流されていきました。

最後は、一緒にコンサートに行ったメンバーで、イタリアンとワインで、「楽しかったね~~。」と、一際盛り上り。

今日一日で、景色・風・香り・彩り・味わい・音など、五感満喫の、今年一番充実していたのではないかと思うくらい、大満足の一日でした♪これを読むだけでも疲れますよね^^(笑)

>>>そして、今日(5日)、青森の紅玉を使って、今年初のタルトタタンを焼きました!!
良い感じに焦げ目も付いて美味しく出来ました~^^/


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10月のTea Life Lesson 新★「大人のハロウィンTea Party」定番★「ウェールズのTea Party」



11月になりましたね^^
今回は、ゆとりを持って、10月のティーライフレッスンのご報告♪

それにしても秋晴れのとっても気持ちの良い日が連日続きますね^^
こんな時は、やはりすぐ裏にある六甲山に行きたくなり、ランチを食べにカフェ・ザ・テラスへ♪

六甲山は既に紅葉が始まっています。きれいな景色を楽しみながら、ひとりランチ満喫^^
幸せ~~。携帯カメラで♪逆光…。ま、いっか~(^^;

新★「大人のハロウィンTea Party」



蜘蛛の巣クロスを掛けて、シルバーのテーブルセンターをひいて♪大人っぽい雰囲気の中に、デザートにちょっとキュートなサプライズを♪♪

メレンゲにドライフルーツで顔を描いてトッピング♪♪
不細工な子もいましたが、、それもご愛敬(^^)

秋をテーマにしたアレンジロイヤルミルクティーも用意。サツマイモ風味です♪

そして、思わず見つけた、骸骨タイツ(笑)、私のタツノトシゴ・スカートと、なんともコーディネートぴったり^^(笑)

皆さんのハロウィンはいかがでしたか~?^^

定番★「ウェールズのTea Party」




今年も横浜のTOASTからパンを取り寄せて♪
ウェルシュレアビットにアレンジ♪トーストに、ウスターやマスタードで味付けをした溶かしたチーズを乗せて、更にトーストします♪
いつ食べても美味しい!

イギリスの伝統的なパンやお菓子をお取り寄せして。ひたすら食べました~!(笑)

紅茶はTWININGのプリンス・オブ・ウェールズとキーマンを飲み比べながら。

どちらも、香ばしい味に良く合うので、トーストとぴったりです♪

下写真は、東京レッスンの様子♪
お部屋が変わると、少し雰囲気も変わりますね。
壁の猫ちゃんがとっても可愛い東京サロンです^^


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9月のTea Life Lesson 新★「イタリアンTea Party」定番★「ダージリン夏摘みパーティー」

気が付けば10月ももう終わる!(><)
9月のティーライフレッスンの様子をご報告するのが、、、今頃に…。
つくづく、月日の流れるのは早い…。
もっと、丁寧に日々を過ごして行きたいと思う今日この頃…。

新★「イタリアンTea Party」


イタリア人は紅茶を飲むのか?の疑問が浮かび、調べてみました^^
すると、同じヨーロッパでありながら、独自のスタイルで紅茶を楽しむイタリア人が見えてきました~^^

特産品のレモンをふんだんに使ったレモンティー。夏に楽しまれるアーモンドドリンクなどなど。
爽やかなテーブルセッティングと共に楽しみました♪♪

デザートには、レモンチェッロを加えて♪♪^^

なかなかイタリア、楽しい!




定番★「ダージリン夏摘みパーティー」


恒例の「今年のダージリンは?」ダージリン好きにはたまらない企画。

今年も、10種類以上のセカンドフラッシュ(夏摘み)を用意。

お手製ダージリンシロップをパンナコッタに♪♪

今年のダージリンは全体的に優しい味わい。とは言え、やはり紅茶のシャンパンと言われるダージリン。飲むと、そのままの感想ですが、「ダージリンだーーー!」と、言わずに居られません^^(笑)
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ロシアンティーの会 with 「いりえのほとり」



今日は、仲良くさせていただいている、神戸北野のロシア雑貨店「いりえのほとり」とのコラボレーションイベントでした^^

4リットルも入るサモワール2台をお持ち頂き、テーブルに配置♪
さらに、ロシアの陶磁器や陶器のティーカップも配置♪
圧巻です!(^^)

お手製のブリヌイ(サーモンと、アンチョビポテトの2種類)や、スィルニキ(ロシアのチーズパンケーキ)にジャムを添えて。



私は、美味しい紅茶と紅茶のお話を少し^^

皆さん、ロシアにも詳しいのですが、紅茶にも詳しくて、興味のある方が多くびっくりしました!

美味しく、楽しいティータイムを、私もご一緒させて頂いた感じの、楽しいイベントでした♪♪

☆★告知★☆
「いりえのほとり」のオーナーさんが熱い思いで、日本で眠っていたフィルムを見つけ出したロシアと日本合作の映画が近々上映されます!
1回限りですので、皆さん興味のある方は、要チェックです!^^/
詳しくは案内HPをご覧ください
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